Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Zdravie,

Viete, ktoré potraviny by ste nemali spolu kombinovať?

4.11.2022 - Je vhodné kombinovať paradajky a uhorky? A čo chlieb s džemom?

Paradajky, uhorky, maslo, pečivo, džem, rôzne druhy mäsa či zemiaky sú potravinami, ktoré na našom jedálenskom stole máme často.

Hoci každá z týchto potravín je sama o sebe zdraviu prospešná, niektoré kombinácie nepôsobia priaznivo pri diétach.

Oplatí sa preto poznať, ktoré druhy potravín nie je vhodné spolu kombinovať.

Paradajky a uhorky

Mnohí ste už možno počuli o tom, že nie je vhodné kombinovať uhorky a paradajky. Práve táto kombinácia je veľmi obľúbená v šalátoch či ako príloha na chlebíčky.

Portál InteriaKobieta pripomína, že paradajky sú výborným zdrojom vitamínu C, ktorý priaznivo ovplyvňuje našu imunitu. Jedna veľká paradajka pokryje dennú potrebu vitamínu C až na 60 percent. Čerstvé uhorky zase obsahujú askorbinázu, enzým, ktorý však ničí vitamín C.

Je to pravda, ale oba druhy zeleniny by museli v sendviči zostať spolu veľmi dlho, aby došlo k zničeniu vitamínu C, vysvetľuje portál PoradnikZdrowie.

V prípade šalátu je vhodné, ak do neho pridáte pár kvapiek citrónovej šťavy, aby askorbináza prestala pôsobiť.

Mnohí preto označujú nevhodnú kombináciu uhorky a paradajky za mýtus.

Červené mäso a víno

K hovädziemu, bravčovému mäsu či divine patrí suché červené víno. Podľa kulinárov práve táto kombinácia spolu veľmi ladí.

Avšak, odborníci na výživu nie sú z tejto kombinácie nadšení.

Víno totiž obsahuje taníny – triesloviny, ktoré obmedzujú vstrebávanie železa. A práve červené mäso je bohatým zdrojom na železo.

červené mäso, víno
Je vhodné kombinovať víno a červené mäso?
Zdroj: Unsplash/David Emrich

Zemiaky a maslo

V slovenských domácnostiach býva zvykom, že uvarené zemiaky sa po scedení zalejú rozpusteným maslom. Prípadne sa nechá čerstvé maslo na horúcich zemiakoch, aby sa rozpustilo. Odborníci na diétu však neodporúčajú kombináciu masla a zemiakov. Značne totiž zaťažuje pankreas.

Chlieb s džemom

Chrumkavý chlieb, bohato natretý džemom patrí medzi obľúbené raňajky mnohých detí. Deti ich milujú. Ako sa však ukazuje, táto kombinácia môže negatívne ovplyvniť ich zdravie. Prečo?

Ako chlieb (najmä pšeničný), tak aj všetky druhy džemov, zaváranín a marmelád obsahujú jednoduché sacharidy, známe tiež ako jednoduché cukry. Monosacharidy totiž rýchlo zvyšujú hladinu cukru v krvi.

A tak už o niekoľko desiatok minút po konzumácii sa môžu deti cítiť ospalé a mierne unavené. Jednoduché sacharidy tiež nepriaznivo ovplyvňujú stav ich zubov a prispievajú k tvorbe zubného kazu.

Zdroj úvodnej foto: Pixabay/silviarita


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Najpodceňovanejšie citrusové ovocie. Je dobrý nielen pre srdce a črevá

6.12.2023 Redakcia Vašeň v tebe (Foto: shutterstock/New Africa). Jesenno-zimné obdobie je obdobím citrusov. Popri pomarančoch a mandarínkach sa oplatí nájsť miesto aj pre pomelo, ktoré…

Poklesnuté viečka už nebudú problémom. Vďaka domácim pokladom s nimi môžete bojovať lepšie ako laserom

6.12.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Roman Samborskyi). Mať poklesnuté očné viečka alebo sa s nimi vyrovnať je ťažké, ale môžete vyskúšať niektoré techniky a…

Aféra princa Williama je opäť na očiach. „Nikdy to neriešili.“

06.12.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Mr Pics). Prvé chýry o romániku princa Williama s Rose Hanbury sa objavili pred štyrmi rokmi. Doteraz nepoľavili a…

Rýchlo premiešajte a smažte. Chuť ako od babičky

6.12.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/ R rom_olik). Prikráda sa pomaly a zaútočí, keď to najmenej čakáte. Ak vám pretrvávajúci hlad a škvŕkanie v…

Najlepší čas začať s desenzibilizáciou. Na jar pocítite zmenu

6.12.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: pexels.com/cottonbro studio). Desenzibilizácia je všeobecný názov pre alergénovú imunoterapiu. Ide o dlhodobú liečbu, ktorá pomáha zmierniť príznaky alergie. Práve…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov