Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Zdravie,

Zdroj antioxidantov a vitamínov pre krásu. V dužine nájdete cenné zložky

30.8.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Fuss Sergey). V 100 g je približne 70-80 kalórií. Okrem iného je zdrojom vitamínov C a A, vlákniny a antioxidantov. Znižuje krvný tlak a...

30.8.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Fuss Sergey).

V 100 g je približne 70-80 kalórií. Okrem iného je zdrojom vitamínov C a A, vlákniny a antioxidantov. Znižuje krvný tlak a hladinu „zlého“ cholesterolu. Kaki, ako sa toto exotické ovocie nazýva, sa v krajinách svojho pôvodu preslávilo – okrem zdravotných vlastností – aj svojou jedinečnou sladkosťou, ktorá rozmaznáva chuťové poháriky. Samozrejme, má oveľa viac výhod. Prečo by ste ho mali zaradiť do svojho jedálnička?

Aké sú výhody konzumácie kaki?
Foto: shutterstock/Fuss Sergey

Kaki – známe aj ako hurmikaki či persimón – vyzerá celkom priateľsky a chutne, ale stále sa považuje za novinku, po ktorej nesiahame vôbec alebo len občas. Oplatí sa však pozrieť sa na toto ovocie bližšie, pretože poteší nielen svojou jedinečnou chuťou, ale aj zdravotnými účinkami.

Kedy je sezóna kaki?

Kaki je exotické ovocie, ktoré pochádza z Ázie – jeho prirodzené biotopy by sme mohli nájsť v Číne a Japonsku, preto sa pestuje práve tam. V týchto ázijských krajinách sa kaki používal nielen ako prísada na kulinárske ukážky, ale bol známy aj svojimi zdravotnými vlastnosťami. Nie je ťažké rozpoznať ich na pultoch obchodov a na pultoch predajní. Prečo? Pretože svojím vzhľadom pripomína slivkovú paradajku. Jediné, čo ich odlišuje, je farba (kaki je jasne oranžová alebo oranžovožltá) a prítomnosť stopky, ktorá sa skladá zo štyroch, malých listov.

Kedy je sezóna kaki? V skutočnosti trvá tri mesiace, presnejšie od októbra do decembra. Nie v každom obchode na Slovensku ho vtedy dostanete, takže ak máte príležitosť, nepremárnite ju.

Aké sú výhody konzumácie kaki?

Kaki je cenným zdrojom vitamínov, z ktorých najbohatšie sú vitamín A a vitamín C.
Foto: Pixabay/Tereza Křížková

Kaki je cenným zdrojom vitamínov, z ktorých najbohatšie sú vitamín A a vitamín C. Oba netreba predstavovať, ale stojí za zmienku, že prvý z nich má priaznivý vplyv na oči a pomáha im zostať dlhšie zdravé. Druhý stimuluje organizmus v boji proti infekciám a pomáha utesňovať cievy, čím normalizuje krvný tlak.

To však nie sú jediné výhody pravidelnej konzumácie kaki. Ovocie obsahuje vlákninu, o ktorej je známe, že pomáha črevám pracovať efektívnejšie: zlepšuje peristaltiku, uľahčuje odstraňovanie usadenín, ako aj vstrebávanie cenných látok obsiahnutých v potrave. Treba pripomenúť, že vláknina je spojencom všetkých, ktorí majú problémy s tráviacim systémom (pretože normalizuje jeho činnosť), ako aj ľudí, ktorí plánujú zhodiť niekoľko nadbytočných kilogramov.

Kaki obsahuje množstvo antioxidantov, ktoré pomáhajú zbaviť sa voľných radikálov. Medzi prospešné látky patria polyfenoly (najmä epigalokatechín galát), karetonoidy a vitamín C. Práve tie pomáhajú zbaviť sa toxínov, čím odľahčujú pečeň. Antioxidanty majú dôležitejšie funkcie. Môžu chrániť pred civilizačnými chorobami, spomaľovať starnutie buniek a spolu s vitamínmi a minerálmi (vápnik, draslík, horčík) normalizovať hladinu cholesterolu alebo podporovať nervové spojenia.

Kaki sa však neodporúča všetkým. Opatrní by mali byť ľudia s cukrovkou (obsahuje veľa cukru) a alergici. Aj ľudia s citlivým tráviacim systémom by mali kaki zavádzať do svojho jedálnička opatrne.

Ako sa má ovocie kaki jesť?

Konzumácia kaki by nemala byť problémom. Môže sa jesť surové, pridávať do ovocných šalátov alebo sa z neho môže pripraviť konzerva. V prospech prvého spôsobu hovorí skutočnosť, že dužina je veľmi sladká a neobsahuje semená. Existujú dva názory na spôsob konzumácie kaki.

Kaki je ideálne ako občerstvenie, ako základ pre zaváraniny alebo ako prísada do ovocných šalátov.
Foto: shutterstock/AnaMarques

Ako olúpať ovocie kaki? Jednoducho odstráňte listy (stopku), rozrežte ho celé na štvrtiny a nožom odstráňte šupku. Pred konzumáciou je dobré odstrániť jadro, pretože podobne ako paradajka je lepkavé. Musíte kaki olúpať? Odborníci na výživu odporúčajú, aby sa kaki konzumovalo surové. Keď je správne zrelé, rozplýva sa v ústach a zachováva si všetky cenné zložky a živiny v dužine. Nezabudnite kaki umyť pod tečúcou vodou. Ďalším krokom je utrieť ho do sucha a začať lúpať šupku.

Niektorí ľudia odporúčajú jesť ovocie kaki rovnakým spôsobom ako kivi: po rozkrojení na polovicu sa dužina môže naberať lyžičkou.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Nesprávne k nim pristupujeme opatrne. Toto ovocie chráni oči a znižuje hladinu cholesterolu

Už jedna porcia eliminuje toxíny. Výživnú zmes pripravíte behom chvíľky


Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Na stimuláciu trávenia a zbavenie sa bokov stačia len 2 ingrediencie. Pite každé ráno

03.05.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: súkromný archív).  Leto sa rýchlo blíži. Takže sa oplatí zbaviť sa láskyplných bokov predtým, ako skočíte do plaviek. Nemusíte…

Recept na ploché brucho. Zistite, ako nesabotovať svoje vlastné úsilie

02.05.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Pises Tungittipokai). Robíte brušáky ako maniak, ale nevidíte žiadne výsledky? Toto je jedna z najväčších chýb, ktorých sa môžete…

5 návykov, ktoré znižujú riziko demencie. Medzi nimi aj najlepší „tréning mozgu“

02.05.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Robert Kneschke). Senilná demencia je súbor zmien v mozgu, ktoré spôsobujú významný pokles mentálnych a kognitívnych schopností. Ako môžeme…

Doplnky stravy nebezpečné pre ľudí s hypertenziou. Zoznam rizikových zložiek

02.05.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/A3pfamily). Niektoré populárne doplnky stravy môžu byť nebezpečné pre ľudí s vysokým krvným tlakom. Odborníci poukazujú na zložky ako…

Červená šupka, sladká chuť a plná nebezpečných látok. Opláchnutie ovocia nestačí

02.05.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: súkromný archív). Čerstvé ovocie a zelenina nás sprevádzajú každý deň, pretože sú zdravou súčasťou stravy. Pesticídy neviditeľné voľným okom…

Auto Trendy

Novinka na štyroch kolesách: Xiaomi SC01 spája výkon a dostupnosť

3.5.2025 Redakcia Auto trendy - Čínsky technologický gigant sa nebojí preraziť na automobilovom trhu s revolučným konceptom - malým, no výkonným elektrickým športiakom, ktorý rozhodne rozvíri vody medzi motoristickými nadšencami.

Dotkni sa neba: Objavte tajomstvá najvyššieho mrakodrapu Burj Khalifa

3.5.2025 Redakcia Auto trendy - Predstavte si, že stojíte na streche budovy vysokej ako 5 Kamzíkov na sebe. Alebo že sa vyvážate výťahom rýchlosťou formuly 1, aby ste sa dostali…

Prichádzajú vyššie ceny aj obmedzenie dovozu

3.5.2025 Redakcia Auto trendy - Britská automobilka pripravuje zdražovanie a obmedzenie dovozu do USA. Časť nákladov prenesie na zákazníkov, no nie všetky.

Najmodernejšie technológie v hlavnej úlohe, ceny vám vyrazia dych!

3.5.2025 Redakcia Auto trendy - Nemecký výrobca luxusných automobilov prichádza s revolučnou generáciou obľúbeného modelu CLA. Tentoraz však len v elektrickom prevedení s pôsobivým dojazdom a výkonom, ktorý poteší každého…

Prvý elektrický pick-up v histórii výrobcu. Koľko kilometrov prejde na jedno nabitie?

3.5.2025 Redakcia Auto trendy - Spoločnosť Isuzu predstavila prvé oficiálne obrázky a informácie o svojom prvom elektrickom pickupe. D-Max EV je bez emisná verzia populárneho japonského pick-upu.

Omoda 9 ponúka výkon superšportu a cenu, ktorá prekvapí!

3.5.2025 Redakcia Auto trendy - Čínska značka Omoda vstupuje na európsky trh s impozantným SUV, ktoré kombinuje ohromujúci výkon 537 koní, plug-in hybridný pohon a luxusnú výbavu. Za akú cenu…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov