Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Zdravie,

Zdroj antioxidantov a vitamínov pre krásu. V dužine nájdete cenné zložky

30.8.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Fuss Sergey). V 100 g je približne 70-80 kalórií. Okrem iného je zdrojom vitamínov C a A, vlákniny a antioxidantov. Znižuje krvný tlak a...

30.8.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Fuss Sergey).

V 100 g je približne 70-80 kalórií. Okrem iného je zdrojom vitamínov C a A, vlákniny a antioxidantov. Znižuje krvný tlak a hladinu „zlého“ cholesterolu. Kaki, ako sa toto exotické ovocie nazýva, sa v krajinách svojho pôvodu preslávilo – okrem zdravotných vlastností – aj svojou jedinečnou sladkosťou, ktorá rozmaznáva chuťové poháriky. Samozrejme, má oveľa viac výhod. Prečo by ste ho mali zaradiť do svojho jedálnička?

Aké sú výhody konzumácie kaki?
Foto: shutterstock/Fuss Sergey

Kaki – známe aj ako hurmikaki či persimón – vyzerá celkom priateľsky a chutne, ale stále sa považuje za novinku, po ktorej nesiahame vôbec alebo len občas. Oplatí sa však pozrieť sa na toto ovocie bližšie, pretože poteší nielen svojou jedinečnou chuťou, ale aj zdravotnými účinkami.

Kedy je sezóna kaki?

Kaki je exotické ovocie, ktoré pochádza z Ázie – jeho prirodzené biotopy by sme mohli nájsť v Číne a Japonsku, preto sa pestuje práve tam. V týchto ázijských krajinách sa kaki používal nielen ako prísada na kulinárske ukážky, ale bol známy aj svojimi zdravotnými vlastnosťami. Nie je ťažké rozpoznať ich na pultoch obchodov a na pultoch predajní. Prečo? Pretože svojím vzhľadom pripomína slivkovú paradajku. Jediné, čo ich odlišuje, je farba (kaki je jasne oranžová alebo oranžovožltá) a prítomnosť stopky, ktorá sa skladá zo štyroch, malých listov.

Kedy je sezóna kaki? V skutočnosti trvá tri mesiace, presnejšie od októbra do decembra. Nie v každom obchode na Slovensku ho vtedy dostanete, takže ak máte príležitosť, nepremárnite ju.

Aké sú výhody konzumácie kaki?

Kaki je cenným zdrojom vitamínov, z ktorých najbohatšie sú vitamín A a vitamín C.
Foto: Pixabay/Tereza Křížková

Kaki je cenným zdrojom vitamínov, z ktorých najbohatšie sú vitamín A a vitamín C. Oba netreba predstavovať, ale stojí za zmienku, že prvý z nich má priaznivý vplyv na oči a pomáha im zostať dlhšie zdravé. Druhý stimuluje organizmus v boji proti infekciám a pomáha utesňovať cievy, čím normalizuje krvný tlak.

To však nie sú jediné výhody pravidelnej konzumácie kaki. Ovocie obsahuje vlákninu, o ktorej je známe, že pomáha črevám pracovať efektívnejšie: zlepšuje peristaltiku, uľahčuje odstraňovanie usadenín, ako aj vstrebávanie cenných látok obsiahnutých v potrave. Treba pripomenúť, že vláknina je spojencom všetkých, ktorí majú problémy s tráviacim systémom (pretože normalizuje jeho činnosť), ako aj ľudí, ktorí plánujú zhodiť niekoľko nadbytočných kilogramov.

Kaki obsahuje množstvo antioxidantov, ktoré pomáhajú zbaviť sa voľných radikálov. Medzi prospešné látky patria polyfenoly (najmä epigalokatechín galát), karetonoidy a vitamín C. Práve tie pomáhajú zbaviť sa toxínov, čím odľahčujú pečeň. Antioxidanty majú dôležitejšie funkcie. Môžu chrániť pred civilizačnými chorobami, spomaľovať starnutie buniek a spolu s vitamínmi a minerálmi (vápnik, draslík, horčík) normalizovať hladinu cholesterolu alebo podporovať nervové spojenia.

Kaki sa však neodporúča všetkým. Opatrní by mali byť ľudia s cukrovkou (obsahuje veľa cukru) a alergici. Aj ľudia s citlivým tráviacim systémom by mali kaki zavádzať do svojho jedálnička opatrne.

Ako sa má ovocie kaki jesť?

Konzumácia kaki by nemala byť problémom. Môže sa jesť surové, pridávať do ovocných šalátov alebo sa z neho môže pripraviť konzerva. V prospech prvého spôsobu hovorí skutočnosť, že dužina je veľmi sladká a neobsahuje semená. Existujú dva názory na spôsob konzumácie kaki.

Kaki je ideálne ako občerstvenie, ako základ pre zaváraniny alebo ako prísada do ovocných šalátov.
Foto: shutterstock/AnaMarques

Ako olúpať ovocie kaki? Jednoducho odstráňte listy (stopku), rozrežte ho celé na štvrtiny a nožom odstráňte šupku. Pred konzumáciou je dobré odstrániť jadro, pretože podobne ako paradajka je lepkavé. Musíte kaki olúpať? Odborníci na výživu odporúčajú, aby sa kaki konzumovalo surové. Keď je správne zrelé, rozplýva sa v ústach a zachováva si všetky cenné zložky a živiny v dužine. Nezabudnite kaki umyť pod tečúcou vodou. Ďalším krokom je utrieť ho do sucha a začať lúpať šupku.

Niektorí ľudia odporúčajú jesť ovocie kaki rovnakým spôsobom ako kivi: po rozkrojení na polovicu sa dužina môže naberať lyžičkou.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Nesprávne k nim pristupujeme opatrne. Toto ovocie chráni oči a znižuje hladinu cholesterolu

Už jedna porcia eliminuje toxíny. Výživnú zmes pripravíte behom chvíľky


Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Muž vypil 22 litrov mlieka. Lekári videli, že jeho krv zmenila farbu

14.02.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Photoroyalty). 54-ročný obyvateľ Rotterdamu mal vážne zdravotné problémy po tom, čo jeho každodenná strava pozostávala z nezvyčajného množstva mlieka.…

Celozrnný chlieb je pokladnicou zdravia. Aké sú jeho vlastnosti a ako pripraviť chutný domáci celozrnný chlieb?

14.2.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Joanna 12). Celozrnný chlieb - pečivo, ktoré je skutočným pokladom zdravia. Ukrýva v sebe mnoho cenných živín, preto sa…

Je to jedna z najzdravších črepníkových rastlín. Zistite, ako sa o ňu starať

14.02.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Chernova Yuliia). Aloe vera zaujme svojimi sivozelenými mečovitými listami, ktoré husto rastú a vytvárajú ružicu. Vďaka mnohým liečivým vlastnostiam…

Toto sú najlepšie cvičenia pre seniorov. Znižujú biologický vek tela

13.02.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Prostock-studio). Silový tréning sa často spája s mladými ľuďmi a kulturistami, no pravdou je, že je to jedna z…

Rušia nočný odpočinok a sťažujú zaspávanie. Toto sú zlodeji spánku

13.02.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Kmpzzz). Nie je žiadnym tajomstvom, že niektoré veci v spálni môžu negatívne ovplyvniť kvalitu nášho spánku. Ich vylúčením z…

Auto Trendy

Elektrický sen sa mení na nočnú moru: Prepúšťanie tisícov po fiasku s elektromobilmi

14.2.2025 Redakcia Auto trendy - Rozhodnutia, ktoré mali byť odvážnymi krokmi do budúcnosti, sa pre Porsche stali bolestivou lekciou. Elektrická stratégia, ktorú šéf firmy Oliver Blume podporil už prvý deň…

Ako bezpečnostný pás odhalí minulosť vášho auta

14.2.2025 Redakcia Auto trendy - Vedeli ste, že bezpečnostný pás vo vašom aute môže byť viac než len ochrana počas jazdy? Tento nenápadný prvok dokáže odhaliť skryté problémy s autom,…

Magnetický prst: Jednoduché riešenie pre motoristov v núdzi

14.2.2025 Redakcia Auto trendy - Každý motorista to pozná. Pracujete na aute, všetko ide hladko, až kým vám nástroj nespadne do hlbín motora. Panika, frustrácia a nekonečné pokusy ho vytiahnuť.…

Volkswagen posúva limity: Passat, Tiguan a Tayron teraz s motorom z legendárneho Golfu GTI!

14.2.2025 Redakcia Auto trendy - Rodinné autá od Volkswagenu dostávajú poriadnu dávku adrenalínu! Passat, Tiguan a Tayron teraz prichádzajú s výkonným motorom, ktorý poznáme z ikonického Golfu GTI. Pozrite sa,…

Nezničiteľný drsňák prešiel crash testom s päťhviezdičkovým úspechom

14.2.2025 Redakcia Auto trendy - Ikonický off-road opäť potvrdzuje, že patrí medzi bezpečnostnú špičku. S modernizovaným dizajnom a technológiami, no najmä s dôrazom na ochranu posádky, si Land Cruiser získava…

Ford Ranger je už 10 rokov najpredávanejším pickupom v Európe

14.2.2025 Redakcia Auto trendy - V roku 2024 tvoril Ford Ranger takmer polovicu predaja všetkých pickupov v Európe, kde zaznamenal 43,6-percentný podiel v segmente – medziročný nárast o 1,3 percentuálneho bodu – s podielom až…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov