Pridáte ich do šalátov a koláčov. Urobíte ich raz a vydržia v pohároch po celý rok.

2.8.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto:shutterstock.com/Katarzyna Hurova).

Príprava zaváranín je v plnom prúde, čo znamená, že každý chce čo najlepšie využiť chuť ovocia a zeleniny. Na tento účel vymýšľame najrôznejšie recepty, ako si v zime vychutnať ich chuť. Ak nemáte žiadne nápady na hrušky, pomôže vám nasledujúci recept.

Leto je určite obdobie, ktoré mnohí ľudia milujú. Slnko, teplo a dlhšie dni nie sú jedinými výhodami tohto obdobia. V lete si môžeme vychutnať aj nezabudnuteľnú chuť čerstvého ovocia a zeleniny. Bohužiaľ, aj toto ročné obdobie nás raz musí opustiť, ale chute s nami môžu zostať dlhšie. Dá sa to urobiť jednoducho a rýchlo, presnejšie so zaváraninami.

Už niekoľko týždňov sa všetci snažia v kuchyniach pripraviť čo najviac chutných dobrôt. Väčšinou sa spoliehame na najobľúbenejšie druhy uhoriek; málokto sa odváži vybočiť z tejto schémy. Nežijeme však len z uhoriek a oplatí sa do špajze pridať aj niečo iné. Jedným z návrhov sú nakladané hrušky. Ide o originálny nápad, ktorý sa dá neskôr použiť na prípravu mnohých chutných jedál. Môžeme ich pridať do šalátov, koláčov ale aj mäsových jedál.

Marinovaná hruška recept

Zloženie

• 1 kg hrušiek,
• 500 ml vody,
• 250 ml jablčného octu,
• 200 g cukru,
• čajová lyžička škorice,
• 4-5 klinčekov,
• šťava z 1 citróna.

Spôsob prípravy

1. Hrušky umyte, ošúpte a nakrájajte na štvrtiny alebo osminky, pričom odstráňte jadierka. Pokvapkajte ich citrónovou šťavou, aby neztmavli.
2. Vo veľkom hrnci zvarte vodu s jablčným octom, cukrom, škoricou a klinčekmi. Miešajte, kým sa cukor nerozpustí.
3. Do vriaceho nálevu pridajte hrušky a všetko varte asi 10 minút, kým hrušky nezmäknú, ale nebudú rozvarené.
4. Hrušky vyberte z nálevu a vložte ich do sterilizovaných pohárov.
5. Hrušky zalejte horúcim nálevom, pričom nechajte asi 1 cm voľný priestor od vrchu pohára.
6. Poháre pevne uzavrite a pasterizujte ich v hrnci s vriacou vodou približne 10 minút.
7. Po pasterizácii vyberte poháre z vody a nechajte ich úplne vychladnúť. Uskladnite ich na chladnom mieste.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Nielen slivky, ale aj hrušky by ste mali zaradiť do svojho jedálnička. Prinášame dôvody

Čokoládová torta so sladkým krémom a hruškami

Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.