Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Tipy, Zdravie,

V obchodoch sa vyhýbame „zelenému zlatu“. Nízky obsah kalórií, vysoký obsah bielkovín a vlákniny

01.02.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Jiri Hera). Čo je bambus? Je to rastlina, ktorá sa po stáročia teší veľkému uznaniu v Ázii. Jeho výhonky, napriek mnohým zdravotným benefitom, nie...

01.02.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Jiri Hera).

Čo je bambus? Je to rastlina, ktorá sa po stáročia teší veľkému uznaniu v Ázii. Jeho výhonky, napriek mnohým zdravotným benefitom, nie sú v iných častiach sveta veľmi obľúbené. Na Slovensku ich nájdete v mnohých obchodoch a naozaj sa oplatí zaradiť ich do svojho jedálnička.

Ako jesť bambusové výhonky? Pravidelne a bez výčitiek. Sú nízkokalorické, bohaté na bielkoviny a vitamíny.
Foto: shutterstock/Jiri Hera

Bambus je cenený predovšetkým pre jeho početné využitie – od stavebníctva až po kulinárske umenie. Číňania mu hovoria „priateľ ľudu“, Vietnamci „môj brat“ a Indovia „zelené zlato“. Hoci je spotreba obmedzená najmä na krajiny juhovýchodnej a východnej Ázie, bambusové výhonky si získavajú na popularite ako zdravá alternatíva tradičnej zeleniny. Vďaka svojej jedinečnej chuti a nutričnej hodnote ich ocenia kuchári aj dietológovia.

Bambusové výhonky – zdravotné a nutričné ​​vlastnosti. Oplatí sa o nich vedieť

Podľa National Library of Medicine sú bambusové výhonky bohaté na bielkoviny, vitamíny A, B6, E a minerály ako železo a horčík. Sú nízkokalorické a podporujú metabolizmus. Okrem toho vysoký obsah vlákniny a fytosterolov pomáha znižovať hladinu cholesterolu a udržiavať zdravý obehový systém.

Vysoký obsah vlákniny a fytosterolov pomáha tiež kontrolovať krvný tlak, hypertenziu, obezitu a chráni pred koronárnou chorobou srdca a potenciálnymi karcinogénmi. Prítomnosť tyrozínu ovplyvňuje činnosť nadobličiek, štítnej žľazy a hypofýzy, čo je kľúčové pre správnu tvorbu a reguláciu hormónov. Strava založená na klíčkoch je tiež bohatá na niacín, tiamín a vitamíny B, ktoré podporujú celkové zdravie a pohodu.

Bambusové výhonky sa hodia do sushi, kari či polievok.
Foto: shutterstock/Nungning20

Kto by sa mal vyhýbať bambusovým výhonkom? Ľudia s hypertyreózou musia byť opatrní

Napriek mnohým zdravotným výhodám nie sú bambusové výhonky vhodné pre každého. Ľudia užívajúci lieky na hypertyreózu by sa im mali vyhýbať, pretože ich požitie môže nadmerne znížiť funkciu orgánu. Pred ich zavedením do stravy je dôležité poradiť sa so svojím lekárom.

Ako jesť bambusové výhonky? Príprava a použitie v kuchyni

Najčastejšie sa pridávajú do ázijských jedál ako sú sushi, kari, polievky a šaláty. Pred pridaním do jedla by sa čerstvé výhonky mali olúpať a uvariť vo vode, aby sa odstránila horká chuť. Tie, ktoré sú k dispozícii v pohároch alebo plechovkách, sa môžu podávať ihneď po vypustení soľanky. Ako často používate bambusové výhonky vo vašej kuchyni?

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Tajná sila plesňových syrov. Prečo by ste ich mali zaradiť do jedálnička?

Je plný vitamínov a pomáha znižovať hladinu cukru. Tento syr je najlepšou voľbou


Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Čo znamená biela pena pri vyprážaní hydinového mäsa? Vysvetľujeme

9.2.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/airdone) Biela pena pri vyprážaní hydinového mäsa môže vyvolať naše pochybnosti. Mali by sme sa obávať o kvalitu kuracieho…

Nazbierajte ich čo najviac. Na jar sa vám budú hodiť v záhrade, doma stále

9.2.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/Maryia_K) Zelenina plná výživných hodnôt, ktorú používame v kuchyni po celý rok, je často uzavretá v jemnej, šuštiacej „škrupinke“.…

V týchto krajinách budú dovolenky najlacnejšie. Ak chcete ušetriť, rezervujte si ešte dnes

09.02.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Ekaterina McClaud). Mnoho ľudí už plánuje svoju dovolenku v roku 2025. Jedným zo základných parametrov je samozrejme cena. Ideálnym…

Zmiešam 5 zložiek a nastriekam na sprchový kút. Zvyšky mydla sa odstránia bez drhnutia alebo problémov

9.2.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Tatjana Meininger). Umývanie sprchy je jednou z najmenej obľúbených domácich prác. Zvyšky mydla, tvrdá voda a šmuhy spôsobujú, že…

Táto rastlina mení farby. Vyzerá krásne a ľahko sa pestuje

9.2.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstrock/New Africa) Niektoré rastliny môžu byť skutočne jedinečnou ozdobou domácnosti. Jednou z menej známych, ale určite rozkošných je aglaonema.…

Auto Trendy

Vráťme sa do roku 1974: Ktoré auto by ste si vybrali?

9.2.2025 Redakcia Auto trendy - Predstavte si, že je rok 1974. Cesty sú plné ikonických áut, ktoré dnes považujeme za klasiku. Škoda 100, Trabant 601 či Tatra 603/2 – to…

Rodinné SUV s dávkou flexibility: Nový Volkswagen mieri na slovenské cesty

9.2.2025 Redakcia Auto trendy - Priestranný interiér, možnosť siedmich sedadiel, výkon plug-in hybridu a nosnosť prívesu do 2,5 tony. Nový Volkswagen Tayron spája všestrannosť, komfort a technológie do jedného balenia,…

Elegancia na kolesách: Ohromí interiérom aj technológiami

9.2.2025 Redakcia Auto trendy - Nová vlajková loď značky DS Automobiles, model N°8, vzbudzuje pozornosť nielen svojím exteriérom, ale hlavne interiérom, ktorý kombinuje luxusné materiály, moderné technológie a originálny dizajn.…

Nové SUV na ceste za úspechom

9.2.2025 Redakcia Auto trendy - Po 38 rokoch sa značka Ebro vracia na automobilovú scénu s kompaktným SUV S700. Tento návrat je však plný prekvapení, pretože nový model neskrýva svoje…

Zima a váš motor: Jedna bežná chyba, ktorá vám môže zničiť auto

9.2.2025 Redakcia Auto trendy - Mnohí vodiči robia počas zimy pri štartovaní auta zásadnú chybu, ktorá môže viesť až k vážnemu poškodeniu motora. Ako správne naštartovať auto v chladnom počasí,…

Golf odchádza za oceán, no v Nemecku ostáva iný príbeh

9.2.2025 Redakcia Auto trendy - Jedna z najikonickejších automobilových značiek čelí zásadným zmenám. Volkswagen Golf, synonymum nemeckej precíznosti a tradície, čaká významný presun výroby. Od roku 2027 sa spalovacie verzie…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov