22.1.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/My July).
Pohánkový čaj je nápoj, ktorý sa teší čoraz väčšej obľube medzi ľuďmi, ktorí dbajú o svoje zdravie. Pripravuje sa z pohánkových semienok a je nielen chutný, ale predovšetkým plný zdraviu prospešných vlastností. Prečo vymeniť bežný čaj za pohánkový? Pozrite sa, ako ho pripraviť.
Foto: shutterstock/My July
Pohánkový čaj je veľmi známy v Japonsku, kde sa nazýva Soba Cha. Vyznačuje sa jemnou orechovou chuťou a mierne sladkou vôňou. Jeho pôvod je v pražených pohánkových semenách, z ktorých sa tento nápoj vyrába.
Zdravotné vlastnosti pohánkového čaju
Okrem jedinečnej chuti pohánkový čaj znižuje hladinu cholesterolu. Je to vďaka vysokému obsahu rutínu, ktorý posilňuje cievy a pomáha znižovať „zlý“ cholesterol (LDL). Okrem toho pohánkový nálev podporuje chudnutie, pretože zrýchľuje metabolizmus a pomáha kontrolovať hladinu cukru v krvi.
- Pohánkový čaj neobsahuje kofeín ani lepok, a preto je vhodný pre alergikov alebo celiatikov.
- Vďaka obsahu antioxidantov pohánkový čaj pomáha telu bojovať proti voľným radikálom a podporuje proces detoxikácie.
- Vďaka obsahu vlákniny a ďalších účinných látok môže mať pohánkový čaj priaznivý vplyv na tráviaci systém a zmierniť ťažkosti, ako je plynatosť alebo zápcha.
Foto: shutterstock/ Pixel-Shot
Ako pripraviť pohánkový čaj?
Príprava pohánkového čaju je jednoduchá a nevyžaduje si žiadne špeciálne vybavenie ani zručnosti. Pripravte si polievkovú lyžicu pohánkových semien na šálku vody a postupujte podľa tohto receptu:
- pohánkové semená môžete najprv zľahka opražiť na suchej panvici;
- semená zalejte horúcou, ale nie vriacou vodou (približne 90 °C);
- prikryté varte v pare 5 až 10 minút;
- sceďte semená a nálev nalejte do šálky.
Pri podávaní pohánkového čaju môžete pridať trochu medu, citróna alebo zázvoru na obohatenie chuti.
Kedy a ako piť pohánkový čaj?
Pohánkový čaj je ideálny na pitie počas dňa, najmä ako náhrada kávy alebo tradičného čaju. Vďaka tomu, že neobsahuje kofeín, sa môže piť aj večer.
- Ak chcete vidieť zdravotné účinky, odporúča sa piť ho pravidelne, maximálne 2 – 3 šálky denne.
Pohánkový čaj dokáže podporiť trávenie, preto je ideálny po obede alebo večeri či iných ťažkých jedlách.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Najzdravší nápoj sveta prekonáva kefír: V Turecku ho pijú ako vodu a robí zázraky s trávením!
Najlepší nápoj pre vašu pečeň. Babičkina rada: vypite každý deň jeden pohár
Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.
