16.12.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Sonja Filitz).
Sušené huby sú skutočným pokladom výživových hodnôt a chutným doplnkom mnohých jedál. Aby ste si ich však mohli dlho vychutnávať, je nevyhnutné ich správne skladovať. Tu je spoľahlivý spôsob, ako zabezpečiť, aby sušené huby zostali čerstvé a nepoškodila ich vlhkosť.
Foto: shutterstock/Sonja Filitz
Sušenie húb je proces, ktorý zachováva ich bohatstvo živín, ako sú bielkoviny, vláknina, selén, draslík, meď a vitamíny skupiny B. Okrem toho antioxidanty obsiahnuté v hubách pomáhajú bojovať proti voľným radikálom, čo prispieva k ochrane buniek pred predčasným starnutím. Tieto huby sa môžu použiť do rôznych jedál. Ich skladovanie si však vyžaduje určité znalosti.
Udržanie sušených húb vo výbornom stave je otázkou správneho spôsobu skladovania. Základom je používať čistú, suchú a vzduchotesnú nádobu – ideálna je nádoba s tesne priliehajúcim uzáverom. Tá poskytuje ochranu pred vlhkosťou, ktorá je najväčším nepriateľom sušených húb.
Foto: shutterstock/iva
Najprv huby umiestnite na suché, tienisté miesto s izbovou teplotou, napríklad do kuchynskej skrinky, kde sa nehromadí vlhkosť. Následne pre lepšiu ochranu pridajte do nádoby niekoľko zrniek ryže, ktorá prirodzene pohlcuje vlhkosť, alebo bobkový list, ktorý odpudí potravinové mole.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Ako dlho variť sušené huby, aby neboli tvrdé? Mnoho ľudí robí rovnakú chybu
Ako dlho variť sušené huby? Sledujte s hodinkami na ruke. V opačnom prípade budú gumové
Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.
