Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Huby, Recepty,

Ako dlho by ste mali variť sušené huby? Sledujte s hodinkami na ruke. V opačnom prípade budú gumové

03.12.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Jolanta Staszczyk). Sušené huby sú v kuchyni nenahraditeľné, pretože dodávajú pokrmom hlbokú chuť a intenzívnu vôňu. Ich príprava si však vyžaduje znalosť správnych postupov....

03.12.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Jolanta Staszczyk).

Sušené huby sú v kuchyni nenahraditeľné, pretože dodávajú pokrmom hlbokú chuť a intenzívnu vôňu. Ich príprava si však vyžaduje znalosť správnych postupov. Mnoho ľudí sa pýta, ako sa pripravujú lesné huby? Tento tip vám pomôže vyhnúť sa tvrdým kúskom a naplno vyzdvihnúť ich kvality.

Ako správne pripraviť sušené huby? Najprv ich musíte namočiť, následne uvariť.
Foto: shutterstock/Jolanta Staszczyk

Huby vždy kraľovali našim jedlám, od voňavých polievok až po vynikajúce omáčky. Ich intenzívna chuť a aróma sú v kuchyni cenené, ale nesprávna príprava môže celý efekt zničiť. Kľúčové kroky, ako je namáčanie a varenie, si vyžadujú precíznosť, aby sa naplno využil potenciál týchto jedinečných surovín. Ak neviete, ako to urobiť správne, nasledujúce tipy vám určite pomôžu.

Ako namáčať sušené huby? Potrebujú niekoľko hodín a správnu vodu

Prvým krokom pri príprave húb je ich správne namočenie. Štandardnou metódou je zaliať ich studenou vodou a nechať pôsobiť minimálne 4 až 6 hodín, najlepšie však cez noc. Tým zmäknú a ich štruktúra bude ideálna na ďalšie spracovanie. Prípadne môžete použiť teplú vodu, ktorá proces urýchli, ale môže im ubrať na chuti. Potom ich dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou, aby sa odstránil piesok a iné nečistoty. Treba mať na pamäti, že voda z namáčania je plná chuti – je ideálna ako základ pre polievky, vývary alebo omáčky.

Ako správne pripraviť sušené huby? Toto je pravidlo, ktoré si budete dlho pamätať

Sušené huby si v závislosti od ich veľkosti môžu vyžadovať až 50 minút varenia. Počas spracovania je dôležité pravidelne kontrolovať ich mäkkosť, aby ste dosiahli správnu štruktúru – nesmú byť ani príliš tvrdé, ani rozvarené. Menšie kusy sa uvaria rýchlejšie, zatiaľ čo väčšie kusy potrebujú viac času. Vyhnite sa príliš dlhému vareniu, pretože sa môžu stať kašovitými. Naopak, príliš krátke varenie spôsobí, že huby ostanú tvrdé a nechutné. Nezabudnite tiež kontrolovať množstvo vody – príliš málo vody môže huby spáliť, čo ovplyvní ich chuť a štruktúru.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

V čom skladovať sušené huby? Prihoďte dovnútra niekoľko semienok. Inak rýchlo splesnivejú

Túto chybu často robia hubári pri sušení. Tým sa spália na škvarky


Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Rýchle cesto na víkend. Chutí ako babkin koláč z detských čias

21.6.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Anna Shepulova). Máte chuť na jednoduché domáce pečivo, ktoré sa perfektne hodí k popoludňajšej káve alebo čaju? Babkin koláč…

Rekordný záujem o tento koláč znamená, že ho by mal každý ochutnať.

21.6.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Domagoj Kovacic). Ak vás prepadne chuť na niečo sladké, odporúčame vám recept na známy koláč bez pečenia. Príprava je…

Jedno sušienka nestačí. Presvedčíte sa už po prvom súste.

21.6.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Veliavik). Tieto malé kokosové sušienky s kokosom, kokosovým mliekom a kokosovým extraktom sú plné chuti, jemnosti a mäkkosti. Je…

Domáca limonáda je lepšia ako z kaviarne. Hydratuje a osviežuje v teplých dňoch

21.6.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Alkema Natalia). Leto je obdobím, keď kraľujú osviežujúce nápoje. Tie hasia smäd, osviežujú a zároveň dobre hydratujú. Klasikou je…

Ako rýchlejšie upiecť zeleninu? Tento trik si zamilujete nielen pri grilovaní!

21.6.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/sweet marshmallow). Hliníková fólia je produkt, ktorý nájdeme vo väčšine domácností. Slúži na balenie a ochranu potravín pred vyschnutím,…

Auto Trendy

Klimatizácia vs. otvorené okná: Čo skutočne šetrí palivo?

21.06.2025 Redakcia Auto trendy - Je nesprávne sa domnievať, že otvorené okná namiesto klimatizácie šetria palivo. Aj najúspornejšie auto bude spotrebovávať viac paliva, ak vodič zanedbáva jednoduché pravidlá prevádzky.

Toyota Corolla Cross sklamala v Európe: Japonci vedia, čo urobili zle

21.06.2025 Redakcia Auto trendy - Hoci je Toyota Corolla najpredávanejším typom na svete, Corolla Cross uvedená na trh v roku 2022 nezožala v Európe jednoznačný úspech. Kompaktný crossover sa stal…

Suzuki Jimny dostáva poslednú rozlúčkovú edíciu: Len 55 kusov

21.06.2025 Redakcia Auto trendy - Suzuki predstavilo poslednú špeciálnu rozlúčkovú edíciu pre terénny model Jimny. Nová edícia je dostupná len vo Francúzsku a vzdáva hold starému modelu LJ10, prvému modelu…

Obrovská explózia Starshipu na testovacom polygóne SpaceX. Prečo vybuchla raketa Elona Muska?

21.06.2025 Redakcia Auto trendy - Napriek tomu, že rakety z rodiny Falcon majú úspešnosť na úrovni 99,4%, SpaceX pracuje na sérii Starship, ktorá ju má nahradiť. Firma Elona Muska uskutočnila…

Mercedes-Benz ruší plány na úplnú elektrifikáciu: Spaľovacie motory zostanú aj po roku 2030

21.06.2025 Redakcia Auto trendy - Ola Kallenius, šéf Mercedes-Benz, potvrdil, že nemecká značka si ponechá spaľovacie motory aj po roku 2030. To bol rok, kedy si Mercedes-Benz predtým stanovil cieľ…

Pred 60 rokmi prestali po Karlovom moste jazdiť autá. Most prežil všetko

21.06.2025, Redakcia Auto trendy Tento rok uplynulo presne 60 rokov odvtedy, čo po Karlovom moste v Prahe prestali jazdiť autá. Bežná automobilová doprava tam fungovala až do roku 1965, keď…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov