Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Huby, Recepty,

Ako dlho by ste mali variť sušené huby? Sledujte s hodinkami na ruke. V opačnom prípade budú gumové

03.12.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Jolanta Staszczyk). Sušené huby sú v kuchyni nenahraditeľné, pretože dodávajú pokrmom hlbokú chuť a intenzívnu vôňu. Ich príprava si však vyžaduje znalosť správnych postupov....

03.12.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Jolanta Staszczyk).

Sušené huby sú v kuchyni nenahraditeľné, pretože dodávajú pokrmom hlbokú chuť a intenzívnu vôňu. Ich príprava si však vyžaduje znalosť správnych postupov. Mnoho ľudí sa pýta, ako sa pripravujú lesné huby? Tento tip vám pomôže vyhnúť sa tvrdým kúskom a naplno vyzdvihnúť ich kvality.

Ako správne pripraviť sušené huby? Najprv ich musíte namočiť, následne uvariť.
Foto: shutterstock/Jolanta Staszczyk

Huby vždy kraľovali našim jedlám, od voňavých polievok až po vynikajúce omáčky. Ich intenzívna chuť a aróma sú v kuchyni cenené, ale nesprávna príprava môže celý efekt zničiť. Kľúčové kroky, ako je namáčanie a varenie, si vyžadujú precíznosť, aby sa naplno využil potenciál týchto jedinečných surovín. Ak neviete, ako to urobiť správne, nasledujúce tipy vám určite pomôžu.

Ako namáčať sušené huby? Potrebujú niekoľko hodín a správnu vodu

Prvým krokom pri príprave húb je ich správne namočenie. Štandardnou metódou je zaliať ich studenou vodou a nechať pôsobiť minimálne 4 až 6 hodín, najlepšie však cez noc. Tým zmäknú a ich štruktúra bude ideálna na ďalšie spracovanie. Prípadne môžete použiť teplú vodu, ktorá proces urýchli, ale môže im ubrať na chuti. Potom ich dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou, aby sa odstránil piesok a iné nečistoty. Treba mať na pamäti, že voda z namáčania je plná chuti – je ideálna ako základ pre polievky, vývary alebo omáčky.

Ako správne pripraviť sušené huby? Toto je pravidlo, ktoré si budete dlho pamätať

Sušené huby si v závislosti od ich veľkosti môžu vyžadovať až 50 minút varenia. Počas spracovania je dôležité pravidelne kontrolovať ich mäkkosť, aby ste dosiahli správnu štruktúru – nesmú byť ani príliš tvrdé, ani rozvarené. Menšie kusy sa uvaria rýchlejšie, zatiaľ čo väčšie kusy potrebujú viac času. Vyhnite sa príliš dlhému vareniu, pretože sa môžu stať kašovitými. Naopak, príliš krátke varenie spôsobí, že huby ostanú tvrdé a nechutné. Nezabudnite tiež kontrolovať množstvo vody – príliš málo vody môže huby spáliť, čo ovplyvní ich chuť a štruktúru.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

V čom skladovať sušené huby? Prihoďte dovnútra niekoľko semienok. Inak rýchlo splesnivejú

Túto chybu často robia hubári pri sušení. Tým sa spália na škvarky


Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Pôsobia ako balzam na srdce a šťava čistí organizmus. Najlepšie ovocie pre seniorov

Čerešne. Ovocie, ktoré pripomína leto. Sladké, pevné a šťavnaté, potešia svojou chuťou a lákavým vzhľadom. Ich ďalšou výhodou je vysoká výživná hodnota a priaznivý vplyv…

Spôsob prípravy krémových miešaných vajec. Tento spôsob je najlepší.

30.6.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/siamionau pavel). Miešané vajcia sú veľmi obľúbené jedlo, ktoré najčastejšie jeme na raňajky. Príprava sa nezdá byť zložitá. Je…

Spomienky na detstvo. Moja stará mama z nich robila džem. Je taký dobrý, že ho v zime jem lyžičkou z pohára

29.6.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/New Africa). Leto je ideálny čas na prípravu niečoho chutného na zimné dni. Egrešový džem je ideálny spôsob, ako…

Ako pripraviť ľadový čaj? Pridajte tieto ingrediencie a nápoj získa osviežujúcu, sladkú arómu.

29.6.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/IriGri). Ľadový čaj je ideálnou voľbou pre horúce dni. Uhasí smäd, osvieži a zároveň spríjemní spoločenské stretnutia svojou chuťou.…

Najchutnejšie jablkové lievance. S týmto nápojom sú úžasne nadýchané

29.6.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Arkadiusz Fajer). Dnes sa zameriame na jedno z tých jedál, ktoré už samotnou vôňou vyvolávajú silné detské spomienky. Veď…

Auto Trendy

7 zlozvykov, ktoré ničia spojku a prevodovku auta. Robíte ich aj vy?

30.06.2025 Redakcia Auto trendy - Od nechania auta so zaradenou rýchlosťou na červenej až po jazdu s nohou na spojke - spôsob, akým riadite auto s manuálnou prevodovkou, výrazne ovplyvňuje…

Ako správne udržiavať klimatizáciu v aute a šetriť palivo

30.06.2025 Redakcia Auto trendy - V teplom období je klimatizácia v aute nevyhnutná pre pohodlie vodiča aj cestujúcich. Aby však fungovala správne, musí sa pravidelne udržiavať. Odborníci vysvetľujú, ako znížiť…

Prehrievanie motora: Čo robiť, keď sa motor začne prehrieva

30.06.2025 Redakcia Auto trendy - Keď sa motor vášho auta začne prehrieva, je dôležité vedieť, ako konať rýchlo a bezpečne. Prehrievanie môže spôsobiť vážne škody na motore, ale správnym postupom…

Núdzový režim v aute môže zachrániť motor. Vodiči o ňom nevedia

30.06.2025 Redakcia Auto trendy - Moderné vozidlá majú množstvo bezpečnostných funkcií, ktoré pomáhajú vodičom s rôznymi problémami. Jednou z najdôležitejších je núdzový režim, ktorý chráni auto pred vážnym poškodením. Väčšina…

Xiaomi šokuje svet! Za 18 hodín takmer 300-tisíc objednávok

30.06.2025 Redakcia Auto trendy - Čínsky výrobca minulý týždeň uviedol na čínsky trh svoje prvé SUV. Xiaomi už získalo obrovské množstvo predobjednávok od miestnych zákazníkov.

Manspreading v doprave: Prečo muži rozťahujú nohy v doprave a ako to riešiť

30.06.2025 Redakcia Auto trendy - Cestovanie lietadlom a mestskou dopravou býva problematické kvôli malému množstvu miesta. Ľudia sa roky sťažujú na nevhodné správanie pasažierov. Príkladom môže byť manspreading. O čo…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov