5.11.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Ground Picture).
Spája sa s detstvom, je chutné a aromatické. Kakao je nápoj, ktorému je ťažké odolať. Je nielen zdrojom cenných vitamínov, ale aj antioxidantov. Tieto látky podporujú prirodzené obranné mechanizmy buniek a pomáhajú predchádzať mnohým chorobám. Kakao má tiež pozitívny vplyv na myseľ a krásu. V akom zmysle? Vysvetľujeme.
Foto: shutterstock/Ground Picture
„- Svet nie je dokonalý,“
– skonštatoval Pú a poškrabal sa na hlave.
„Ale vždy je tu čokoláda. A kniha. A horúce kakao.“
– je citát obsiahnutý v jednej z najznámejších rozprávok na svete. Nuž, ťažko s ním nesúhlasiť.
Kakao nás vracia do detských rokov, umožňuje nám vychutnať si intenzívnu vôňu a aspoň na chvíľu odpútať pozornosť od každodenných záležitostí. Tento príjemný rituál má mnoho výhod. Ak k tomu pridáme skutočnosť, že hnedý nápoj je zdrojom vitamínov a vlastností cenných pre zdravie, potešenie sa zdvojnásobí. Prečo piť kakao?
Pite na zdravie. Kakao je plné cenných vlastností
Kakao poznali už Mayovia a Aztékovia a do Európy ho priniesol až Krištof Kolumbus. Obľuba kakaa na našom kontinente však začala rásť až v 19. storočí.
- Hnedý nápoj z kakaových bôbov je zdrojom vitamínov a minerálov. Obsahuje poriadnu dávku horčíka a železa, vápnika, fosforu, draslíka a zinku, ako aj vitamíny A, C, E a vitamíny skupiny B. Je tiež solídnou dávkou bielkovín a zdravých tukov.
- Prírodné kakao je tiež pokladnicou antioxidantov. Antioxidanty majú dobrý vplyv na obranné mechanizmy ľudských buniek a pomáhajú predchádzať mnohým chorobám a spomaľujú proces starnutia.
- Kakao sa z dobrého dôvodu používa aj v kozmetike a kozmetických prípravkoch. Obzvlášť obľúbené sú masky z neho a kakaové maslo, ktoré regeneruje suchú pokožku.
- Antioxidanty majú pozitívny vplyv aj na pamäť a koncentráciu. Svoju úlohu zohráva aj horčík, ktorého sa v 100 gramoch kakaa nachádza až 420 mg.
Aké sú výhody pravidelnej konzumácie kakaa? Medzi výhody patrí:
- zlepšenie nálady
- priaznivé účinky na mozog a kardiovaskulárny systém
- zníženie stresu
Kto nemôže piť kakao? Najdôležitejšie kontraindikácie
Hoci je kakao zdravý produkt, samozrejme, nechýbajú ani kontraindikácie jeho konzumácie. Kto by sa mal obľúbenému nápoju vyhnúť?
- Okrem najzjavnejšieho dôvodu, to je alergií, by sa mu mali vyhýbať ľudia, na ktorých kofeín nepôsobí najlepšie alebo sa mu musia vyhýbať kvôli určitým zdravotným ťažkostiam.
Kakao obsahuje teobromín a kofeín, takže šálka kakaa môže mať podobný účinok ako káva. Preto je najlepšie piť ho ráno alebo doobeda. V opačnom prípade môžeme mať problémy so zaspávaním.
- Ľudia, ktorí majú problémy so zápchou, by sa mali tomuto nápoju vyhnúť aj v každodennom jedálničku. Môže totiž len zhoršiť nepríjemné pocity spojené s týmto stavom.
Čím viac pridávate do kakaa, tým viac sa zvyšuje obsah kalórií
Niektorí ľudia si nevedia predstaviť pitie kakaa bez cukru. Treba si však uvedomiť, že čím viac lyžičiek cukru ku kakau do nápoja pridáte, tým viac sa zvyšuje jeho kalorický obsah. A potom si namiesto aromatického a zdravého nápoja servírujeme zbytočné množstvo kalórií navyše.
Foto: shutterstock/iprachenko
- Energetická hodnota plnotučného kakaa je 360 kcal/100 g. To znamená, že jedna polievková lyžica kakaa poskytuje 36 kcal.
- Pohár sladeného kakaa s mliekom (250 ml) má už 140 kcal.
A ak k tomu pridáte sladké občerstvenie, napríklad croissant s džemom a marmeládou, výsledkom je skutočná kalorická bomba.
Najzdravšie kakao – aký druh kakaa?
V obchodoch nájdeme kakao v rôznych formách. Ktoré je najzdravšie?
- Najlepšie je vybrať si drvené kakaové bôby, ktoré neboli tepelne spracované a neobsahujú cukry ani iné prísady. Tento druh kakaa patrí medzi superpotraviny, teda hodnotné potraviny bohaté na živiny.
Medzi ďalšie formy patrí kakaový prášok a čokoláda. Najdôležitejšie je vybrať si výrobky, ktoré majú dobré zloženie. Na etikete by sa určite nemali objaviť zložky ako cukor, múka, mlieko alebo umelé prísady.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Kakao na chudnutie a nielen. Kedy počas dňa piť kakao?
Pite na jeseň a v zime. Posilnenie imunity a boj s prechladnutím
Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.
