Už nerobím lečo ani guláš. Hodím to do hrnca, zalejem vývarom a večera na tri dni je hotová

2.10.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Jacek Chabraszewski).

Jedlá z jedného hrnca sú ideálne pre ľudí, ktorí nemajú čas variť a chcú si pripraviť jedlo aspoň na dva dni. Okrem guláša a leča stojí za vyskúšanie aj recept na sedliacky hrniec.

Najlepšie jedlá vznikajú pri „čistení chladničky“. Len s niekoľkými produktmi môžete vytvoriť sýte a výživné jedlo, v ktorom nechýba mäso a zelenina. Namiesto toho, aby ste už po niekoľkýkrát kupovali ingrediencie na lečo alebo guláš, rozhodnite sa pre sedliacky hrniec. Jeho najväčšími výhodami sú ľahká príprava, jednoduchosť a všestrannosť.

Sedliacky hrniec s klobásou. Každý víkend ho budete opakovať

Toto výživné a pestré jedlo sa kedysi podávalo najmä mužom, ktorí fyzicky pracovali, odtiaľ pochádza aj jeho názov. Ľudia do hrnca hádzali zvyšky z iných jedál a produktov, ktoré mali práve po ruke. Výsledkom je, že sedliacky hrniec sa dá v skutočnosti pripraviť z čohokoľvek, čo máte v chladničke. Jeho príprava vám zaberie asi pol hodiny a celá rodina bude spokojná. Uvediem vám recept, ktorý zvyčajne používam:

• 300 g klobásy (podľa toho, akú máte radi),
• 150 g údenej prerastanej slaniny,
• 4 zemiaky,
• 1 cibuľa,
• polovica papriky,
• pol pohára paradajkového pretlaku,
• 0,5 l vývaru,
• korenie: soľ, korenie, sladká paprika, majoránka.

Domáci recept na sedliacky hrniec. Chutná večera na jeseň a zimu

• Slaninu nakrájajte na kocky a orestujte spolu s nakrájanou cibuľou.
• Pridáme nakrájané zemiaky, papriku a klobásu.
• Prisypeme korenie, pridáme vývar, premiešame a počkáme 5 minút.
• Nakoniec pridajte paradajkový pretlak.
• Opäť dobre premiešame a dusíme ďalších 15 minút.

Sedliacky hrniec je skvelou voľbou na večeru počas chladných dní. Zahreje a zasýti na dlhú dobu. Pokrm sa môže podávať samostatne alebo s čerstvým chlebom.

TIP! Do hrnca môžete hodiť aj kapustu, zelenú fazuľku, huby, mrkvu a dokonca aj krúpy. Experimentujte s prísadami, prispôsobte ich svojim chutiam a tomu, čo je práve dostupné v obchodoch.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Marinovanie mäsa týmto spôsobom? Je to obrovská chyba. Venujte pozornosť tomuto detailu

Na jeseň neexistuje lepšia polievka. Fazuľová polievka je božská a chutná, pretože som vsadila na toto mäso

Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.