Kedysi som ich kupovala v balíčkoch, ale teraz si ich pripravujem sama. Ukázalo sa, že sú hitom každého večera

05.08.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/natkinzu).

Občerstvenie kupované v obchode vyniká svojou výraznou chuťou, ale aj dlhým zoznamom nezdravých zložiek, ktoré obsahuje. Ak vám rovnako ako mne chutia, ale nechcete sa napchávať chemikáliami, najlepším riešením je pripraviť si ich sami. Takéto občerstvenie nie je ťažké vyrobiť, a keď si ich raz pripravíte, budete radi, že jete niečo zdravšie.

Domáce chipsy sú skutočnou revolúciou v kuchyni – sú oveľa zdravšie ako tie kupované v obchode a ich príprava vám zaberie len niekoľko minút. Sú tiež skvelou alternatívou pre ľudí, ktorí nechcú jesť spracované občerstvenie. Domáce chipsy pripravené zo surovín, ktoré máte k dispozícii, sú ideálnou odpoveďou. Vďaka jednoduchému procesu pečenia alebo vyprážania si môžete vychutnať chrumkavé občerstvenie bez konzervačných látok alebo prebytočnej soli.

Jednou z najväčších predností domácich chipsov je možnosť experimentovať s rôznymi koreninami a vytvárať tak jedinečné chute podľa vašich predstáv. Od klasickej soli a korenia až po papriku, bylinky a exotické zmesi – každá verzia sa môže stať tou obľúbenou. Vďaka tomu máte nielen kontrolu nad tým, čo jete, ale môžete tiež ľahko prekvapiť rodinu a priateľov jedinečným občerstvením na akúkoľvek príležitosť.

Recept na domáce zemiakové chipsy

Ingrediencie:

• 4 stredne veľké zemiaky,
• 2-3 lyžice olivového oleja,
• soľ podľa chuti,
• paprika v prášku,
• cesnak v prášku,
• provensálske bylinky,
• čierne korenie.

Spôsob prípravy

1. Zemiaky umyte, ošúpte a nakrájajte na veľmi tenké plátky, najlepšie pomocou strúhadla, aby boli rovnomerné. Plátky zemiakov opláchnite v studenej vode, aby ste ich zbavili prebytočného škrobu, a potom ich dôkladne osušte papierovou utierkou.
2. Vo veľkej miske zmiešajte plátky zemiakov s olivovým olejom tak, aby sa rovnomerne pokryli. Plátky rozložte na plech vyložený papierom na pečenie v jednej vrstve a dbajte na to, aby sa neprekrývali.
3. Posypte ich soľou a podľa chuti pridajte svoje obľúbené korenie. Pečte v rúre vyhriatej na 200 °C približne 15 – 20 minút, kým nebudú lupienky zlatisté a chrumkavé. V polovici pečenia chipsy otočte na druhú stranu.
4. Po upečení ich vyberte z rúry a nechajte vychladnúť na mriežke, aby boli ešte chrumkavejšie. Podávajte ich samotné alebo s obľúbenými omáčkami.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Pečené zemiaky sú suché ako čips? Svetoznámy šéfkuchár odhaľuje svoju metódu

Domáce čipsy na filmový večer. Nízkokalorické, zdravé a chutne chrumkavé, ktoré si pripravíte vo vlastnej kuchyni