Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Zaujímavosti, Zdravie,

Môžete jesť kávovú usadeninu? Odpoveď vedcov je prekvapivá

21.06.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Simona Olteanu). Vedci zistili, že kávová usadenina, s ktorou sa často zaobchádza ako s odpadom, môže mať pri konzumácii významné zdravotné výhody. Štúdie ukazujú,...

21.06.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Simona Olteanu).

Vedci zistili, že kávová usadenina, s ktorou sa často zaobchádza ako s odpadom, môže mať pri konzumácii významné zdravotné výhody. Štúdie ukazujú, že sú bohatšie na antioxidanty ako samotná varená káva a zlepšujú účinnosť kardiovaskulárneho systému. Konzumácia kávovej usadeniny zvyšuje efektivitu tréningu a zlepšuje metabolizmus. Existujú však aj vedľajšie účinky.

Môžete jesť kávovú usadeninu?
Foto: shutterstock/Simona Olteanu

Môžete jesť kávovú usadeninu?

Vedci už roky študujú rôzne aspekty konzumácie kávy a nedávne objavy naznačujú, že kávová usadenina, bežne považovaná za odpad, má oveľa väčšiu hodnotu, ako sa doteraz predpokladalo. Štúdia publikovaná v Journal of Agricultural and Food Chemistry ukazuje, že kávová usadenina je bohatá na antioxidanty, najmä fenolové zlúčeniny, o ktorých je známe, že majú ochranné vlastnosti pre kardiovaskulárny systém.

Prekvapivým zistením bolo, že hladina fenolov v usadenine bola vyššia ako v samotnej uvarenej káve, čo naznačuje, že vyhodením usadeniny je plytvanie cennými živinami. Ba čo viac, kávová usadenina môže poskytnúť rovnaké ingrediencie ako nápoj, no v oveľa koncentrovanejšej forme.

Uvarená káva, zriedená vodou, obsahuje iba časť kofeínu a ďalších zlúčenín nachádzajúcich sa v celých zrnách.

Konzumácia kávových zŕn alebo usadeniny spôsobuje, že kofeín a iné látky sa vstrebávajú priamo cez ústnu sliznicu, čím sa zvyšuje ich dostupnosť pre telo. Toto zosilnenie účinkov kávy, a to tak pozitívnych, ako je zlepšenie koncentrácie a energie, ako aj negatívnych, ako sú potenciálne žalúdočné problémy, zostáva predmetom ďalšieho výskumu.

Kávová usadenina: ako ovplyvňuje vaše zdravie?

Kávová usadenina ponúka množstvo potenciálnych zdravotných výhod, najmä vďaka vysokému obsahu kofeínu a antioxidantov. Kofeín v pôde pôsobí ako prírodný stimulant, zrýchľuje váš metabolizmus a zvyšuje vašu energiu. Konzumácia kávovej usadeniny pred tréningom môže zlepšiť fyzický výkon, čo podporuje lepší športový výkon. Okrem toho, fenolové zlúčeniny a kyselina chlorogenová obsiahnuté v pôde majú protizápalové vlastnosti a pomáhajú regulovať hladinu cukru v krvi.

Konzumácia kávovej usadeniny však prináša aj isté riziká. V dôsledku vysokej koncentrácie kofeínu vedie nadmerná konzumácia k nepríjemným vedľajším účinkom, ako sú žalúdočné problémy, nespavosť a úzkosť. Ľudia s citlivým tráviacim systémom, najmä tí, ktorí trpia refluxom alebo pálením záhy, by sa mali vyhýbať kávovej usadenine, pretože môžu zhoršiť príznaky zvýšením tvorby žalúdočnej kyseliny. Okrem toho vysoká koncentrácia kafesterolu a kahweolu v kávovej usadenine zvyšuje hladinu cholesterolu.

Opatrnosť sa odporúča pri zavádzaní usadeniny do stravy, najmä pokiaľ ide o ich konzumáciu v surovom stave. Najlepšie je pridávať ju do jedál, ako sú kaše alebo koláče, aby sa zjemnila jej horkastá chuť. Obchody ponúkajú aj produkty ako čokoláda s kávovými zrnami, čo môže byť zaujímavá alternatíva. Je však dôležité cvičiť s mierou a uvedomiť si, že príliš veľa kofeínu môže viesť k zdravotným problémom.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Na niekoľko minút vložte do rúry. Chrumkavá desiata, ktorú môžete jesť bez výčitiek svedomia

Zdravie v týchto bobuľách? Obličky, srdce a pečeň budú pracovať na plný výkon


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Nasadia si tvár a idú na pláž. „Predávajú sa ako teplé rožky“.

18.7.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: tiktok.com/@charles_n_tonic). Nie je to tak dávno, čo sme si na pláž namiesto opaľovacieho krému brali urýchľovače na opaľovanie. Našťastie,…

Pôsobí na telo ako klimatizácia. Pot prestane stekať

18.07.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Iryna Mylinska). Čerešňové kôstky, ktoré sa používajú už roky, sa opäť dostávajú do popredia. Čoraz viac ľudí sa dnes…

Podľa toho spoznáte zlého šéfa. 3 červené vlajky, ktorým by ste mali venovať pozornosť

18.7.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/worradirek). Hľadáte si novú prácu a nechcete naraziť na šéfa, ktorý vám zmení život na peklo? Už pri prvom…

Stačia dve minúty a váš domov bude úžasne voňať. Dlho nebudete cítiť zápach

18.7.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/RacheeLynn). Ak vás zaujíma, ako udržať príjemnú vôňu vášho domova, táto metóda bude pre vás ideálna. Je lacná, triviálna…

Kľúčová číslica v dátume narodenia. Hovorí, aký ste človek

18.07.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Subbotina Anna). Nielen meno alebo znamenie zverokruhu môžu charakterizovať človeka. Do hry vstupuje aj numerológia. Ako sa ukazuje, posledná…

Auto Trendy

Toto SUV je ako hollywoodsky román - čím staršie, tým lepšie. Prečo je Volvo XC90 stále optimálnou voľbou na dlhé cesty po Európe?

18.7.2024 Redakcia Auto trendy - Posledných niekoľko rokov som trávil rodinnú dovolenku na juhu Francúzska. Viem, že mnohí z vás si to možno spájajú s leskom a drahými butikovými hotelmi…

ADAC kritizuje výkonnosť systémov udržiavania v jazdnom pruhu

18.7.2024 Redakcia Auto trendy - Podľa nariadenia GSR musí byť asistent udržiavania v jazdnom pruhu povinnou výbavou každého nového vozidla od 7. júla tohto roku. Nemecký ADAC varuje, že jeho…

Ford F-150 PowerBoost - hybridné vozidlo s výkonom 400 koní

18.7.2024 Redakcia Auto trendy - Ford F-150, najpredávanejší automobil v Spojených štátoch, je teraz k dispozícii v Európe. Zákazníci si môžu vybrať z niekoľkých úrovní výbavy a motorov.

Zlodeji sa niekedy zameriavajú na veľmi špecifické časti vozidla.

18.7.2024 Redakcia Auto trendy - Zlodeji sa niekedy zameriavajú na veľmi špecifické časti vozidla. Jeden gang zameral na zrkadlá a nárazníky. Zlodeji sa niekedy zameria

Taliani chcú od spoločnosti Stellantis získať späť svoje staré značky a predať ich do Číny

18.7.2024 Redakcia Auto trendy - Talianska vláda skúma možnosť prevziať staré talianske automobilové značky, ktoré vlastní skupina Stellantis, vládnym dekrétom a ponúknuť ich čínskym spoločnostiam, aby ich povzbudila k založeniu…

Obyvatelia budú môcť komunikovať priamo s autami. Mesto budúcnosti od Toyoty

18.7.2024 Redakcia Auto trendy - Toyota vybudovala mesto budúcnosti, v ktorom budú môcť obyvatelia komunikovať priamo so svojimi autami. Prvá etapa výstavby utopického obytného komplexu bola dokončená a ľudia sa…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov