Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty,

Urobila som tento guláš a vyhodila som recept, ktorý som dostala od babičky. Neexistuje žiadna konkurencia

20.06.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/bonchan). Guláš je jedlo, ktoré dokáže poriadne zasýtiť. Na naplnenie brucha vám postačí jedna porcia, aj keď pravdepodobne budete chcieť viac. Guláš z tohto...

20.06.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/bonchan).

Guláš je jedlo, ktoré dokáže poriadne zasýtiť. Na naplnenie brucha vám postačí jedna porcia, aj keď pravdepodobne budete chcieť viac. Guláš z tohto receptu je naozaj jedinečný a svojou chuťou dokonca predčí babské recepty.

Foto: shutterstock/bonchan

Stoofvlees, tiež známy ako Vlaamse stoverij, je tradičné belgické jedlo, ktoré môže úspešne konkurovať slovenským jedlám. Pozostáva prevažne z kúskov hovädzieho mäsa duseného na čiernom pive, často s prídavkom cibule, horčice a korenia. Kľúčovou zložkou je belgické pivo, ktoré dáva jedlu hlbokú a bohatú chuť. Dlhým dusením je mäso mäkké a aromatické a omáčka získa hustú konzistenciu.

Tradične sa stoofvlees podávajú s belgickými hranolkami, ktoré sa dvakrát vyprážajú, aby získali chrumkavú kôrku a mäkký stred. Táto kombinácia sa topí v ústach a stimuluje chuť do jedla.

Recept na belgický guláš

Ingrediencie na guláš:

  • 1 kg hovädzieho mäsa nakrájaného na kocky,
  • 2 nakrájané cibule,
  • 2 mrkvy, nakrájané na plátky
  • 2 strúčiky cesnaku,
  • 2 polievkové lyžice pšeničnej múky,
  • 500 ml tmavého piva,
  • 500 ml hovädzieho vývaru,
  • 2 polievkové lyžice vínneho octu,
  • 2 lyžice horčice,
  • 2 bobkové listy,
  • 2 vetvičky čerstvého tymiánu,
  • 2 vetvičky čerstvého rozmarínu,
  • soľ a korenie podľa chuti,
  • olej na vyprážanie,
  • 300 g belgických hranolčekov.

Spôsob prípravy:

  1. Vo väčšom hrnci alebo hrnci na strednom ohni orestujte na malom množstve oleja cibuľu a prelisovaný cesnak, kým nezmäknú a nezhnednú.
  2. Pridajte nakrájané hovädzie mäso a opečte ho zo všetkých strán, kým nebude jemne hnedý.
  3. Mäso posypeme múkou a premiešame, aby sa rovnomerne obalilo. Potom nalejte pivo a znova premiešajte.
  4. Zalejeme vývarom, vínnym octom, horčicou, bobkovým listom, tymiánom a vetvičkami rozmarínu.
  5. Všetko priveďte do varu, potom znížte teplotu a hrniec prikryte. Varte na miernom ohni asi 2-3 hodiny, kým mäso nezmäkne a omáčka nezhustne. Počas varenia občas premiešajte a skontrolujte, či sa jedlo nepripáli.
  6. Keď je stoofvlees hotové, odstráňte vetvičky byliniek a bobkové listy. Jedlo podľa chuti okoreníme.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Čo znamená biela pena pri smažení kurčaťa? Nepodliehajte panike. Nie je to tak, ako si myslíte

Takéto mäso nie je v žiadnom obchode. Vyrobíte si ho doma za pár minút


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Toto je najhoršia chyba pri výrobe uhoriek. Vďaka nej sú ochabnuté a pokrčené.

20.7.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/Viktorya Telminova). V lete všetci plníme do pohárov najrôznejšie dobroty a rôzne ich spracovávame. Je ťažké nesúhlasiť s tým,…

Recept na lievance vyhoďte. Tieto placky sú oveľa lepšie, vďaka obľúbenému ovociu

20.07.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Africa Studio). Hneď vás upozorníme – lievancom nemáme čo vytknúť. Snáď len to, že ich príprava trvá trochu dlhšie…

Skôr ako začnete smažiť miešané vajíčka, pripravte si jednu vec. V opačnom prípade môžete všetko hneď vyhodiť

20.7.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Karl Allgaeuer). Miešané vajíčka s kuriatkami chutia vynikajúco. Sú aromatické, krémové a veľmi chutné. Ako ich pripraviť? Nie je…

Vždy ich robím ako prílohu ku káve. Chutia lepšie ako čokoláda. Poznám jednoduchý recept bez pečenia

20.7.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Bojan Pavlukovic). Máme chuť na sladké? Ak máte radi sladkosti rovnako ako my, určite vyskúšajte tento recept na domáce…

Marhuľový džem je šialený. Nezabudnite túto chuť leta uzavrieť do pohára. Urobíte to triviálnym spôsobom

20.07.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Esin Deniz). Leto, keď si môžeme pochutnávať na chutnom a zdravom ovocí a zelenine, je určite vhodné na výrobu…

Auto Trendy

Nové SUV spoločnosti BYD v Číne. Aký model sa skrýva?

20.7.2024 Redakcia Auto trendy - Čínsky výrobca BYD je už zákazníkom v Európe známy. Jeho ponuka mu umožnila o vlások prehrať s Teslou Elona Muska. Nemá núdzu o dobré SUV…

Audi konečne vyrobilo vozidlo s motorom V16. Nezvyčajný vzhľad je zámerom

20.7.2024 Redakcia Auto trendy - Audi to konečne dokázalo - po dlhých deväťdesiatich rokoch od pôvodného návrhu vyrobila spoločnosť Auto Union typ 52 „Schnellsportwagen“ z Inglostadtu. Ide o 16-valcový cestný…

Škoda pripravuje svoje najmenšie SUV. Na výber budú dva motory, ale len spaľovacie

20.7.2024 Redakcia Auto trendy - Škoda dôsledne spája svoju budúcnosť výlučne s elektromobilitou. V roku 2026 má byť v portfóliu českej značky už šesť modelov s nulovými emisiami. Tým sa…

Jaguar s jediným modelom v ponuke. Aká je budúcnosť britskej značky a jej jediného SUV?

20.7.2024 Redakcia Auto trendy . Správa, že Jaguar sťahuje až päť modelov zo šiestich dostupných modelov v ponuke, je znepokojujúca. Už len preto, že to spochybňuje existenciu prestížnej spoločnosti. Ako…

Volkswagen odkladá uvedenie nových generácií elektromobilov na trh. Prečo?

20.7.2024 Redakcia Auto trendy - Podľa najnovších správ sa uvedenie novej generácie elektrických modelov Volkswagen oneskorí kvôli problémom so softvérom. Volkswagen

Nové Porsche Panamera stanovuje nový rekord na Nürburgringu

20.7.2024 Redakcia Auto trendy - Nové Porsche Panamera vytvorilo ešte pred uvedením na trh nový rekord na Nürburgringu. O koľko bola nová generácia rýchlejšia ako stará?

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov