Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty, Tipy,

Tento kôpor nie je vhodný na nakladanie. Ak ho dáte do pohára, vyhodíte celú zásobu uhoriek

20.6.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Tatevosian Yana). Sezóna nakladania zeleniny sa rýchlo blíži. V záhrade sa pomaly objavujú prvé uhorky, preto je vhodné pripomenúť si pravidlá tohto procesu. Dôležitým...

20.6.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Tatevosian Yana).

Sezóna nakladania zeleniny sa rýchlo blíži. V záhrade sa pomaly objavujú prvé uhorky, preto je vhodné pripomenúť si pravidlá tohto procesu. Dôležitým aspektom je korenie, ktoré pôjde do zaváraniny. Čo pridávame do nakladania a ktorý kôpor je najlepší? Dáme Vám tip.

Aké koreniny sú vhodné do nakladaných uhoriek?
Foto: shutterstock/Tatevosian Yana

Nakladané uhorky sú nielen veľmi zdravé, ale vďaka svojej chrumkavosti a výraznej chuti sú dokonalým doplnkom k väčšine jedál. Tie najchutnejšie si pripravíte sami doma, ale tiež sa ľahko pokazia, preto sa pozrite, aké prísady by ste mali dať do dózy.

Čo pridávame do uhoriek na nakladanie? Zistite, ako zvýrazniť ich chuť


Pri nakladaní uhoriek zvyčajne pridávame niekoľko základných korenín. Nálev by mal byť pripravený z prevarenej vody a nejodizovanej soli. Je to veľmi dôležité, pretože jód brzdí proces kvasenia a uhorky by sa mohli pokaziť ešte pred naložením. Aké ďalšie koreniny dávame do pohára?

  • Kôpor. Vyberajte čerstvé, veľké zelené stonky a dáždniky so semenami. Ak je kôpor príliš starý, vyschnutý alebo zvädnutý, môže pokaziť zaváraninu s uhorkami. Na druhej strane, ak je príliš mladý, rastlina je príliš jemná a rýchlo sa kazí, takže nebude vhodná na nakladanie.
  • Cesnak. Čerstvý a aromatický, dodáva uhorkám intenzívnu chuť.
  • Horčica dodáva nakladaným uhorkám pikantný nádych a charakter.
  • Listy a koreň chrenu. Je to zložka, ktorá pomáha udržať zeleninu chrumkavú. ‚
  • Listy hrozna alebo čerešne. Dodávajú mierne ovocnú arómu, ktorá môže obohatiť chuť uhoriek.
  • Dubové listy. Sú zodpovedné za jemnú zemitú príchuť a triesloviny, ktoré obsahujú, pomáhajú prirodzene konzervovať uhorky. Taktiež brzdia rast baktérií, ktoré by mohli ovplyvniť kazenie zeleniny.
Kôpor. Vyberajte čerstvé, veľké zelené stonky a dáždniky so semenami
Foto: shutterstock/Teresa Kasprzycka

Čo môžete nakladať okrem uhoriek? Vyberte si ovocie


Skúšali ste niekedy nakladať ovocie? Niektoré z nich sú ideálne do pohára. Sladkosť prerušovaná kyslou chuťou je doslova rajom v ústach. Fermentované ovocie poskytne vašim chuťovým pohárikom jedinečný zážitok a navyše ho takto môžete dlho skladovať. Okrem jabĺk, hrušiek a sliviek sa oplatí nakladať aj jahody alebo maliny. Sú vhodné do šalátov alebo dezertov a ich sladkokyslá chuť určite prekvapí domácnosť. Ananás je tiež skvelým ovocím na nakladanie. Uzavreté v pohári nestratí svoju chrumkavosť a jeho tropická chuť sa bude dokonale kombinovať s mäsom.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Na vrch položím dva plátky a zatočím. Trik na chutné chrumkavé nakladané uhorky

Nakladané uhorky sú minulosťou. Vložte túto sezónnu zeleninu do pohára a pripravte si uhorky ako vždy. Výsledok vám vyrazí dych


Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Masť z lekárne za pár eur redukuje vrásky, upokojuje akné. Obsahuje kľúčový vitamín

15.7. 2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/MarijaBazarova). Na prvý pohľad nenápadná, lacná a bez lesklej reklamy. Masť s vitamínom A, ktorú nájdete v bežnej…

Do rannej kávy si dávam dva tenké plátky. Mám viac energie a menej chutí na jedlo

15.7. 2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/fizkes). Dlhé roky som pila rannú kávu po starom. Mlieko, cukor, niekedy sirup. A potom som to zmenila.…

Idete na dovolenku? Vložte zápalku do každého kvetináča a vaše rastliny neuhynú

14.07.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Pixel-Shot shutterstock/Passakorn sakulphan). Pred odchodom na dovolenku sa mnohí obávajú o svoje izbové rastliny. Zostanú bez dozoru, vody a…

Dážď môže spôsobiť choroby rastlín. Skontrolujte listy, kým nie je neskoro

14.07.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Kokhan O). Teplo a vlhko je ideálna kombinácia pre šírenie plesní a hniloby. Rastliny teraz potrebujú vašu pozornosť viac…

Šokujúci objav vedcov: Toto sladké ovocie znižuje cukor v krvi a spaľuje tuky!

14.7.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/Romix Image). Mango nie je len sladkou pochúťkou z trópov. Najnovšia štúdia amerických vedcov ukazuje, že pravidelná konzumácia tohto…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov