Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty,

Recept pochádza priamo z Bavorska od nemeckej kuchárky. Takýto zemiakový šalát ste ešte nikdy nejedli

18.6.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Angelika Heine). Jedným z najcharakteristickejších jedál nemeckej kuchyne je pochúťka, ktorej obdobu nájdete aj u nás. Hoci na prípravu kartoffelsalatu (nemecký zemiakový šalát) neexistuje...

18.6.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Angelika Heine).

Jedným z najcharakteristickejších jedál nemeckej kuchyne je pochúťka, ktorej obdobu nájdete aj u nás. Hoci na prípravu kartoffelsalatu (nemecký zemiakový šalát) neexistuje len jediný osvedčený recept, základom sú vždy varené zemiaky, uhorky a cibuľa. Recept je ideálny na zápasy majstrovstiev Európy vo futbale.

Zemiakový šalát nazývaný kartoffelsalat je jedným z najtradičnejších nemeckých jedál
Foto: shutterstock/Angelika Heine

Zemiakový šalát nazývaný kartoffelsalat je jedným z najtradičnejších nemeckých jedál. Klamlivo pripomína sliezsky zemiakový šalát s údenou slaninou a nakladanými uhorkami. Tento šalát je obľúbený najmä počas Štedrého večera, ale pripravuje sa aj hocikedy na obed. Vynikajúco chutí vďaka použitiu sezónnej zeleniny, ako sú zemiaky, cibuľa a nakladaná uhorka.

Ikonický recept z nemeckej kuchyne. Potrebujete len jednu ingredienciu


Pre tradičný recept na kartoffelsalat vyberte typické šalátové zemiaky, ktoré sa pri varení nerozpadávajú. Podľa niektorých by ste ich mali ošúpať ešte horúce, no šupky môžete nechať a pripraviť šalát týmto spôsobom. V každej domácnosti sa pripravuje trochu inak. Ako prísady do šalátu môžete použiť mrkvu, reďkovky, zeler, nakladané alebo marinované uhorky a dokonca aj klobásu, údenú slaninu alebo filé zo sleďa. Verzia s majonézou sa zvyčajne pripravuje deň pred podávaním.

Kedy je najlepší čas na konzumáciu kartoffelsalatu? To každý vie … počas zápasov na EURO 2024
Foto: shutterstock/Tatjana Baibakova

Recept na tradičný kartoffelsalat


Ingrediencie:

  • jeden kilogram zemiakov
  • cibuľa,
  • 150 g nakladaných uhoriek,
  • 3 PL repkového oleja,
  • 4 PL majonézy,
  • 1 PL horčica,
  • petržlenová vňať,
  • 2 PL vínneho octu,
  • soľ a korenie podľa chuti.

Príprava krok za krokom:

  • Zemiaky na šalát najprv dôkladne vydrhnite kefkou a uvarte ich v šupke. Varte desať minút v celku v osolenej vode. Po uvarení ich hneď nesceďte, ale nechajte ich ešte niekoľko minút zakryté vo vode. Po vychladnutí nakrájajte zemiaky na plátky alebo kocky. Zemiaky môžete tiež preliať studenou vodou a zbaviť ich šupiek.
  • Pripravte si zálievku na zemiaky. Nakrájajte cibuľu nadrobno a krátko ju povarte vo vývare. Vývar stiahnite z ohňa a pridajte olej, vínny ocot, horčicu a korenie a dôkladne premiešajte. Podľa chuti dochuťte soľou a korením.
  • Zemiaky vložte do marinády a medzitým nakrájajte uhorky na kocky. Pridajte ich k zemiakom, pridajte petržlenovú vňať a jemne premiešajte.
  • Ak chceme verziu s majonézou,… zemiaky scedíme z marinády (to čo zemiaky nenasali) a zmiešame ich s majonézou. Šalát uložte do chladničky aspoň na hodinu, aby sa chute spojili. Najlepšie sa podáva k bravčovým rezňom alebo pečenému mäsu.

Kedy je najlepší čas na konzumáciu kartoffelsalatu? To každý vie … počas zápasu nemeckej reprezentácie a iných zápasov EURO 2024 alebo v ktorýkoľvek iný deň!

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Slováci si túto grécku pochúťku pochvaľujú. V lete bude najlepším doplnkom

Holandskú omáčku robím ako šéfkuchár. Nepoznám lepší recept na vajíčka a zeleninu


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Toto je najhoršia chyba pri výrobe uhoriek. Vďaka nej sú ochabnuté a pokrčené.

20.7.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/Viktorya Telminova). V lete všetci plníme do pohárov najrôznejšie dobroty a rôzne ich spracovávame. Je ťažké nesúhlasiť s tým,…

Recept na lievance vyhoďte. Tieto placky sú oveľa lepšie, vďaka obľúbenému ovociu

20.07.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Africa Studio). Hneď vás upozorníme – lievancom nemáme čo vytknúť. Snáď len to, že ich príprava trvá trochu dlhšie…

Skôr ako začnete smažiť miešané vajíčka, pripravte si jednu vec. V opačnom prípade môžete všetko hneď vyhodiť

20.7.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Karl Allgaeuer). Miešané vajíčka s kuriatkami chutia vynikajúco. Sú aromatické, krémové a veľmi chutné. Ako ich pripraviť? Nie je…

Vždy ich robím ako prílohu ku káve. Chutia lepšie ako čokoláda. Poznám jednoduchý recept bez pečenia

20.7.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Bojan Pavlukovic). Máme chuť na sladké? Ak máte radi sladkosti rovnako ako my, určite vyskúšajte tento recept na domáce…

Marhuľový džem je šialený. Nezabudnite túto chuť leta uzavrieť do pohára. Urobíte to triviálnym spôsobom

20.07.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Esin Deniz). Leto, keď si môžeme pochutnávať na chutnom a zdravom ovocí a zelenine, je určite vhodné na výrobu…

Auto Trendy

Nové SUV spoločnosti BYD v Číne. Aký model sa skrýva?

20.7.2024 Redakcia Auto trendy - Čínsky výrobca BYD je už zákazníkom v Európe známy. Jeho ponuka mu umožnila o vlások prehrať s Teslou Elona Muska. Nemá núdzu o dobré SUV…

Audi konečne vyrobilo vozidlo s motorom V16. Nezvyčajný vzhľad je zámerom

20.7.2024 Redakcia Auto trendy - Audi to konečne dokázalo - po dlhých deväťdesiatich rokoch od pôvodného návrhu vyrobila spoločnosť Auto Union typ 52 „Schnellsportwagen“ z Inglostadtu. Ide o 16-valcový cestný…

Škoda pripravuje svoje najmenšie SUV. Na výber budú dva motory, ale len spaľovacie

20.7.2024 Redakcia Auto trendy - Škoda dôsledne spája svoju budúcnosť výlučne s elektromobilitou. V roku 2026 má byť v portfóliu českej značky už šesť modelov s nulovými emisiami. Tým sa…

Jaguar s jediným modelom v ponuke. Aká je budúcnosť britskej značky a jej jediného SUV?

20.7.2024 Redakcia Auto trendy . Správa, že Jaguar sťahuje až päť modelov zo šiestich dostupných modelov v ponuke, je znepokojujúca. Už len preto, že to spochybňuje existenciu prestížnej spoločnosti. Ako…

Volkswagen odkladá uvedenie nových generácií elektromobilov na trh. Prečo?

20.7.2024 Redakcia Auto trendy - Podľa najnovších správ sa uvedenie novej generácie elektrických modelov Volkswagen oneskorí kvôli problémom so softvérom. Volkswagen

Nové Porsche Panamera stanovuje nový rekord na Nürburgringu

20.7.2024 Redakcia Auto trendy - Nové Porsche Panamera vytvorilo ešte pred uvedením na trh nový rekord na Nürburgringu. O koľko bola nová generácia rýchlejšia ako stará?

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov