Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty, Tipy,

Nakladané uhorky, ktoré sú vnútri mäkké a duté? Vložte plátok do nádoby. Budú pekne chrumkať

16.6.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/Melinda Nagy). Nakladané uhorky majú výrazne kyslú chuť, preto ich máme tak radi. Dokonale pripravené sú pevné a chrumkavé. Žiaľ, často sa stáva, že...

16.6.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/Melinda Nagy).

Nakladané uhorky majú výrazne kyslú chuť, preto ich máme tak radi. Dokonale pripravené sú pevné a chrumkavé. Žiaľ, často sa stáva, že uhorky vyjdú mäkké a vo vnútri duté. Vieme, ako to napraviť.

Nakladané uhorky, ktoré sú vnútri mäkké a duté?
Foto: shutterstock.com/Melinda Nagy

Nakladané uhorky sa môžu pripravovať v sude, kameninovej nádobe alebo v pohári. Sú to vlastne uhorky s prísadami: stonkami a púčikmi kôpru, koreňmi chrenu a strúčikmi cesnaku zaliatymi vodou so soľou. Takýto výrobok si môžete ľahko kúpiť v každom supermarkete, ale je všeobecne známe, že domáce konzervy chutia najlepšie.

Najjednoduchší recept na nakladané uhorky. Držte sa pravidla jednej polievkovej lyžice

Nakladané uhorky sa vyrábajú mliečnym kvasením. Prírodné cukry sa pomocou kvasných baktérií premieňajú na kyselinu mliečnu. Celý proces prebieha v slanom náleve, vodnom roztoku kamennej soli. Ak sa o výrobu konzervy ešte len pokúšate, pripravte si tieto ingrediencie:

  • 2 kg malých uhoriek,
  • 2 hlavy cesnaku,
  • zväzok kôpru s púčikmi,
  • kúsok koreňa chrenu,
  • 4 lyžice kamennej soli.
Nakladané uhorky sa môžu pripravovať v sude, kameninovej nádobe alebo v pohári.
Foto: shutterstock/New Africa

Z uvedených pomerov by ste mali získať štyri litrové poháre s uhorkami. Najlepšiu chuť dosiahnete, ak sa budete držať pravidla jednej polievkovej lyžice soli na liter vody. So soľou to radšej nepreháňajte, pretože keď uhorky strávia niekoľko týždňov vo veľmi slanej vode, ich chuť už nezachránite.

Ako pripraviť chrumkavé nakladané uhorky? Recept je naozaj triviálny

Poháre sparte vriacou vodou. Uhorky, kôpor a chren umyte pod tečúcou vodou. Koreň nakrájajte na malé kúsky a cesnakovú cibuľku rozdeľte na strúčiky. Na dno pohára vložte kôpor, cesnak a chren. Potom vložte uhorky vertikálne a pevne. Prevarte 2 l vody a pridajte do nej 4 polievkové lyžice kamennej soli. Miešajte, kým sa soľ nerozpustí, a vzniknutou zmesou zalejte obsah pohárov. Navrch položte jeden plátok spareného citróna. Vďaka tomu budú uhorky chrumkavé a pevné. Kyslé ovocie zabráni ich zmäknutiu. Nakoniec poháre uzavrite a odložte ich na tri týždne na chladné miesto.

Pre zachovanie chrumkavosti môžete vložiť do pohárov chrenové, dubové, viničové, malinové alebo čerešňové listy.
Foto: Pixabay/artellliii72

TIP! Do pohára s uhorkami môžete vhodiť aj chrenové, dubové, viničové, malinové alebo čerešňové listy. Zabránia rozpadu pektínu a umožnia, aby si uhorky zachovali svoju chrumkavosť. Vďaka tomu uhorky nezmäknú.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Túto metódu možno nepoznáte. Je jednoduchšia ako klasické zaváranie. Použite umývačku riadu

Na vrch položím dva plátky a zatočím. Trik na chutné chrumkavé nakladané uhorky


Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Vo vašej kuchyni sa môžu uhniezdiť nepozorovane celé týždne. Toto korenie je štítom proti moliam

12.02.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/vchal). Potravinové a šatové mole sú drobní votrelci, ktorí môžu spôsobiť veľa škôd. Živia sa potravou, ničia odev a…

Pôsobí ako retinol, ale je jemnejší. Vyhladzuje vrásky a nedráždi

12.2.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/il21). Premýšľate o zaradení retinolu do svojej rutinnej starostlivosti o pleť, ale obávate sa podráždenia? Táto zložka môže niekedy…

Hrozne vonia, ale bleskovo si poradí s lupinami a akné. Môžete si ho kúpiť len za pár drobných

11.2.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/New Africa). Hoci nepoteší svojou vôňou, je už roky uznávané v boji proti kožným problémom. Vďaka svojim jedinečným vlastnostiam…

Kam vyhodiť kuracie kosti? Veľa Slovákov robí túto chybu. Vždy by mali pristáť v tomto kontajneri

11.02.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Voyagerix). Do akého kontajnera vyhodiť kuracie kosti? Pravidlá pre triedenie odpadu nie sú vždy zrejmé a slepačí odpad je…

Odstráni škvrny zo stien a škrabance od nábytku. Nezvyčajné používanie zubnej pasty

11.02.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Pradit.Ph). Zvyčajne sa zubná pasta používa na udržiavanie ústnej hygieny. Jej zloženie, vlastnosti a konzistencia však umožňujú širšie využitie.…

Auto Trendy

Biela stále na tróne, ale pozor! Rok 2024 prináša nečakané prekvapenia vo farbách áut

12.2.2025 Redakcia Auto trendy - Výber farby auta je pre mnohých motoristov dôležitým rozhodnutím. Niektorí uprednostňujú jednoduché, klasické odtiene, iní zase extravagantné farby, ktoré na seba strhnú pozornosť. Rok 2024…

Prelomový vynález, ktorý zmenil svet áut a zmaril šance elektromobilov

12.2.2025 Redakcia Auto trendy - Na začiatku 20. storočia sa zdalo, že budúcnosť automobilizmu patrí elektromobilom. Pohodlné, jednoduché a elegantné – tieto vozidlá dominovali uliciam. No jeden geniálny vynález Charlesa…

Zbavte sa hrdze na aute rýchlo a jednoducho! Stačí vám to, čo máte doma

12.2.2025 Redakcia Auto trendy - Hrdza na aute je strašiakom mnohých motoristov. Ak ste si mysleli, že sa jej dá zbaviť len v drahých servisoch, máme pre vás dobrú správu.…

Riešenie priamo z kuchyne: Nemecké cesty si podmanila voda z kyslých uhoriek!

11.2.2025 Redakcia Auto trendy - Časy, keď boli cesty v zime pokryté soľou, ktorá ničila autá aj životné prostredie, sú v Nemecku dávno preč. Na pomoc prišla originálna metóda –…

Volvo EX30 Cross Country: Elektrický dobrodruh pre vaše terénne zážitky

11.2.2025 Redakcia Auto trendy - Volvo prichádza s elektrickým SUV, ktoré si poradí nielen v mestskej džungli, ale aj v nepriaznivých podmienkach mimo ciest. Model EX30 Cross Country, odolný a…

Nórsko predbehlo Európu: Spaľovacie motory končia už teraz!

11.2.2025 Redakcia Auto trendy - Nórsko, krajina fjordov a polárnych žiar, sa opäť stáva priekopníkom. Po rokoch ekologických politík a strategických investícií sa Nórsko stalo lídrom v elektromobilite a rozhodlo…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov