Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty, Tipy,

Nakladané uhorky, ktoré sú vnútri mäkké a duté? Vložte plátok do nádoby. Budú pekne chrumkať

16.6.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/Melinda Nagy). Nakladané uhorky majú výrazne kyslú chuť, preto ich máme tak radi. Dokonale pripravené sú pevné a chrumkavé. Žiaľ, často sa stáva, že...

16.6.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/Melinda Nagy).

Nakladané uhorky majú výrazne kyslú chuť, preto ich máme tak radi. Dokonale pripravené sú pevné a chrumkavé. Žiaľ, často sa stáva, že uhorky vyjdú mäkké a vo vnútri duté. Vieme, ako to napraviť.

Nakladané uhorky, ktoré sú vnútri mäkké a duté?
Foto: shutterstock.com/Melinda Nagy

Nakladané uhorky sa môžu pripravovať v sude, kameninovej nádobe alebo v pohári. Sú to vlastne uhorky s prísadami: stonkami a púčikmi kôpru, koreňmi chrenu a strúčikmi cesnaku zaliatymi vodou so soľou. Takýto výrobok si môžete ľahko kúpiť v každom supermarkete, ale je všeobecne známe, že domáce konzervy chutia najlepšie.

Najjednoduchší recept na nakladané uhorky. Držte sa pravidla jednej polievkovej lyžice

Nakladané uhorky sa vyrábajú mliečnym kvasením. Prírodné cukry sa pomocou kvasných baktérií premieňajú na kyselinu mliečnu. Celý proces prebieha v slanom náleve, vodnom roztoku kamennej soli. Ak sa o výrobu konzervy ešte len pokúšate, pripravte si tieto ingrediencie:

  • 2 kg malých uhoriek,
  • 2 hlavy cesnaku,
  • zväzok kôpru s púčikmi,
  • kúsok koreňa chrenu,
  • 4 lyžice kamennej soli.
Nakladané uhorky sa môžu pripravovať v sude, kameninovej nádobe alebo v pohári.
Foto: shutterstock/New Africa

Z uvedených pomerov by ste mali získať štyri litrové poháre s uhorkami. Najlepšiu chuť dosiahnete, ak sa budete držať pravidla jednej polievkovej lyžice soli na liter vody. So soľou to radšej nepreháňajte, pretože keď uhorky strávia niekoľko týždňov vo veľmi slanej vode, ich chuť už nezachránite.

Ako pripraviť chrumkavé nakladané uhorky? Recept je naozaj triviálny

Poháre sparte vriacou vodou. Uhorky, kôpor a chren umyte pod tečúcou vodou. Koreň nakrájajte na malé kúsky a cesnakovú cibuľku rozdeľte na strúčiky. Na dno pohára vložte kôpor, cesnak a chren. Potom vložte uhorky vertikálne a pevne. Prevarte 2 l vody a pridajte do nej 4 polievkové lyžice kamennej soli. Miešajte, kým sa soľ nerozpustí, a vzniknutou zmesou zalejte obsah pohárov. Navrch položte jeden plátok spareného citróna. Vďaka tomu budú uhorky chrumkavé a pevné. Kyslé ovocie zabráni ich zmäknutiu. Nakoniec poháre uzavrite a odložte ich na tri týždne na chladné miesto.

Pre zachovanie chrumkavosti môžete vložiť do pohárov chrenové, dubové, viničové, malinové alebo čerešňové listy.
Foto: Pixabay/artellliii72

TIP! Do pohára s uhorkami môžete vhodiť aj chrenové, dubové, viničové, malinové alebo čerešňové listy. Zabránia rozpadu pektínu a umožnia, aby si uhorky zachovali svoju chrumkavosť. Vďaka tomu uhorky nezmäknú.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Túto metódu možno nepoznáte. Je jednoduchšia ako klasické zaváranie. Použite umývačku riadu

Na vrch položím dva plátky a zatočím. Trik na chutné chrumkavé nakladané uhorky


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Dávajte si pozor, lebo tento recept urazí vašu babičku. Nevyrábajte džem z ovocia – je to najlepšia príloha k mäsu.

18.7.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/sweet marshmallow). Džemy si spájame s ovocím, sladkosťami a polevami na palacinky a vafle. To je v zásade v…

Zabraňuje starnutiu pokožky a jej podráždeniu. Aplikujte maximálne dvakrát týždenne

18.7.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Poznyakov). Výnimočné vlastnosti medu a jeho využitie v starostlivosti o pleť sú známe už po stáročia. Aj dnes, keď…

Do ktorej nádoby vyhadzujete papierové utierky? Odpoveď nie je jednoznačná. Existujú dve možnosti

18.7.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/New Africa). Papierové uteráky a vreckovky používame prakticky každý deň. Napriek tomu mnohí ľudia nevedia, do ktorého odpadu ich…

Má liftingový účinok na pokožku tváre. Výsledok uvidíte po 30 minútach

18.7.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Irina Bg). Móda prírodnej starostlivosti o pleť spôsobila, že internet zaplavila vlna receptov na domáce masky na tvár, telo…

Pôsobí na telo ako klimatizácia. Pot prestane stekať

18.07.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Iryna Mylinska). Čerešňové kôstky, ktoré sa používajú už roky, sa opäť dostávajú do popredia. Čoraz viac ľudí sa dnes…

Auto Trendy

Toto SUV je ako hollywoodsky román - čím staršie, tým lepšie. Prečo je Volvo XC90 stále optimálnou voľbou na dlhé cesty po Európe?

18.7.2024 Redakcia Auto trendy - Posledných niekoľko rokov som trávil rodinnú dovolenku na juhu Francúzska. Viem, že mnohí z vás si to možno spájajú s leskom a drahými butikovými hotelmi…

ADAC kritizuje výkonnosť systémov udržiavania v jazdnom pruhu

18.7.2024 Redakcia Auto trendy - Podľa nariadenia GSR musí byť asistent udržiavania v jazdnom pruhu povinnou výbavou každého nového vozidla od 7. júla tohto roku. Nemecký ADAC varuje, že jeho…

Ford F-150 PowerBoost - hybridné vozidlo s výkonom 400 koní

18.7.2024 Redakcia Auto trendy - Ford F-150, najpredávanejší automobil v Spojených štátoch, je teraz k dispozícii v Európe. Zákazníci si môžu vybrať z niekoľkých úrovní výbavy a motorov.

Zlodeji sa niekedy zameriavajú na veľmi špecifické časti vozidla.

18.7.2024 Redakcia Auto trendy - Zlodeji sa niekedy zameriavajú na veľmi špecifické časti vozidla. Jeden gang zameral na zrkadlá a nárazníky. Zlodeji sa niekedy zameria

Taliani chcú od spoločnosti Stellantis získať späť svoje staré značky a predať ich do Číny

18.7.2024 Redakcia Auto trendy - Talianska vláda skúma možnosť prevziať staré talianske automobilové značky, ktoré vlastní skupina Stellantis, vládnym dekrétom a ponúknuť ich čínskym spoločnostiam, aby ich povzbudila k založeniu…

Obyvatelia budú môcť komunikovať priamo s autami. Mesto budúcnosti od Toyoty

18.7.2024 Redakcia Auto trendy - Toyota vybudovala mesto budúcnosti, v ktorom budú môcť obyvatelia komunikovať priamo so svojimi autami. Prvá etapa výstavby utopického obytného komplexu bola dokončená a ľudia sa…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov