Vôňa tohto pokrmu sa šíri po celom dome. Mäso je také jemné, že tomu nebudete veriť

10.6.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Jade ThaiCatwalk).

Niekedy netreba veľa, aby sme pripravili chutné jedlo, ktoré bude chutiť všetkým členom našej rodiny. Som presvedčená, že nasledujúci recept je nielen jednoduchý na prípravu, ale že aj rýchlo zmizne zo stolov. Osobne ho robím veľmi často a táto chuť ma nikdy neomrzí.

Jednoduché a rýchle jedlá sú v dnešnej dobe na prvom mieste. Koniec koncov, nie všetci máme veľa času na varenie, ale napriek tomu chceme jesť výživné a chutné jedlo. Toto jedlo určite splní vaše očakávania a podávané so správnymi prísadami bude sýte a plné chuti.

Čím sa toto jedlo odlišuje od iných podobných jedál? Predovšetkým je to cibuľovou omáčkou. Je to jedlo plné vône a chuti a budete si ho dlho pamätať. Toto jedlo sa môže podávať napríklad s varenými zemiakmi alebo ryžou.

Recept na kuracie mäso v cibuľovej omáčke

Ingrediencie:

• Pol kilogramu kuracích pŕs
• 3 veľké cibule
• 1 PL masla
• lyžica olivového oleja
• pol pohára mlieka
• 4 PL kyslej smotany
• čajová lyžička kurkumy
• lyžičku sladkej mletej papriky
• štipka štipľavej papriky
• soľ
• korenie
  

Spôsob prípravy:

1. Kuracie mäso očistite od blán a chrupaviek a nakrájajte na stredne veľké kocky. Mäso vložte do misy, pridajte soľ, korenie, obe papriky a pol lyžičky kurkumy. Pridajte aj olivový olej a dôkladne premiešajte.
2. Panvicu zohrejte na strednom plameni a potom pridajte kuracie mäso. Opečte ho zo všetkých strán dozlatista a odstavte. Preneste ho späť do misky.
3. Na tej istej panvici, na ktorej ste smažili mäso, rozpustite maslo. Ošúpte a nakrájajte cibuľu a vložte ju do rozpusteného tuku. Smažte približne 2 – 3 minúty.
4. Mlieko a smotanu nalejte do misky a pridajte soľ, korenie a kurkumu. Premiešajte a potom nalejte do osmaženej cibule.
5. Do tejto zmesi potom pridajte kuracie mäso a premiešajte. Prikryté dusíme ďalších 10 minút. Omáčka by mala počas tejto doby zhustnúť.
6. Jedlo podávajte s varenou ryžou alebo zemiakmi. Na záver posypte čerstvou petržlenovou vňaťou.
   
   

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Banálne jednoduché ingrediencie marinády na kuracie mäso spôsobia, že sa domácnosť bude cítiť ako v reštaurácii

Veľmi šťavnaté kurča, to dokážeš. Kľúčom je marináda, ale nie je to len o korení