Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty, Tipy,

Raz moja mama uvarila bôb a mňa to na dlhé roky odradilo. Teraz ho robím takto. Dokonca aj deti ho jedia

8.6.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Ildi Papp). Ako variť bôb? Zdanlivo jednoduché je hodiť semená do hrnca s vodou, ale existuje niekoľko dôležitých techník, ktoré vám pomôžu získať hĺbku...

8.6.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Ildi Papp).

Ako variť bôb? Zdanlivo jednoduché je hodiť semená do hrnca s vodou, ale existuje niekoľko dôležitých techník, ktoré vám pomôžu získať hĺbku chuti. Nemusíte sa trápiť s doplnkami – najlepšie sú tie jednoduchšie. Ako dlho variť bôb?

Bôb – táto strukovina sa pomaly ale isto vytratila z našich jedálničkov
Foto: shutterstock/Ildi Papp

Až v posledných rokoch sa mi jún spája s bôbom, ktorý sa v tomto období dá kúpiť na zeleninových trhoch. Táto strukovina sa pomaly ale isto vytratila z našich jedálničkov. Občas ju nájdete na trhoviskách, ale v obchodoch ho nájdete len občas. Aj to len v bio-oddeleniach. Hoci ho mnohí Slováci jedia, ja som ho raz ako dieťa ochutnala a zistila som, že mi úplne nechutí. Vtedy mi ho pripravovala moja mama. Po rokoch, keď som sama začala podávať bôb svojej rodine, som si uvedomila, že som ho správne neuvarila, a tak som prišla o mnoho rokov pôžitku z neho – pretože správne uvarený je vynikajúci. Ako sa varí bôb? Ak sa vám to podarí, nikto neodmietne a každý si vypýta niečo navyše.

Ako variť bôb? Jednoduché a chutné


Pri varení bôbu je dôležité, aby ste ho neprevarili – mal by byť chrumkavý a mierne tvrdý. Kľúčom k nezabudnuteľnej chuti je aj pridanie korenia, na ktoré netreba zabudnúť. Zvýrazní jeho chuť a uvarený produkt bude chutný pre každého. Zabezpečí tiež skrátenie času varenia a zabráni úniku príliš veľkého množstva živín z bôbu. Čo by ste mali urobiť?

Bôb s cherry paradajkami, cesnakom, opečeným chlebom a petržlenovou vňaťou
Foto: shutterstock/Jacek Chabraszewski

Bôb umyte pod tečúcou vodou, vložte ho do hrnca a zalejte vodou. Koľko vody potrebujete? Dvakrát toľko, koľko máte bôbu. Zapnite horák, pridajte čajovú lyžičku cukru. Po zovretí dochuťte štipkou soli, mierne znížte teplotu na horáku a hrniec zakryte. Varte do 20 minút, kým sa šupka nezvraští a bôb nie je mierne mäkký. Ak sú semená staršie, bude vám varenie trvať dlhšie, ako keď sú mladé. To je všetko!

Toto je najlepší bôb. Varenie je jednoduché, ale jednoduché prísady mu dodajú nezabudnuteľnú chuť


Dobre, bôb je uvarený, ale čo príloha? Niekto môže vymyslieť také, ktoré si vyžadujú veľa času, práce a vynikajúcich produktov. Môžete sa ich však vzdať v prospech…. obyčajného masla. Práve to na samom konci vynikajúco zvýrazní chuť bôbu a vyzdvihne z neho to najlepšie. Jednoducho ho zohrejte, aby sa roztopilo a pridajte prelisovaný cesnak – počet strúčikov si vyberte podľa toho, koľko masla máte a ako ho máte radi. Nakoniec bôb zalejte pripravenou „omáčkou“ a máte hotovo.

Dobrú chuť!

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Chcete schudnúť? Nezabudnite do svojho jedálnička zaradiť tieto zeleninové smoothies

Jahodové stopky nevyhadzujem. Moja babička ma naučila, ako z nich vyrobiť ocot


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Recept na ukrajinský boršč priamo zo Ľvova. Je starý najmenej 100 rokov

24.6.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Natalia Hanin). Ukrajinský boršč je kulinárskym symbolom Ukrajiny. Dokonca bol zaradený na zoznam nehmotného dedičstva UNESCO, čo niektorí nazývajú…

Až sa mi zbiehajú sliny. V sezóne do neho pridávam túto zeleninu

24.6.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/matka_Wariatka). Recept na lečo z mojej knihy receptov sa použil už stokrát. Ťažko spočítať, koľko členov rodiny a priateľov…

Žiadne natáčky ani kulmy. Ako si vytvoriť vlny pomocou žehličky na vlasy? Dajte si pozor na jednu vec, inak to bude katastrofa

24.6.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: Shutterstock/Oksy001). Plážové vlny, kučery alebo možno mierne zvlnenie na koncoch? Na dosiahnutie tohto efektu nepotrebujete kulmy ani natáčky. Existujú…

Sused mi povedal trik na uskladnenie zemiakov. Pri nej nikdy nevyklíčia a zostanú dlho pevné

24.6.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: pexels.com/Michael Burrows). Kde doma skladujete zemiaky, aby vydržali dlho čerstvé? Táto otázka nám často napadne, keď vidíme skvelú akciu…

Z tejto manikúry sa zbláznite. Trblietavý efekt je na leto ako stvorený

24.6.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Oleg Gekman). Do sveta manikúry sa vrátil trend, ktorý si už získal srdcia mnohých žien. Je to lesklá voľba,…

Auto Trendy

Audi práve predstavilo najvýkonnejší model vo svojej histórii. Má výkon 925 koní

24.6.2024 Redakcia Auto trendy - Vznikol ako lacnejšia, pohodlnejšia a o niečo pomalšia inkarnácia modelu Porsche Taycan. Teraz debutuje vo vynovenom vydaní - s vyšším výkonom, lepším dojazdom a úplne…

Limity alkoholu v iných krajinách

24.6.2024 Redakcia Auto trendy - Dokonca 0,8 promile alebo 0 promile. Zistite, aká hladina alkoholu v tele vodiča je povolená na našom kontinente. Možno budete prekvapení.

Aký je rýchlostný limit v horúčavách? Čo sa deje pri teplotách nad 35 °C

24.6.2024 Redakcia Auto trendy - Extrémne teploty ohrozujú nielen ľudské telo, ale aj autá a cestnú infraštruktúru. Vodiči by preto mali poznať povolenú rýchlosť v horúcom počasí a následky teplôt…

Týka sa koniec spaľovacích motorov v roku 2035 aj motocyklov?

24.6.2024 Redakcia Auto trendy - O viac ako desať rokov budú v autosalónoch len vozidlá na elektrický pohon. Bude to platiť aj pre motocykle? Túto otázku si motorkári kladú čoraz…

Apple CarPlay novej generácie je tu. Smartfón ako neoddeliteľná súčasť vozidla

24.6.2024 Redakcia Auto trendy - Najnovšia generácia Apple CarPlay sa čoskoro začne objavovať v nových autách. Je zaujímavé, že z akéhosi príslušenstva sa pomaly stane neoddeliteľnou súčasťou palubných systémov vozidla.…

Mapy Google čoskoro stratia svoju nezvyčajnú funkciu. Gigant ju odstráni navždy

24.6.2024 Redakcia Auto trendy - Mapy Google už dávno nie sú len jednoduchou navigačnou aplikáciou. Ponúka viac než len pokyny, ako sa dostať z bodu A do bodu B. Americký…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov