Bez rúry alebo návštevy pekárne. Tento chlieb pripravíte na panvici a bude najchutnejší

7.6.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Slatan).

Čerstvý chlieb je snom pre každého, kto ráno rád jedáva len dobré veci. Teraz už nemusíte bežať do najbližšej pekárne, aby ste si vychutnali teplý bochník chleba. Stačí použiť panvicu a neponáhľať sa. Tento chlieb sa robí takmer sám.

Raňajky sú dôležitým jedlom, a preto by sme mali dbať na to, aby sme jedli čo najlepšie. Bezpochyby najchutnejšie sú domáce výrobky, ktoré si sami vyrobíme. Nedávno som sa naučila, ako sa robí chlieb, a nemyslela som si, že je to také jednoduché.

Na prípravu tohto chleba nepotrebujete ani rúru. Budete však potrebovať panvicu a práve na nej ho pripravíte. Aby bola jeho chuť ešte lepšia a zaujímavejšia, môžete doň primiešať zrná a tiež sušenú zeleninu. Skvele sa budú hodiť slnečnicové semienka, ako aj sušené paradajky.

Recept na chlieb z panvice

Ingrediencie:

• 450 g pšeničnej múky, typ 450,
• balíček sušeného droždia,
• 150 ml kefíru alebo prírodného jogurtu,
• 150 ml teplej vody,
• čajová lyžička cukru
• čajová lyžička soli,
• 2 polievkové lyžice repkového oleja.

Spôsob prípravy:

1. Do šálky alebo misky nalejte teplú vodu. Pridajte cukor a sušené droždie a dôkladne premiešajte.
2. Pšeničnú múku preosejte do väčšej misy a urobte v nej jamku. Vlejte zmes droždia a jemne premiešajte. Zmes nechajte prikrytú približne 25 minút.
3. Potom do múky nalejte kefír alebo prírodný jogurt a pridajte soľ. Rukami dôkladne premiesime. Ak sa cesto príliš lepí, poprášte ho múkou. Po premiešaní ho opäť odložte na ďalších 25 minút.
4. Keď cesto dostatočne vykysne, znova ho premiesime. Zo zmesi vytvarujte placky, ktoré sa zmestia na panvicu.
5. Na panvici rozohrejte dve polievkové lyžice rastlinného oleja. Keď je tuk dostatočne horúci, položte naň vzniknuté placky a prikryte ich pokrievkou.
6. Chlieb smažte približne 15 minút z každej strany. Dávajte však pozor, aby sa nepripálili; mali by byť zlatisté.
7. Placky odložte bokom, aby mierne vychladli, a potom ich podávajte s obľúbenými prílohami.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Urobila som najlepší chlieb bez múky. Je mäkký aj štyri dni

Domáci ovsený chlieb nemá konkurenciu. Taký v obchode nenájdete. Je výborný a chrumkavý