Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty, Tipy,

Urobila som najlepší chlieb bez múky. Je mäkký aj štyri dni

2.3.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/pbd Studio). Ako vyrobiť domáci chlieb, ktorý nezatuchne, nezvyšuje hladinu cukru a chutí lepšie ako chlieb z pekárne? Myslela som si, že to nie...

2.3.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/pbd Studio).

Ako vyrobiť domáci chlieb, ktorý nezatuchne, nezvyšuje hladinu cukru a chutí lepšie ako chlieb z pekárne? Myslela som si, že to nie je také jednoduché a už vôbec nie chutné. Ó, ako som bola prekvapená. Chlieb bez múky je to najlepšie, čo sa mi kedy stalo. Je mäkký a vláčny a brucho mi po ňom nenafúkne.

Ako vyrobiť domáci chlieb, ktorý nezatuchne, nezvyšuje hladinu cukru a chutí lepšie ako chlieb z pekárne?
Foto: shutterstock/pbd Studio

Domáci chlieb bez múky? To znie… zvláštne. Aj ja som si to myslela, kým som nevyskúšala tvarohový chlieb. Tento recept mi doslova zmenil život a určite aj jeho dosť dôležitú časť, a to výživu. Nemôžem jesť príliš veľa sacharidov a chlieb mi naozaj chýbal. Po obyčajnom chlebe, dokonca aj po kváskovom ražnom chlebe, by sa mi zbláznil cukor v krvi a zaspávala by som v stoji. Tvarohový chlieb mi umožnil pochutnať si na lahodných sendvičoch a vďaka vysokému obsahu bielkovín už zjem jeden krajíček. Tento recept musíte poznať.

Chlieb som upiekla bez múky. Je mäkký a vláčny až štyri dni

Ingrediencie:

  • 500 g tvarohu v kocke, ja som použila polotučný,
  • 3 stredne veľké vajcia,
  • čajová lyžička prášku do pečiva
  • 100 g slnečnicových semienok,
  • 200 g ľanových semienok,
  • soľ podľa chuti (ja som pridala aj lyžičku provensálskych byliniek),
  • 2 čajové lyžičky čierneho kmínu – nepovinné, ja ho mám rada.

Chlieb bez múky – takto som ho pripravila ja

O tvaroh som sa postarala hneď na začiatku. Vedela som, že ten mletý z kelímku pravdepodobne nebude vhodný, iba ak na tvarohový koláč. Vybrala som si tvaroh v kocke, vajíčka som mala domáce a zvyšok bol jednoducho v kuchynských skrinkách. Slnečnicové a ľanové semienka často pridávam do šalátov a rasca je mojím obľúbeným doplnkom do sendvičov.

Sendviče sú mojou veľkou slabosťou, avšak po pečivu z múky mi je jednoducho zle. Oveľa lepšie sa cítim, keď jem viac bielkovín, ale doteraz som nevedela nájsť alternatívu k svojej slabosti. Až donedávna. Tvarohový chlieb je výborný, mäkký a vláčny celé dni. A čo viac – po dvoch dňoch jedenia takýchto chlebíčkov mi zmizli opuchy z tváre a moje bruško bolo „spokojné“.

Semienka „zahustia“ chlieb a zároveň aj obohatia ho o dôležité výživové latky.
Foto: shutterstock/Elena Schweitzer

Tvaroh som dala do misy a rozšľahala som doň vajcia. Na kuchynskej váhe som odmerala správne množstvo semiačok a začala som to celé ručne miesiť. Nenapadlo ma pomáhať si vidličkou, ale to by mi skrátilo prácu. Keď som rozdrvila hrudky z tvarohu, pridala som soľ a korenie. Ešte chvíľu som hnetla a potom som zmes vybrala z misy.

Pripravila som si plech na pečenie a vystlala ho papierom. Potom som naň rozložila tvarohovú zmes a vytvarovala bochník. Rúru som predhriala v dostatočnom predstihu, aby som nestrácala čas. Teplota bola 200 stupňov, funkcia horného-spodného ohrevu. Piekla som ho hodinu, ale mohla som ho vytiahnuť o chvíľu skôr. Vyšiel však výborný a mäkký.

Ako chutí chlieb bez múky?

Chuťovo sa veľmi nelíši od normálneho chleba s množstvom obilnín. Nemá ani tú charakteristickú horkosť, ktorú majú niektoré kváskové chleby. Je jemnej chuti a veľmi aromatický po pridaní čierneho kmínu. Je to naozaj skvelý recept a ľutujem len jednu vec – že som nepridala tekvicové semienka. Ak niekto drží nízkosacharidovú diétu ako ja a miluje chlebíčky a zároveň z rôznych dôvodov nemá rád múky, toto je naozaj záruka šťastia a čo je dôležité, poskytne slušnú dávku bielkovín.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Domáci ovsený chlieb nemá konkurenciu. Taký v obchode nenájdete. Je výborný a chrumkavý

Tento čokoládový koláč neobsahuje múku ani cukor, no napriek tomu chutí úžasne. 10 minút práce a „fajront“


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Už žiadne stopy po rúži. Potrite si ním zuby

18.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Lyubov Levitskaya). Pre mnohé ženy je nepostrádateľnou súčasťou ich každodenného líčenia, dodáva im šmrnc a poriadnu dávku sebavedomia. Niekedy…

Vyhadzujete šupky z cibule? A to je škoda, ešte sa vám budú hodiť. Zbierajte ich pravidelne a veľa ušetríte

18.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Signyamo). Namiesto nákupu drahých živín pre rastliny v črepníkoch sa oplatí zvoliť domáce prostriedky, ktoré sú rovnako účinné. Väčšina…

Keď to robím takto, moja svokra z toho vždy šaleje. Je jemná a šťavnatá

18.04.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Angelika Heine). Príprava mäsa môže byť celkom zábavná a zaujímavá činnosť. Stačí dodržať pár pravidiel a bude to najchutnejšie…

Tento koláč prekoná všetky koláče z cukrárne. Je jemný ako obláčik a vždy sa vydarí

18.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Anastasia_Panait). Víkend bez dezertu pre mnohých neexistuje. Sladké pečivo rýchlo zmizne aj bez špeciálnych príležitostí, ale keď majú prísť…

Robím ich vždy, keď mám zlú náladu. Tieto lievance sú najjemnejšie a hotové za pätnásť minút

18.04.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Peredniankina). Tvarohové lievance sú jemné, ľahké a úplne lahodné. Nič mi nezlepší náladu a nenaladí pozitívne ako tieto lievance…

Auto Trendy

Tesla má veľký problém. Pozastavenie dodávok populárneho modelu

18.4.2024 Redakcia Auto trendy - Tesla Cybertruck, jedno z najočakávanejších áut posledných rokov, čelí vážnym problémom. Niekoľko mesiacov po začatí dodávok sa ukazuje, že mnohé problémy sa nepodarilo včas odstrániť.…

Spoločnosť BYD dostala od čínskych vládnych orgánov dotácie. Najmenej 3,4 miliardy EUR

18.4.2024 Redakcia Auto trendy - Európska únia prešetruje čínske dotácie na elektromobily. Podľa správy nemeckého Inštitútu pre svetové hospodárstvo mohol najmä jeden konglomerát využívať veľké štátne dotácie.

Motorový olej na dlažobnej kocke pred domom. Ako sa zbavíte škvŕn?

18.4.2024 Redakcia Auto trendy - Dlažobné kocky sa bežne používajú na príjazdových cestách. Niet divu, že vyzerá esteticky a je odolná voči opotrebovaniu. Čo však robiť, ak na nej nájdete…

Škoda Superb 2024 s Travel Assist: asistent pre (autonómne) cestovanie. Testovacia jazda

18.4.2024 Redakcia Auto trendy - Nová Škoda Superb dostala prepracovaný systém Travel Assist, ktorý je zodpovedný za poloautonómnu jazdu na diaľniciach a v mestských zápchach. Toto riešenie kombinuje adaptívny a…

Spotreba paliva vozidla Nissan Qashqai e-Power. Aktualizácia s úspornými pneumatikami

18.4.2024 Redakcia Auto trendy - Oveľa nižšie "spaľovanie" s lepšími pneumatikami. Nissan Qashqai e-Power - test druhého exemplára tohto vozidla ukázal, že spotreba paliva tohto hybridného pohonu je jednoznačne lepšia…

Je to skvelá technológia, ale zdá sa, že si na ňu budeme musieť ešte dlho počkať. Prečo?

18.4.2024 Redakcia Auto trendy - Elektromobilita napreduje z roka na rok a to, čo sa donedávna zdalo nemožné, dnes existuje. Bezdrôtové nabíjacie systémy pre elektromobily sú len začínajúcou technológiou a…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov