Je to spása nielen v horúcom počasí. Ako si pripraviť ľadovú kávu? Tajomstvo spočíva v tejto ingrediencii

20.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/MR.RAWIN TANPIN).

Ako pripraviť ľadovú kávu? Keď sa teploty zvýšia, začneme myslieť predovšetkým na chladné a osviežujúce nápoje. Ľadová káva vás nielen schladí, ale aj dodá energiu. Kľúčom k úspechu je jeden detail, ktorý zabezpečí, aby nápoj nebol riedky a bez chuti.

Tradičná ľadová káva je jednoducho espresso s pridaným ľadom. Mnohí ľudia pridávajú aj mlieko, cukor, ochutené sirupy, omáčky a tiež zmrzlinu. Existuje mnoho variácií a jednou z nich je aj frappé, čo je napenený nápoj pripravený z instantnej kávy, ľadu a mlieka. Nech sa rozhodnete pre ktorúkoľvek verziu, každá má jednu nevýhodu. Topiaci sa ľad v letný deň nápoj rýchlo rozriedi. Ako sa tomu vyhnúť a ako si pripraviť dokonalú ľadovú kávu?

Ľadová káva u Vás doma? Je to jednoduchšie, ako si myslíte. Nepotrebujete zložité vybavenie

Príprava vlastnej ľadovej kávy má tú výhodu, že nestojí majland a môžete kontrolovať množstvo cukru, ktoré do nej pridávate. Na domácu prípravu ľadovej kávy nepotrebujete žiadne zložité nástroje. Namiesto napeňovača mlieka stačí mixér, malá metlička alebo obyčajná lyžička, namiesto šejkra nádoba so skrutkovacím uzáverom. Pridajte štipku škorice a kakaa, aby ste nápoju dodali hlbšiu chuť. A čo ľad? Ako sa vyhnete problému s rozriedenou ľadovou kávou? Namiesto vody jednoducho zamrazte porciu slabšej čiernej kávy bez akýchkoľvek prísad. Vychladený nápoj nalejte do nádoby na ľad a vložte ju do mrazničky.

Ako si doma pripraviť ľadovú kávu? Recept je jednoduchý

Na prípravu ľadovej kávy doma budete potrebovať šejker, mixér alebo pohár so skrutkovacím uzáverom, ako aj vysoký pohár.

Budete potrebovať:

• 2 dávky espressa, čo je asi 70 ml silného nápoja alebo polovicu pohára nálevu z instantnej kávy
• 100 ml studeného mlieka alebo rastlinného nápoja, najlepšie takého, ktorý ľahko pení
• ľad
• štipku škorice
• pol čajovej lyžičky kakaa
• 2-3 lyžičky cukru, najlepšie trstinového alebo hnedého, lyžičku ochuteného sirupu, šľahačku alebo kopček obľúbenej zmrzliny.
  
  

Postup:

1. Pohár vložte do chladničky alebo mrazničky, aby sa vychladil.
2. Do pohára nalejte porciu espressa alebo instantného kávového nálevu, v závislosti od vašich preferencií.
3. Pridajte 3-4 kocky ľadu, cukor, škoricu, kakao a mlieko. Ak chcete vrstvený nápoj, pridajte ho až na konci. V závislosti od toho, či používate šejker, pohár alebo mixér, nádobu uzavrite a dobre pretrepte, kým sa nevytvorí kávová pena.
4. Vyberte pohár z chladničky, prilejte voliteľné ochutené sirupy, prihoďte niekoľko ďalších kociek ľadu a zalejte spenenou kávou. V tomto momente je potrebné pridať mlieko.
5. Na vrch položte kopček zmrzliny alebo šľahačky, ktorú navyše posypte kakaom a škoricou.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Počas horúčav nesiahajte len po vode. Existujú lepšie spôsoby, ako rýchlo ochladiť svoje telo

Ako vyrobiť domácu zmrzlinu? Tento recept musí poznať každý – zmrzlinárne už nenavštívite