Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty, Tipy,

Najjednoduchší recept na obed – polievka, ktorú nie je možné nemilovať. S týmto receptom to vyjde najlepšie

16.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Liliya Kandrashevich). Slováci milujú polievky a existujú recepty, ktoré si nemožno neobľúbiť. Paradajková polievka je na prvom mieste v zozname, ale existuje aj ďalšia...

16.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Liliya Kandrashevich).

Slováci milujú polievky a existujú recepty, ktoré si nemožno neobľúbiť. Paradajková polievka je na prvom mieste v zozname, ale existuje aj ďalšia polievka, ktorú si nie je možné nemilovať. Je jednoduchá, rýchla a naozaj chutná a podávaná s krutónmi alebo slaninovými čipsami je kulinárskym zjavením. Je ideálna na každodenné obedy aj ako honosné jedlo pri významnejších oslavách.

Karfiolová polievka je ideálna na každodenné obedy aj ako honosné jedlo pri významnejších oslavách.
Foto: shutterstock/Liliya Kandrashevich

Karfiolová polievka je určite vhodná na obed. Je jednoduchá, rýchla (ak máte po ruke vývar alebo bujón) a predovšetkým chutná. Môže sa zdať, že je to taký obyčajný obed – nič nemôže byť ďalej od pravdy. S týmto receptom vám karfiolová polievka vyjde majstrovsky a na tanieri bude vyzerať lákavo a elegantne. Za pár okamihov pripravíte obed, ktorý bude chutiť a vyzerať ako zo špičkovej reštaurácie.

Karfiolová polievka – rýchly obed na každú príležitosť

Ingrediencie:

  • cca. 2 l vývaru alebo ľahkého bujónu,
  • 1 karfiol,
  • 4-5 zemiakov,
  • 2 malé mrkvy,
  • 2 žĺtky (nepovinné, ja ich mám veľmi rada),
  • 2-3 strúčiky cesnaku,
  • nasekaný kôpor,
  • cca. 70 g taveného syra (nepovinné),
  • 18% kyslá smotana
  • soľ, korenie, štipka kari,
  • maslo.
Polievku môžete podávať s obľúbenými semienkami – obzvlášť dobre chutia slnečnicové semienka opražené na suchej panvici.
Foto: shutterstock/Eva Gruendemann

Karfiolová polievka – ako na to

  1. Pripravte si hrniec a zohrejte v ňom poriadnu lyžicu masla. Pridajte na kocky nakrájané zemiaky a nastrúhanú mrkvu a chvíľu orestujte.
  2. Keď sú zemiaky zlatisté, pridajte pretlačený cesnak a chvíľu smažte. Zemiaky zalejte horúcim vývarom.
  3. Do vriaceho vývaru pridajte ružičky karfiolu, zľahka osoľte a pridajte korenie a kari. V tejto fáze môžete pridať aj tavený syr.
  4. Keď je karfiol a ostatná zelenina mäkká, pridajte smotanu. Smotanu zahustite rozšľahaným žĺtkom a varte ešte niekoľko minút. Potom všetko rozmixujte ručným mixérom.

Polievku podávajte s bylinkovými krutónmi alebo čipsami zo slaniny alebo surovej údenej šunky, ako je prosciutto crudo alebo schwarzwaldská šunka. Môžete ju podávať aj s obľúbenými semienkami – obzvlášť dobre chutia slnečnicové semienka opražené na suchej panvici.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Táto polievka z mäsových guľôčok je na každej talianskej svadbe. Okrem mäsovej pochúťky je v nej aj veľa zeleniny

Táto polievka im zabezpečila dlhú životnosť. Najstaršia rodina na svete sa podelila o cenný recept


Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Jemná, no odolná. Gypsomilka kvitne celé leto aj bez náročnej starostlivosti

2.7. 2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Ritvars). Delikátna ako závoj, no odolná ako skalnička. Gypsomilka, známa aj ako gypsofila alebo ľyščec, je obľúbenou ozdobou…

Malý, mastný a problematický – kam vyhodiť obal od masla? Vysvetľujeme raz a navždy

02.07.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/SERSOLL). Každý deň produkujeme rôzny problematický odpad a jedným z nich sú aj obaly od masla. Kam tento druh…

Nikto sa nepýta, každý to potrebuje. Ukázala, ako z dvoch vecí vyrobiť núdzovú plážovú tašku

02.07.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: tiktok.com/@dailyoriginalvids). Z čoho vyrobiť plážovú tašku? Ak si nemáte kam schovať peňaženku či okuliare, máme pre vás ideálne riešenie.…

Výhody pre črevá, nízky cholesterol a menej kilogramov. Jedzte viac

02.07.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Kingapl). Na sociálnych sieťach sa neustále objavujú nové výživové trendy. V poslednom čase si popularitu získal fibermaxxing, teda vedomé…

Môžete nastúpiť do lietadla so sendvičmi? Vnútro je vždy dôležité

02.07.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Shazwany). Odbavenie batožiny na letisku v poslednej dobe spôsobuje veľa vzrušenia. Obmedzenia sa týkajú nielen rozmerov kufra, ale aj…

Auto Trendy

Nabíjanie elektromobilov drahšie ako tankovanie: Kde sa stala chyba?

03.07.2025 Redakcia Auto trendy - Elektromobilita mala byť lacnejšou a ekologickejšou alternatívou k spaľovacím motorom. Realita však ukazuje, že náklady na nabíjanie elektromobilov na verejných staniciach sú dnes vyššie ako…

Runaway Diesel: Keď sa naftový motor zmení na nekontrolovateľnú bombu

2.7.2025 Redakcia Auto trendy Predstav si, že ideš po ceste a zrazu sa motor z ničoho nič vytočí do maximálnych otáčok. Auto zrýchluje, nereaguje na pustenie plynu a nedá sa…

Chladiaca kvapalina: Prečo je dôležitá a ako riešiť jej úniky

02.07.2025 Redakcia Auto trendy Správna údržba vozidla je kľúčová pre jeho bezproblémový chod a efektívnosť. Jednou z často prehliadaných, no zásadných súčastí starostlivosti o auto, je motorová chladiaca kvapalina –…

Xiaomi SU7 Ultra: Nový rekord na Nürburgringu a dve špeciálne edície

02.07.2025 Redakcia Auto trendy - Čínsky výrobca Xiaomi prepisuje históriu na slávnom okruhu Nürburgring Nordschleife. S prototypom SU7 Ultra dosiahol nový rekord a zároveň predstavil dve špeciálne edície svojho elektrického…

Prečo vodiči parkujú s vytočenými kolesami? Je to šikovný trik

02.07.2025 Redakcia Auto trendy - Vodiči často počúvajú, že pri parkovaní sa odporúča nechať auto s vyrovnanými kolesami. Pohľad na auto zaparkované s vytočenými prednými kolesami však nie je ničím…

VORTEX je francúzska odpoveď na Starship. Pripomína raketoplány NASA

2. júla 2025 Redakcia Auto trendy - VORTEX je vesmírny lietadlo, ktoré chcú postaviť Francúzi z Dassault Aviation. Firma podpísala dohodu s tamojším ministerstvom obrany a agentúrou ESA. Lietadlo má…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov