Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty, Tipy,

Najjednoduchší recept na obed – polievka, ktorú nie je možné nemilovať. S týmto receptom to vyjde najlepšie

16.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Liliya Kandrashevich). Slováci milujú polievky a existujú recepty, ktoré si nemožno neobľúbiť. Paradajková polievka je na prvom mieste v zozname, ale existuje aj ďalšia...

16.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Liliya Kandrashevich).

Slováci milujú polievky a existujú recepty, ktoré si nemožno neobľúbiť. Paradajková polievka je na prvom mieste v zozname, ale existuje aj ďalšia polievka, ktorú si nie je možné nemilovať. Je jednoduchá, rýchla a naozaj chutná a podávaná s krutónmi alebo slaninovými čipsami je kulinárskym zjavením. Je ideálna na každodenné obedy aj ako honosné jedlo pri významnejších oslavách.

Karfiolová polievka je ideálna na každodenné obedy aj ako honosné jedlo pri významnejších oslavách.
Foto: shutterstock/Liliya Kandrashevich

Karfiolová polievka je určite vhodná na obed. Je jednoduchá, rýchla (ak máte po ruke vývar alebo bujón) a predovšetkým chutná. Môže sa zdať, že je to taký obyčajný obed – nič nemôže byť ďalej od pravdy. S týmto receptom vám karfiolová polievka vyjde majstrovsky a na tanieri bude vyzerať lákavo a elegantne. Za pár okamihov pripravíte obed, ktorý bude chutiť a vyzerať ako zo špičkovej reštaurácie.

Karfiolová polievka – rýchly obed na každú príležitosť

Ingrediencie:

  • cca. 2 l vývaru alebo ľahkého bujónu,
  • 1 karfiol,
  • 4-5 zemiakov,
  • 2 malé mrkvy,
  • 2 žĺtky (nepovinné, ja ich mám veľmi rada),
  • 2-3 strúčiky cesnaku,
  • nasekaný kôpor,
  • cca. 70 g taveného syra (nepovinné),
  • 18% kyslá smotana
  • soľ, korenie, štipka kari,
  • maslo.
Polievku môžete podávať s obľúbenými semienkami – obzvlášť dobre chutia slnečnicové semienka opražené na suchej panvici.
Foto: shutterstock/Eva Gruendemann

Karfiolová polievka – ako na to

  1. Pripravte si hrniec a zohrejte v ňom poriadnu lyžicu masla. Pridajte na kocky nakrájané zemiaky a nastrúhanú mrkvu a chvíľu orestujte.
  2. Keď sú zemiaky zlatisté, pridajte pretlačený cesnak a chvíľu smažte. Zemiaky zalejte horúcim vývarom.
  3. Do vriaceho vývaru pridajte ružičky karfiolu, zľahka osoľte a pridajte korenie a kari. V tejto fáze môžete pridať aj tavený syr.
  4. Keď je karfiol a ostatná zelenina mäkká, pridajte smotanu. Smotanu zahustite rozšľahaným žĺtkom a varte ešte niekoľko minút. Potom všetko rozmixujte ručným mixérom.

Polievku podávajte s bylinkovými krutónmi alebo čipsami zo slaniny alebo surovej údenej šunky, ako je prosciutto crudo alebo schwarzwaldská šunka. Môžete ju podávať aj s obľúbenými semienkami – obzvlášť dobre chutia slnečnicové semienka opražené na suchej panvici.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Táto polievka z mäsových guľôčok je na každej talianskej svadbe. Okrem mäsovej pochúťky je v nej aj veľa zeleniny

Táto polievka im zabezpečila dlhú životnosť. Najstaršia rodina na svete sa podelila o cenný recept


Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Masť z lekárne za pár eur redukuje vrásky, upokojuje akné. Obsahuje kľúčový vitamín

15.7. 2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/MarijaBazarova). Na prvý pohľad nenápadná, lacná a bez lesklej reklamy. Masť s vitamínom A, ktorú nájdete v bežnej…

Do rannej kávy si dávam dva tenké plátky. Mám viac energie a menej chutí na jedlo

15.7. 2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/fizkes). Dlhé roky som pila rannú kávu po starom. Mlieko, cukor, niekedy sirup. A potom som to zmenila.…

Idete na dovolenku? Vložte zápalku do každého kvetináča a vaše rastliny neuhynú

14.07.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Pixel-Shot shutterstock/Passakorn sakulphan). Pred odchodom na dovolenku sa mnohí obávajú o svoje izbové rastliny. Zostanú bez dozoru, vody a…

Dážď môže spôsobiť choroby rastlín. Skontrolujte listy, kým nie je neskoro

14.07.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Kokhan O). Teplo a vlhko je ideálna kombinácia pre šírenie plesní a hniloby. Rastliny teraz potrebujú vašu pozornosť viac…

Šokujúci objav vedcov: Toto sladké ovocie znižuje cukor v krvi a spaľuje tuky!

14.7.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/Romix Image). Mango nie je len sladkou pochúťkou z trópov. Najnovšia štúdia amerických vedcov ukazuje, že pravidelná konzumácia tohto…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov