Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty, Tipy,

Otvárate uhorky a ony na vás syčia z nádoby? Radšej si dávajte pozor. V jednom prípade ich hneď vyhoďte

14.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/Kinek00). Najčastejšou prílohou k večeri v našich domácnostiach sú uhorky. V kuchárskych knihách sa objavujú od nepamäti a ich prípravu sme zvládli dokonale. Niekedy...

14.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/Kinek00).

Najčastejšou prílohou k večeri v našich domácnostiach sú uhorky. V kuchárskych knihách sa objavujú od nepamäti a ich prípravu sme zvládli dokonale. Niekedy nás však proces nakladania trápi a nevieme, či je so zaváraninami všetko v poriadku. Čo robiť, keď uhorky zapáchajú?

Otvárate uhorky a ony na vás syčia z nádoby? Čo robiť, keď uhorky zapáchajú?
Foto: shutterstock.com/Kinek00

Nakladané uhorky sú prirodzeným zdrojom probiotík, ktoré sú skvelé pre našu imunitu a črevnú peristaltiku. Už za čias našich babičiek a prababičiek sa vedelo, že neexistuje zdravší doplnok k večeri ako domáce uhorky. Z mnohých druhov ovocia a zeleniny môžeme pripraviť zaváraniny, ale uhorky sú tu nesporným kráľom.

Najlepší recept na nakladané uhorky? Presne ten z babičkinho receptára

Vďaka tomu, že si naše babičky starostlivo viedli záznamy o svojich receptoch na konzervovanie, dokážeme vytvoriť dokonalé uhorky. Domáce uhorky svojou chuťou a vôňou potešia aj toho najväčšieho skeptika. Na ich prípravu budete potrebovať:

Najlepší recept na nakladané uhorky? Presne ten z babičkinho receptára.
Foto: shutterstock/Viktory Panchenko
  • višňové listy – 1 do každej nádoby
  • nové korenie
  • kôpor
  • koreň chrenu
  • strúčiky cesnaku
  • malé uhorky
  • 1 litrové poháre.

Uhorky umyte kefkou a tesne ich uložte do vyparených pohárov. Do každej nádoby vložte vetvičku kôpru, kúsok očisteného chrenu, višňový list, 2 zrnká nového korenia a strúčik cesnaku. Zalejte ich vopred pripraveným vody a soli, zatvorte a nechajte stáť na tmavom a chladnom mieste 8 až 10 dní. Pripravte nálev v pomere 1 polievková lyžica soli na 1 liter vody. Ak nakladáte väčšie množstvo uhoriek, urobte dvojitú dávku.

Čo robiť, keď sú uhorky plynaté? Nikdy ich nevyhadzujte pred kontrolou

Keď nemáme veľa skúseností s kvasením uhoriek, určite nás prekvapia dve skutočnosti. Keď otvoríme nádobu, môžeme si všimnúť, že naše uhorky sú plynaté. Vyzerá to trochu zvláštne, a najmä keď vydávajú syčivý zvuk. Prvá myšlienka, ktorá vám napadne? Sú určite skazené. Ukazuje sa však, že nič nemôže byť ďalej od pravdy. Plynatosť je normálnym príznakom kvasenia a rozhodne nie je znakom toho, že naše uhorky sú pokazené.

Čo robiť, keď sú uhorky plynaté? Nikdy ich nevyhadzujte pred kontrolou.
Foto: shutterstock/ElenVik

Ďalšia vec, ktorá nám môže spôsobiť bezsenné noci, je zakalená voda v konzervách. Keď ju uvidíme, môžeme nadobudnúť dojem, že s uhorkami určite nie je niečo v poriadku. Tým sa však netrápme, pretože zakalenie a zmena farby vody v zaváraninách je tiež spôsobená pôsobením mikroorganizmov počas procesu kvasenia. Tieto uhorky si môžeme vychutnať bez obáv o svoje zdravie. Zápach uhoriek môže byť alarmujúci. Ak je to nepríjemné a samotná zelenina je mäkká, je lepšie sa jej konzumácie vzdať. Dôvodom, prečo sa uhorky kazia, môže byť nedostatočné vypálenie pohárov a uzáverov pred konzervovaním.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Zemiaky na francúzsky spôsob sú symfóniou chrumkavosti. Urobte si ich namiesto placiek a nebudete ľutovať

Takto si vyrobíte kolagén na pitie doma. Jednoduchšie to už nebude. Je to „tekuté zlato“ pre kĺby a pokožku


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Len 4 ingrediencie, maximálne 10 minút práce a dokonalé raňajky sú hotové. Zasýtia vás a dodajú energiu na celý deň

22.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/Mycleverway). Ako pripraviť mliečnu ovsenú kašu? Niekomu sa zdá, že príprava tohto pokrmu je náročná, ale to je len…

Paradajková polievka z vývaru ešte nikdy nebola taká výrazná. Od suseda som sa naučila šikovný trik

21.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/ER_09). Ako pripraviť paradajkovú polievku z vývaru? Je to pravdepodobne jeden z najjednoduchších receptov na prípravu obeda a nie…

Môžete nabíjať telefón počas búrky? Raz a navždy to objasníme

21.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto:freepik.com/wirestock). Nabíjanie telefónu počas búrky sa zdá byť bezpečné. Riziko úderu blesku do našej budovy sa vždy zdá byť absurdne…

Vynikajúce placky, ktoré obsahujú viac ako len zemiaky. Nakrájajte túto ingredienciu a usmažte

21.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/nesavinov). Príprava placiek nemusí byť nudná. Nemusia obsahovať len zemiaky, odporúčame pridať aj inú chutnú zeleninu. Tento recept vám…

Už dávno nerobím bravčové rezne, pretože som sa naučila tento recept. Rezne, ktoré vyjdú, sú vynikajúce

21.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Mironov Vladimir). Bravčové rezne sú vynikajúce, ale robíme ich tak často, že časom už nemusia chutiť tak dobre ako…

Auto Trendy

Takéto príznaky naznačujú, že turbodúchadlo vo vašom vozidle má dosť

22.5.2024 Redakcia Auto trendy - Moderné autá majú vďaka emisným normám a iným preferenciám vodičov preplňované motory. Príliš agresívne a neodborné používanie preplňovania vedie k poruchám. Nižšie sme opísali najčastejšie…

Bude Ford Mustang ako Porsche 911? Šéf značky má ambiciózne plány

22.5.2024 Redakcia Auto trendy - Hoci meno Mustang na elektrickom crossoveri Mach-E mnohí považujú za neúspech, skutočná inkarnácia tohto vozidla bude žiť ďalej v celej rodine modelov. Šéf Fordu si…

Na trh vstupuje konkurent Cupra León. Luxusný a sofistikovaný prakticky pre každú dlaň

22.5.2024 Redakcia Auto trendy - Nie je tajomstvom, že obnovené modely Cupra Leon a Cupra Formentor svojou štipkou exkluzivity a športového charakteru presvedčili mnohých zákazníkov. Francúzsky výrobca sa preto rozhodol…

Toyota potvrdzuje, že elektrická verzia pick-upu Hilux sa začne vyrábať v roku 2025

22.5.2024 Redakcia Auto trendy - Predstaviteľ japonskej spoločnosti oznámil, že Toyota pripravuje výrobu sériovej verzie pick-upu Hilux. Model sa začne vyrábať v Thajsku do konca roka 2025.

Verdikt o dieselovom motore. Dieselové autobusy musia v EÚ zmiznúť

22.5.2024 Redakcia Auto trendy - Rada Európskej únie sprísnila normy emisií CO2 pre nákladné vozidlá a zaviedli sa nové, ambicióznejšie ciele zníženia emisií CO2 v cestnej doprave. Podľa nich budú…

Cadillac vstupuje do Európy. Vyzýva nemecké prémiové značky

21.5.2024 Redakcia Auto trendy - Na európsky trh vstupuje nová značka, hoci vyrába autá už od roku 1902. Americký Cadillac sa rozhodol pre tento odvážny krok a chce na starom…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov