Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty,

Týmto šalátom by nepohrdol ani Cézar. Vždy ho robím plný a vždy chutí vynikajúco.

7.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/DronG). Špeciálna diéta na chudnutie je vždy výzvou. Menšia alebo väčšia podľa toho, koho zasiahne. Keď sa pustíme do diéty, obávame sa, že budeme...

7.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/DronG).

Špeciálna diéta na chudnutie je vždy výzvou. Menšia alebo väčšia podľa toho, koho zasiahne. Keď sa pustíme do diéty, obávame sa, že budeme celý deň hladní a že nám zostane na jedenie len zelenina. Možno nie je najmenej kalorická, ale šalát, ktorý je chutný a výživný, dokonale zaberie na popoludňajší hlad.

Špeciálna diéta na chudnutie je vždy výzvou. Menšia alebo väčšia podľa toho, koho zasiahne. Keď sa pustíme do diéty,
Foto: shutterstock.com/DronG

Nájdete ho v rôznych podobách a môžu sa ním pochváliť aj najlepšie reštaurácie na svete. Hoci nemá nič spoločné s Júliom, má niečo spoločné s Cézarom. Správne ingrediencie zabezpečia správnu dávku bielkovín, tukov, sacharidov, vlákniny a makroživín. Aby chutil skvele, vždy ho robím sýty.

Odkiaľ vlastne pochádza názov šalátu Cézar?

Za svoju obrovskú popularitu a názov vďačí talianskemu šéfkuchárovi a reštaurátorovi Caesarovi Cardinimu, ktorý spolu so svojím bratom Alexom viedol v 20. rokoch minulého storočia populárnu reštauráciu Ceasar’s v mexickom meste Tijuana. Šalát vznikol pravdepodobne 4. júla 1924 počas rušného víkendu v reštaurácii Caesar’s. Majiteľovi došli v kuchyni zásoby a nechcel sklamať svojich zákazníkov. Vymyslel teda tento šalát z toho, čo mal po ruke. Po niekoľkých rokoch sa šalát stal medzi hosťami z južnej Kalifornie takým obľúbeným, že sa natrvalo zaradil do jedálneho lístka ako cezár šalát. Tri roky pred smrťou autora šalátu, v roku 1956, vyhlásili majstri kuchári Medzinárodnej epikurejskej spoločnosti v Paríži, že najlepším receptom, ktorý prišiel z Ameriky za posledných 50 rokov, je cézar šalát.

Pri domácej príprave nesmie chýbať kľúčová surovina, ktorá je bohatým zdrojom vlákniny, a to rímsky šalát,
Foto: shutterstock.com/Gorenkova Evgenija

Základné ingrediencie pre špičkový šalát

Pri domácej príprave nesmie chýbať kľúčová surovina, ktorá je bohatým zdrojom vlákniny, a to rímsky šalát, ktorý sa vyznačuje šťavnatými podlhovastými listami. Bielkoviny zabezpečíme, ak ho budeme podávať s kuracím mäsom a vajíčkom. Často sa podáva posypaný parmezánovými vločkami a krutónmi osmaženými na olivovom oleji a cesnaku. Jedlo dopĺňa špeciálny dresing na báze worcestrovej omáčky s olivovým olejom, cesnakom, citrónovou šťavou a korením.

Príprava šalátu Cézar

Našťastie je to recept, ktorý sa dá ľubovoľne upravovať. Jediné, čo by sa nemalo meniť, sú základné ingrediencie, ako je rímsky šalát a sardelový dresing. Podávaný s krutónmi a pohárom obľúbeného vína na večeru je hitom!

Zloženie:

  • 150 g kuracích pŕs,
  • 100 g údenej slaniny,
  • malý rímsky šalát,
  • 4 PL parmezánových vločiek,
  • vajce,
  • hrsť cherry paradajok,
  • niekoľko krutónov,
  • lyžica olivového oleja + na pokvapkanie,
  • soľ a korenie.

Dresing na Caesar šalát:

  • Čajová lyžička worcestrovej omáčky (ak nemáte prístup k omáčke, môžete použiť 1-3 ančovičky),
  • 4 lyžice majonézy,
  • 1½ čajovej lyžičky citrónovej alebo limetkovej šťavy,
  • čajová lyžička horčice,
  • 1-2 strúčiky cesnaku,
  • soľ a korenie.

Príprava krok za krokom:

  1. Očistite kuracie prsia od blán, nakrájajte ich na pásiky, osoľte, okoreňte a potrite olivovým olejom. Rozpáľte panvicu, najlepšie grilovaciu, vložte na ňu mäso a opekajte ho približne štyri minúty z každej strany, pričom ho medzitým pokvapkajte ďalším olejom. Odložte na tanier.
  2. Na tú istú panvicu vložte niekoľko plátkov údenej slaniny a opečte ich do chrumkava. Tiež odložte bokom.
  3. Na tej istej panvici môžeme pripraviť krutóny. Chlieb nakrájame na kocky a opečieme do chrumkava.
  4. Medzitým si uvaríme vajce natvrdo.
  5. Pripravíme si dresing Caesar: všetky ingrediencie spolu so štipkou soli a korenia rozmixujeme na hladkú pastu.
  6. Rímsky šalát opláchnite, osušte, nakrájajte, zmiešajte s polovicou dresingu a dajte do misiek. V prípade potreby dochuťte soľou.
  7. Pridajte nakrájané a opečené kuracie mäso, slaninu a pokvapkajte zvyškom dresingu, pridajte cherry paradajky a vajce nakrájané na štyri kusy, potom posypte strúhaným parmezánom a krutónmi.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Nahradí zeleninový šalát nadobro. Takýto zemiakový šalát ste ešte nejedli. „Je to výborné“

Šalát s brokolicou, jačmennými krúpami a dresingom, ktorý Slováci milujú. Pripravíte ho za 15 minút


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Neapolská polievka je najjednoduchšia talianska klasika. Podávam ju aspoň raz týždenne

19.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/sweet marshmallow). Teplé dni sa pomaly stávajú každodenným javom, preto sa oplatí vymeniť obvyklý jedálny lístok za niečo ľahšie.…

Zabudnite na arašidové maslo. Vyrobte si ho z jabĺk. Od pohára sa nebudete môcť odtrhnúť

19.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Oksana Mizina). Džemy, pasty a krémy sú len malou časťou sladkých nátierok, ktoré sú k dispozícii v obchodoch na…

Nudia vás sendviče a miešané vajíčka? Urobte si vajíčka a la shakshuka. Pri pomyslení na nich sa vám budú zbiehať slinky

19.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Ivanna Pavliuk). Vajíčka sú ideálnou voľbou na raňajky. Môžu sa podávať na rôzne spôsoby a s mnohými prílohami, napríklad…

Nalejte do fľaše a vložte do mrazničky. Geniálne, jednoduché a v horúcom počasí na nezaplatenie

19.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Alter-ego). Hydratácia počas horúčav je nevyhnutná a každý z nás by mal vypiť minimálne 2 litre vody denne. V…

Sirup z kvetov bazy čiernej

19.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/DUSAN ZIDAR). Kvety bazy čiernej sú plné vitamínov a živín, ktoré sú vynikajúce pre náš organizmus. Sirup z týchto…

Auto Trendy

Jediné elektrické Bugatti, ktoré si aj tak nekúpite. Má viac ako 13 koní a vzdáva hold 100 rokov starému modelu

20.5.2024 Redakcia Auto trendy - Počet konských síl sa rozhodne hodí k názvu. Baby II Type 35 Centenary Edition vzdáva hold modelu Type 35, ktorý v roku 2024 oslávi 100.…

Smrť iránskeho prezidenta. K dispozícii sú zábery z posledných okamihov letu

20.5.2024 Redakcia Auto trendy - Iránska televízna stanica zverejnila video, ktoré zachytáva posledné okamihy letu vrtuľníka s Ebrahimom Raisim na palube. Zverejnené video má niekoľko sekúnd. Stroj, na ktorého palube…

Riaditeľ Ferrari pre Autocult: "Udržíme V12 pri živote tak dlho, ako to bude možné."

20.5.2024 Redakcia Auto trendy - Zatiaľ čo sa stále hovorí o potrebe prechodu celého automobilového priemyslu na elektromobilitu, Ferrari predstavuje nový model s čo najtradičnejším 6,5-litrovým motorom V12. O tom,…

Mapy Google si konečne spomenuli na špeciálnu skupinu používateľov. Prichádza veľká aktualizácia

20.5.2024 Redakcia Auto trendy - Populárna bezplatná aplikácia Mapy Google sa aktualizuje pomerne často. Stáva sa však, že Google sa zmenami nie vždy pochváli. Nastal čas na výnimku, pretože Američania…

Čínsku značku áut sužujú požiare. Od roku 2021 zhorel už desiata predajňa

20.5.2024 Redakcia Auto trendy - Od roku 2021 postihli požiare v Číne už desať predajní automobilov BYD. Z požiaru v poslednom z nich sa predbežne obviňuje chybná elektrická inštalácia zariadenia.…

Nálepky na autách kedysi vyvolávali emócie. Nezmizli len ryby. Prečo?

20.5.2024 Redakcia Auto trendy - Slovenský vodiči si zvykli zdobiť svoje autá. Teraz na autách zostali len nálepky. Čo sa stalo?

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov