Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty, Tipy,

Tento recept na japonský tvarohový koláč vám vyčarí široký úsmev na tvári a poriadnu dávku závisti od vašich susediek

4.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Brent Hofacker). Slováci milujú tvarohový koláč, ale recept na tento japonský koláč sa trochu líši od našich tradičných. Tento ľahký a nadýchaný výrobok pripomína...

4.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Brent Hofacker).

Slováci milujú tvarohový koláč, ale recept na tento japonský koláč sa trochu líši od našich tradičných. Tento ľahký a nadýchaný výrobok pripomína mäkký vankúš. To všetko vďaka starostlivej príprave, vodnému kúpeľu a pozornosti venovanej najmenším detailom, ako je zbavenie sa vzduchových bublín.

Japonský tvarohový koláč pripomína mäkký vankúš.
Foto: shutterstock/Brent Hofacker

Hľadáte inšpiráciu na chutný domáci koláč? Namiesto prípravy kysnutých dezertov, ovocných koláčov alebo tort vyskúšajte náš japonský tvarohový koláč, ktorý má nezvyčajne nadýchanú a ľahkú štruktúru. Koláč nie je najjednoduchší, ale s naším receptom ho zvládnete – na vytvorenie tohto sladkého majstrovského diela vám stačí pozornosť venovaná detailom a žiadny zhon.

Japonský tvarohový koláč – koláč, ktorý sa podobá sladkej nadýchanej buchte

Máj je v plnom prúde. Okrem opaľovania, záhradkárčenia, grilovania alebo návštevy zaujímavých miest sa oplatí trochu rozmaznávať aj svoje chuťové bunky. Každý rozmar určite uspokojí japonský tvarohový koláč, ktorý je pre mnohých cukrárskym ideálom. Ikonický koláč je nielen šialene chutný, ľahký a nadýchaný ako obláčik, ale krásne sa prezentuje aj na sladkom stole.

Príprava japonského tvarohového koláča sa na prvý pohľad môže zdať ako pomerne náročná úloha. V skutočnosti na vytvorenie tejto sladkej pochúťky stačí dobrý recept, zredukovaný zoznam ingrediencií a trochu pevnej vôle. Stojí však za to pripomenúť si detaily, ktoré tu hrajú hlavnú úlohu. Patrí k nim vodný kúpeľ, správna teplota výrobkov a pomalé a starostlivé miešanie ingrediencií. Ak budete mať tieto detaily na pamäti, koláč vyjde ako z najlepšej japonskej pekárne.

Recept na nebesky nadýchaný japonský tvarohový koláč

Tento japonský tvarohový koláč vám vyčarí široký úsmev na tvári.
Foto: shutterstock/Maslova Valentina

Ingrediencie na syrovú zmes:

  • 160 g sendvičového smotanového syra,
  • 20 g mäkkého masla,
  • 50 ml mlieka,
  • 4 žĺtky,
  • 40 g pšeničnej múky,
  • 1/3 čajovej lyžičky prášku do pečiva.

Meringue:

  • 4 veľké bielky,
  • 80 g práškového cukru,
  • niekoľko kvapiek citrónovej šťavy.

Spôsob prípravy:

  1. Rúru nastavte na 160 stupňov. Na dno rúry umiestnite žiaruvzdornú misu s vodou.
  2. Potom vložte sendvičový syr a maslo (obe prísady majú izbovú teplotu) do misky a dôkladne ich spolu premiešajte nad misou s horúcou vodou.
  3. Do zmesi nalejte mlieko. Všetko spolu premiešajte a vyberte z nádoby s horúcou vodou.
  4. Teraz pridajte žĺtky a múku a dôkladne premiešajte.
  5. Teraz je čas na meringue. Bielka vyšľahajte s cukrom a citrónom do tuhej peny.
  6. Polovicu meringue pridajte k syrovej zmesi – všetko premiešajte.
  7. Teraz zmes úplne vylejte do misky s meringue. Cesto dôkladne premiešajte a zbavte ho všetkých hrudiek.
  8. Cesto nalejte do tortovej formy a zbavte ho všetkých vzduchových bublín, miešajte drevenou tyčinkou a poklepávajte formou o pracovnú plochu.
  9. Koláč pečte 25 minút pri teplote 160 stupňov. Po tomto čase znížte teplotu na 110 stupňov a pečte ďalších 60 minút.
  10. Japonský tvarohový koláč nechajte úplne vychladnúť, podávajte posypaný práškovým cukrom a vychutnajte si ho!

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Kvôli tejto chybe je drobenka tvrdá ako kameň. Môžete ju zachrániť. Pridajte toto do múky

Z bielkov, múky a cukru vypracujeme cesto. Takúto dobrotu nikde inde nenájdete


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Jemná manikúra sa stáva minulosťou. Tu sú najobľúbenejšie štýly nechtov na leto

20.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Studio Lucky). Klasická jemná manikúra sa stáva minulosťou, ale nové trendy v oblasti nechtov určite oslovia aj minimalistov. Túto…

Pred 13 rokmi boli v móde. Prichádza veľký návrat galaxy nails. Môžete sa na ne pozerať celé hodiny

20.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: instagram/@heynicenails, instagram/@diananailedit). Pojem "celkový vesmír" nadobúda nový význam. To všetko vďaka Galaxy Nails. Sú pôsobivé a vyzerajú ako z…

Dve zložky vám pomôžu schudnúť. Toto smoothie je skutočné zlato

20.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: Shutterstock/zjuzjaka). Koktaily a smoothies sú ideálnou voľbou na jarné a letné dni, najmä keď chceme zhodiť pár kíl navyše.…

Čo zbiera zvieracie chlpy najlepšie? Jednoduché spôsoby, ako vyčistiť pohovku

20.05.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Julia Zavalishina). Majitelia domácich zvierat veľmi dobre vedia, aký veľký problém sú chlpy na čalúnenom nábytku či kobercoch. Aj…

Neapolská polievka je najjednoduchšia talianska klasika. Podávam ju aspoň raz týždenne

19.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/sweet marshmallow). Teplé dni sa pomaly stávajú každodenným javom, preto sa oplatí vymeniť obvyklý jedálny lístok za niečo ľahšie.…

Auto Trendy

Jediné elektrické Bugatti, ktoré si aj tak nekúpite. Má viac ako 13 koní a vzdáva hold 100 rokov starému modelu

20.5.2024 Redakcia Auto trendy - Počet konských síl sa rozhodne hodí k názvu. Baby II Type 35 Centenary Edition vzdáva hold modelu Type 35, ktorý v roku 2024 oslávi 100.…

Smrť iránskeho prezidenta. K dispozícii sú zábery z posledných okamihov letu

20.5.2024 Redakcia Auto trendy - Iránska televízna stanica zverejnila video, ktoré zachytáva posledné okamihy letu vrtuľníka s Ebrahimom Raisim na palube. Zverejnené video má niekoľko sekúnd. Stroj, na ktorého palube…

Riaditeľ Ferrari pre Autocult: "Udržíme V12 pri živote tak dlho, ako to bude možné."

20.5.2024 Redakcia Auto trendy - Zatiaľ čo sa stále hovorí o potrebe prechodu celého automobilového priemyslu na elektromobilitu, Ferrari predstavuje nový model s čo najtradičnejším 6,5-litrovým motorom V12. O tom,…

Mapy Google si konečne spomenuli na špeciálnu skupinu používateľov. Prichádza veľká aktualizácia

20.5.2024 Redakcia Auto trendy - Populárna bezplatná aplikácia Mapy Google sa aktualizuje pomerne často. Stáva sa však, že Google sa zmenami nie vždy pochváli. Nastal čas na výnimku, pretože Američania…

Čínsku značku áut sužujú požiare. Od roku 2021 zhorel už desiata predajňa

20.5.2024 Redakcia Auto trendy - Od roku 2021 postihli požiare v Číne už desať predajní automobilov BYD. Z požiaru v poslednom z nich sa predbežne obviňuje chybná elektrická inštalácia zariadenia.…

Nálepky na autách kedysi vyvolávali emócie. Nezmizli len ryby. Prečo?

20.5.2024 Redakcia Auto trendy - Slovenský vodiči si zvykli zdobiť svoje autá. Teraz na autách zostali len nálepky. Čo sa stalo?

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov