28.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: Pixabay/Skitterphoto).
Predĺžený májový víkend je pre mnohých ľudí príležitosťou na začatie grilovacej sezóny. Vaši priatelia si budú dlho pamätať chuť vašej grilovanej krkovičky, ak ju predtým necháte nasiaknuť medovo-horčicovou marinádou.
Foto: Pixabay/Skitterphoto
Recept na marinádu na grilovanú bravčovú krkovičku
Mäkká, šťavnatá bravčová krkovička s nezabudnuteľnou chuťou? To vám pomôže dosiahnuť recept na marinádu na grilovanú bravčovú krkovičku. Na jej prípravu potrebujete len niekoľko surovín:
- Polievková lyžica medu,
- 3 lyžice horčice,
- 3 strúčiky cesnaku,
- 3 lyžice olivového oleja alebo oleja.
Grilovaná bravčová krkovička v mede a horčici
Bravčovú krkovičku je najlepšie začať pripravovať deň vopred, aby mäso stihlo cez noc nasiaknuť korením. Posledný zvonček pre bravčovú krkovičku v marináde z medu a horčice zazvoní tri hodiny pred grilovaním.
- Bravčovú krkovičku nakrájajte na plátky (hrúbka závisí od vašich preferencií) a mierne ich rozdeľte tĺčikom na mäso.
- Cesnak prelisujte alebo nastrúhajte. Zmiešajte med, horčicu, cesnak a olej.
- Bravčovú krkovičku zalejte marinádou. Dbajte na to, aby bol každý plátok pokrytý marinádou.
- Uložíme do chladničky na noc.
- Hodinu pred plánovaným grilovaním vyberte mäso z chladničky.
- Položte ho na gril a vychutnajte si jeho úžasnú chuť.
Foto: shutterstock/Elena Veselova
Ako podávať bravčovú krkovičku v marináde z medu a horčice?
Grilovaná bravčová krkovička v medovo-horčicovej marináde chutí výborne podávaná v tradičnej verzii s chlebom. Ak ju plánujete podávať ako večeru, ideálnou prílohou sú pečené zemiaky. Môžete ich pripraviť v rúre alebo na grile.
Ak chcete spestriť jedlá svojej rodiny a priateľov, môžete k bravčovej krkovičke v medovo-horčicovej marináde podávať aj inú grilovanú zeleninu. Dobre poslúži aj grécky šalát, jarný šalát alebo iné druhy šalátov s dresingom z olivového oleja alebo zálivkou.
Redakcia Vášeň v tebe.
