Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty,

Tento jednoduchý krémeš je moje eso v rukáve. Robím ho vždy, keď očakávam hostí

23.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Agnes Kantaruk). Krémeš je jedným z najsofistikovanejších dezertov. Jedenie lahodného lístkového cesta obloženého zamatovým krémom sa vždy končí dodatočnou porciou. Hoci si mnohí ľudia...

23.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Agnes Kantaruk).

Krémeš je jedným z najsofistikovanejších dezertov. Jedenie lahodného lístkového cesta obloženého zamatovým krémom sa vždy končí dodatočnou porciou. Hoci si mnohí ľudia myslia opak – príprava tejto pochúťky nie je vôbec náročná ani zložitá.

Krémeš – lahodné lístkové cesto obložené zamatovým krémom
Foto: shutterstock/Agnes Kantaruk

Krémeš – známy pod mnohými názvami, z ktorých väčšina pochádza z nemeckého cremeschnitte a v doslovnom preklade znamená buď krémový rez alebo v niektorých prípadoch krémový koláč. Podľa historickej sociolingvistiky sa predpokladá, že počiatky krémešu siahajú do zmiešania dvoch kuchýň v rakúsko-uhorskej ríši.

Recept na krémeš, ktorý ma ešte nikdy nesklamal. Tento koláč zakaždým vyvolá rozruch


Pečenie krémeša nie je také ťažké, ako sa na prvý pohľad zdá. Celý proces prípravy zahŕňa niekoľko krokov, medzi ktoré patrí: príprava krému, pečenie hotového lístkového cesta, vrstvenie plátov s krémovou zmesou a chladenie celého dezertu.

Pečenie krémeša nie je také ťažké, ako sa na prvý pohľad zdá.
Foto: shutterstock/Agnes Kantaruk


Ingrediencie na cesto:

  • 2 rolky lístkového cesta,
  • 3 lyžice práškového cukru.

Ingrediencie na krémovú zmes:

  • 500 ml mlieka,
  • 200 g masla,
  • 220 g cukru,
  • 5 žĺtkov,
  • 50 g pšeničnej hladkej múky,
  • 1 lyžička vanilkového extraktu.


Domáci krémeš so zamatovým krémom. Postup prípravy:


Maslo vyberte z chladničky vopred, aby malo čas zmäknúť. Všetky žĺtky zmiešame s cukrom, múkou a vanilkovým extraktom. Pridajte jednu šálku mlieka (250 ml) a mixujte, kým sa prísady nespoja. Zvyšok mlieka nalejte do hrnca a priveďte do varu. Keď sa začne dvíhať, opatrne doň vlejte vaječnú zmes. Zmes za stáleho miešania varte približne 2 – 3 minúty, kým nezhustne.

Pripravte si pudingový krém
Foto: shutterstock/Jan_Mach

Keď sa krém uvarí, odložte hrniec so zmesou bokom, aby vychladol. Obidve rolky lístkového cesta položte na plech vystlaný papierom na pečenie. Na niekoľkých miestach ich zľahka popichajte vidličkou, potom vložte plech do rúry vyhriatej na 190 °C a pečte približne 10 minút. Po uplynutí tohto času vyberte cesto, aby vychladlo.


Maslo vyšľahajte mixérom na vysokých otáčkach, kým nebude nadýchané. Bez toho, aby ste prestali šľahať, postupne prilievajte vychladnutý pudingový krém. Miešajte, kým sa všetko nespojí. Výsledná zmes by mala byť homogénna, bez hrudiek a zamatovo hladká. Na jeden plát upečeného lístkového cesta natrite krém a prikryte ho druhým plátom. Nakoniec koláč posypte práškovým cukrom a vložte na niekoľko hodín do chladničky. Keď krém vychladne a stuhne, nakrájajte krémeš na kúsky a podávajte ho svojim potešeným hosťom. Dobrú chuť!

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Jablkový koláč – recept hodný svetového prvenstva. Je to minúta práce a dve minúty pečenia

Čokoládový koláč bez múky. So štyrmi ingredienciami vytvoríte úžasne dobrý dezert


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Jogurtový koláč s želé a ovocím

19.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Sokor Space). Príprava koláča je veľmi jednoduchá a rýchla (nepočítajúc čas stuhnutia). Je to hrubá vrstva jemnej, sladkej peny…

Syrové slimáky z lístkového cesta. Už za štvrť hodiny budete môcť svojim hosťom ponúknuť chutné občerstvenie

19.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/alima007). Vo Francúzsku sú veľmi obľúbené pečené obdĺžniky z lístkového cesta, ktoré sú na vrchu bohato posypané cukrom. Hotové…

Tento ražný chlieb je absolútna pecka. Vždy sa podarí. Kľúčom je kvások 3/3/5

18.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/beats1). Aj keď dnes môžete dostať chlieb z regálu a takmer na každom rohu, nič sa nevyrovná čerstvému chlebu…

Talian ukázal, čo do fašírok pridáva. Tajomstvo je jedna zložka. „Ako od babičky“

18.05.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: instagram.com/italiasecrets/). Špagety sú nepochybne najobľúbenejším cestovinovým jedlom na svete. Základom je paradajková omáčka a cestoviny, no niekto pridáva aj…

Chrumkavé krídelká v najlepšej marináde. Ideálne na grilovanie a do rúry

18.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Stepanek Photography). Grilované krídelká budú šťavnaté, jemné a plné chuti ako nikdy predtým. Kľúčom k úspechu je marináda, ktorá…

Auto Trendy

Tínedžerskí sadisti zavraždili vodiča nákladného auta.

19.5.2024 Redakcia Auto trendy - Belgickú verejnosť šokovala správa o strašnej smrti vodiča nákladného auta, ktorého v noci z 10. na 11. mája na diaľnici E42 zabil poklop kanalizačnej šachty…

Ide o posledné SUV tohto výrobcu so spaľovacím motorom. Bude sa predávať ako horúce koláče

19.5.2024 Redakcia Auto trendy - Žiaľ, ani tento týždeň sa nezaobíde bez správ o ukončení výroby ďalšieho spaľovacieho modelu. Pôjde o posledné SUV tohto typu s tradičnou spaľovacou jednotkou, preto…

BMW XM v nezvyčajnom, hviezdnom prevedení. Je jediným svojho druhu

19.5.2024 Redakcia Auto trendy - BMW XM Mystique Allure je jedinečným príkladom exkluzívneho SUV vytvoreného špeciálne pre filmový festival v Cannes. Jeho stvorenie sa úrovňou vôbec nelíši od tých, ktoré…

Volkswagen Golf dostane nové pohonné jednotky PHEV

19.5.2024 Redakcia Auto trendy - Volkswagen Golf je teraz k dispozícii s dvoma novými motormi PHEV. Výkonnejší z nich, ktorý sa nachádza v modeli Golf GTE, dosahuje výkon 272 k.

Zbohom, Jaguar F-Pace! SUV dostáva špeciálnu edíciu na konci kariéry

19.5.2024 Redakcia Auto trendy - Jaguar F-Pace sa blíži ku koncu svojej kariéry a britský výrobca pripravil špeciálnu edíciu svojho vôbec prvého SUV.

Nový Bentley Continental GT bude používať hybridný motor V8 s výkonom 780 koní

19.5.2024 Redakcia Auto trendy - Spoločnosť Bentley zverejnila prvé oficiálne obrázky a informácie o novej generácii modelu Continental GT. Model dostane nový hybridný motor V8 s výkonom viac ako 780…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov