Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty,

Špargľová polievka v „mamičkovskej“ verzii. Nebude zelená, ale bude krémová a chutná

19.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Dar1930). Špargľová polievka – recept, ktorý za pár okamihov premení vašu kuchyňu na naozaj dobrú reštauráciu. Vďaka syrovej príchuti na túto chuť dlho nezabudnete....

19.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Dar1930).

Špargľová polievka – recept, ktorý za pár okamihov premení vašu kuchyňu na naozaj dobrú reštauráciu. Vďaka syrovej príchuti na túto chuť dlho nezabudnete. A nie, nebude zelená, ale zamatovo biela. Keď budete servírovať túto špargľovú polievku, nikto neuverí, že nebola objednaná od šéfkuchára.

Krémová polievka z bielej špargle – dokonalá chuť
Foto: shutterstock/Dar1930

Polievka z bielej špargle dokonca znie ako kulinárske dielo a jej chuť to potvrdzuje. Recept na krémovú bielu špargľovú polievku je jednoduchý a celé to dopĺňa syr. A nie len tak hocijaký syr. Biela špargľa a gorgonzola je kombinácia, ktorá si zaslúži osobitné uznanie. Považujme ju teda za najlepší recept na večeru.

Špargľová polievka. Táto kombinácia je explóziou chutí


Ingrediencie:

  • 500-600 g bielej špargle,
  • cca 150 g syra gorgonzola (alebo iného syra s modrou plesňou),
  • 80 g smotany na šľahanie
  • soľ, korenie, štipka muškátového orieška,
  • 700 ml zeleninového vývaru,
  • na podávanie: bylinkové krutóny, lupienky zo slaniny alebo parmskej šunky.
Prichádza sezóna špargle – škoda to nevyužiť na chutné a zdravé jedlá
Foto: shutterstock/Gudrun Muenz


Krémová polievka z bielej špargle – takto ju pripravíte:

  1. Odrežte tvrdé konce špargle a ošúpte ju. Na rozdiel od zelenej špargle má biela špargľa tvrdú šupku, ktorú je potrebné pred spracovaním odstrániť. Potom ju nakrájajte na kúsky. Nemusia byť malé – polievku aj tak rozmixujeme.
  2. Priveďte vývar do varu a pridajte doň špargľu. Varte ju na miernom ohni, kým nie je celkom mäkká. Potom pridáme smotanu a rozdrobený syr. Varíme, kým sa syr nerozpustí. V tejto fáze polievku nedochucujeme.
  3. Pomocou ručného mixéra rozmixujte na hladký krém. Až teraz dochuťte podľa chuti soľou, korením a trochou muškátového orieška. Varte ešte niekoľko minút a podávajte s krutónmi alebo slaninovými lupienkami.

Tip: Špargľová polievka bude chutná v akomkoľvek vývare. Ak vám teda zostane trochu vývaru, môžete ho použiť aj na tento pokrm. Práve z takýchto dôvodov je dobré mať v mrazničke alebo chladničke nejaký vývar.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Špargľu nemusíte variť ani piecť. Najlepšia je z pohára – na večeru a šaláty

Recept na zelenú špargľu. Rodina ju najprv zje a potom vám postaví sochu


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Dezert ideálny na teplé dni. Jogurt skombinujem s týmito ingredienciami a vznikne nadpozemsky chutné duo

20.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/P Kyriakos). Snívate o ľahkom, zdravom a nízkokalorickom dezerte? Alebo chcete začať svoj deň sladko? V oboch prípadoch je…

Neapolská polievka je najjednoduchšia talianska klasika. Podávam ju aspoň raz týždenne

19.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/sweet marshmallow). Teplé dni sa pomaly stávajú každodenným javom, preto sa oplatí vymeniť obvyklý jedálny lístok za niečo ľahšie.…

Zabudnite na arašidové maslo. Vyrobte si ho z jabĺk. Od pohára sa nebudete môcť odtrhnúť

19.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Oksana Mizina). Džemy, pasty a krémy sú len malou časťou sladkých nátierok, ktoré sú k dispozícii v obchodoch na…

Nudia vás sendviče a miešané vajíčka? Urobte si vajíčka a la shakshuka. Pri pomyslení na nich sa vám budú zbiehať slinky

19.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Ivanna Pavliuk). Vajíčka sú ideálnou voľbou na raňajky. Môžu sa podávať na rôzne spôsoby a s mnohými prílohami, napríklad…

Nalejte do fľaše a vložte do mrazničky. Geniálne, jednoduché a v horúcom počasí na nezaplatenie

19.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Alter-ego). Hydratácia počas horúčav je nevyhnutná a každý z nás by mal vypiť minimálne 2 litre vody denne. V…

Auto Trendy

Výroba batérií v Európe namiesto v Číne, by ušetrila toľko CO2, koľko ročne vyprodukuje Česká republika

20.5.2024 Redakcia Auto trendy - Podľa analýzy Transport & Environment by presunutie reťazca výroby batérií z Číny do Európy mohlo mať veľký prínos pre životné prostredie. Úspora emisií CO2 by…

Jediné elektrické Bugatti, ktoré si aj tak nekúpite. Má viac ako 13 koní a vzdáva hold 100 rokov starému modelu

20.5.2024 Redakcia Auto trendy - Počet konských síl sa rozhodne hodí k názvu. Baby II Type 35 Centenary Edition vzdáva hold modelu Type 35, ktorý v roku 2024 oslávi 100.…

Smrť iránskeho prezidenta. K dispozícii sú zábery z posledných okamihov letu

20.5.2024 Redakcia Auto trendy - Iránska televízna stanica zverejnila video, ktoré zachytáva posledné okamihy letu vrtuľníka s Ebrahimom Raisim na palube. Zverejnené video má niekoľko sekúnd. Stroj, na ktorého palube…

Riaditeľ Ferrari pre Autocult: "Udržíme V12 pri živote tak dlho, ako to bude možné."

20.5.2024 Redakcia Auto trendy - Zatiaľ čo sa stále hovorí o potrebe prechodu celého automobilového priemyslu na elektromobilitu, Ferrari predstavuje nový model s čo najtradičnejším 6,5-litrovým motorom V12. O tom,…

Mapy Google si konečne spomenuli na špeciálnu skupinu používateľov. Prichádza veľká aktualizácia

20.5.2024 Redakcia Auto trendy - Populárna bezplatná aplikácia Mapy Google sa aktualizuje pomerne často. Stáva sa však, že Google sa zmenami nie vždy pochváli. Nastal čas na výnimku, pretože Američania…

Čínsku značku áut sužujú požiare. Od roku 2021 zhorel už desiata predajňa

20.5.2024 Redakcia Auto trendy - Od roku 2021 postihli požiare v Číne už desať predajní automobilov BYD. Z požiaru v poslednom z nich sa predbežne obviňuje chybná elektrická inštalácia zariadenia.…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov