Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty,

Urobte z nich drobnosť a prekvapte svoju rodinu. Vôňa sa bude šíriť po celom dome

16.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: Pixabay/muss_das_so). Šumenie vĺn, horúce slnečné lúče na pokožke a chrumkanie sladkých vaflí sú tie najlepšie spomienky na dovolenku. Najobľúbenejšie sú určite tie s práškovým...

16.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: Pixabay/muss_das_so).

Šumenie vĺn, horúce slnečné lúče na pokožke a chrumkanie sladkých vaflí sú tie najlepšie spomienky na dovolenku. Najobľúbenejšie sú určite tie s práškovým cukrom, šľahačkou alebo ovocím. Doma sa však dajú pripraviť na mnoho rôznych spôsobov.

Naučte sa tajomstvo nadýchaných a chrumkavých vaflí.
Foto: Pixabay/muss_das_so

Naučte sa tajomstvo nadýchaných a chrumkavých vaflí u vás doma a vyskúšajte zaujímavé kombinácie, aby ste vytvorili nový dezert, ktorý si získa srdcia všetkých členov domácnosti, najmä detí. Už máte vaflovač a urobili ste prvé pokusy, ale vafle stále nie sú ako z krabice? Nevzdávajte sa a zistite, čo sa mohlo pokaziť.

Niekoľko jednoduchých pravidiel pre úspešné vafle

Celý proces je dobré začať predhriatím stroja. Predtým, ako doň nalejete cesto, dobre skontrolujte teplotu. Pri prehriatej sa môžu vafle prilepiť a pri príliš nízkej budú vafle v strede surové. Najlepšie je nastaviť teplotu na 190 stupňov C. Pred nanášaním každej dávky cesta je vždy dobré namastiť dosky prístroja. Dôležité je tiež pamätať na to, že každý vaflovač funguje inak, preto sa pred pečením oplatí skontrolovať čas pečenia odporúčaný výrobcom v návode. Najbežnejší čas pečenia vaflí sú tri až štyri minúty, pričom slabšie modely potrebujú až 10 minút.

Faktorom, ktorý prispieva k príliš rýchlemu pripáleniu vaflí, je zvyčajne príliš veľa cukru v cestíčku. Pripáleniu sa dá predísť tak, že spotrebič zakaždým utriete papierovou utierkou. Pridaním väčšieho množstva oleja do cesta sa cesto stane pružnejším a stratí svoju lepivosť, a to zabezpečí, že vafle by sa nemali prilepiť.

Najbežnejší čas pečenia vaflí sú tri až štyri minúty, pričom slabšie modely potrebujú až 10 minút.
Foto: shutterstock/Steve Heap

Prísady na tradičné cesto

  • 1,5 šálky celozrnnej múky,
  • pohár mlieka,
  • 4 vajcia,
  • 5 lyžíc masla alebo oleja,
  • 2 lyžice cukru
  • štipka soli,
  • voliteľne: pol čajovej lyžičky prášku do pečiva.

Najdôležitejšie je cesto. Vajcia pridané do cesta by mali mať izbovú teplotu. Studené bielky, aj keď sú vyšľahané na tuhý sneh, sa s ostatnými prísadami dobre nezmiešajú a koláč sa jednoducho prepadne. Ak chcete, aby bol koláč nadýchanejší, použite prášok do pečiva a zmiešajte ho v miske s múkou. Vajíčka rozdeľte na bielok a žĺtok. Počas šľahania bielka pridajte štipku soli a šľahajte do tuha. Žĺtky zmiešajte s cukrom a vyšľahajte na homogénnu hmotu. Do misy s múkou a práškom do pečiva pridajte mlieko, rozpustené maslo alebo olej a žĺtkovo-cukrovú zmes. Dobre premiešajte. Do cesta pridajte vyšľahané bielky a jemne premiešajte.

Vaflovač počas vyprážania neotvárajte, pretože surové cesto vo vnútri sa môže rozdeliť. Po usmažení vyberte vafle na mriežku, aby vychladli. V opačnom prípade sa v nich udrží vlhkosť a nakoniec budú mať gumovú konzistenciu.

Vafle sa výborne hodia na sladké dezerty aj suché občerstvenie. Môžete ich pripraviť z akejkoľvek múky, slaných alebo sladkých ovsených vločiek. Obmedzuje vás len vaša fantázia. Skúste pridať niektoré nezvyčajné prísady a vytvorte zaujímavé sladké vafle.

Čokoládové vafle s banánmi a nutellou – alternatíva klasických vaflí

Zloženie:

  • 40 g horkého kakaa,
  • 200 g pšeničnej múky,
  • 5 g prášku do pečiva,
  • 3 g sódy bikarbóny,
  • 1 g soli (štipka),
  • 3 g mletej škorice,
  • 100 g horkej čokolády,
  • 50 g cukru,
  • 150 g vajec (3 vajcia),
  • 60 g masla,
  • 250 ml cmaru,
  • Nutella,
  • 2 banány.
Foto: shutterstock/Zulfiska

Príprava:

V miske zmiešajte: kakao, múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu, soľ a škoricu. Pridajte cmar a rozpustené maslo, premiešajte a na niekoľko minút odstavte. Do zmesi pridajte žĺtky oddelené od bielkov a nastrúhanú čokoládu. Bielka a cukor vyšľahajte do tuhej peny, pridajte do zmesi a jemne premiešajte. Hotové vafle potrite nutellou a plátkami banánu a môžete začať!

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Recept na vafle, ktorý prekvapí. Dve prísady do cesta vám zaručia, že už nikdy nebudete robiť obyčajné vafle

Ako pripraviť vafle tak, aby všetkým padla sánka? Vezmite zeleninu, ktorá je ešte v obchodoch


Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Pridajte trochu do šľahačky. Bude nadýchaná a nebude padať

18.2.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Tamer A Soliman). Šľahačka je súčasťou mnohých koláčov a je tiež vynikajúcim doplnkom mnohých dezertov. Môžete si ju ľahko…

Ako pripraviť brokolicu, aby nestratila farbu? Skúsení kuchári používajú trik

18.2.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Viktoria UA). Teoreticky nie je príprava brokolice zložitá. V praxi sa však často ľahko dopúšťame chýb, ktoré spôsobia, že…

Nadýchané palacinky ako od babičky. Ak pridáte túto prísadu, cesto bude ľahké, mäkké a nadýchané.

17.2.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Viktoria Hodos). Ako pripraviť palacinky? Recept je taký jednoduchý, že si môžete trúfnuť kombinovať ingrediencie. Ak chcete, aby bolo…

Do varených zemiakov nepridávajte maslo. S týmto prídavkom budú krémové a chrumkavé

17.2.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/New Africa). Zemiakové pyré potrebuje len dve ingrediencie. Prvou ingredienciou sú, samozrejme, zemiaky a druhou maslo. Niekedy sa v…

Párky na tanieri: Takto ich pripravíte zdravšie a chutnejšie než kedykoľvek predtým!

16.2.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/Ekkaratk). Myslíte si, že variť párky je hračka? Omyl! Tento obľúbený pokrm môže byť buď skutočnou delikatesou, alebo gumovou…

Auto Trendy

Tragédia v Kanade: Havária lietadla zanechala zranených aj životy v ohrození!

18.2.2025 Redakcia Auto trendy - Na medzinárodnom letisku Toronto Pearson došlo k nečakanej tragédii, ktorá otriasla svetom letectva. Lietadlo spoločnosti Delta Airlines, prichádzajúce z amerického Minneapolis, sa počas pristávania prevrátilo.…

Neue Klasse: Nová trieda, nová budúcnosť!

18.2.2025 Redakcia Auto trendy - BMW posúva hranice elektrifikácie a predstavuje revolučný prototyp novej generácie elektrických vozidiel. S dôrazom na radosť z jazdy a technologické inovácie sa bavorský gigant pripravuje…

Trump posiela 400 miliónov na obrnené Cybertrucky

18.2.2025 Redakcia Auto trendy - Tesla sa možno čoskoro zaradí medzi kľúčových dodávateľov americkej armády. Administratíva Donalda Trumpa podpísala zmluvu na 400 miliónov dolárov so spoločnosťou Elona Muska na vývoj…

Nová Kia EV4: Dve tváre jednej elektrickej novinky!

18.2.2025 Redakcia Auto trendy - Kia EV4 vnáša svieži vietor do sveta elektromobilov. Tento nový model ponúka dve unikátne podoby – hatchback a sedan, ktoré spájajú svalnatý dizajn, precízne detaily…

Volkswagen T-Roc prepisuje svoju budúcnosť: Elektrická verzia príde na novú platformu

18.2.2025 Redakcia Auto trendy - Ikonické SUV model T-Roc od Volkswagenu čakajú veľké zmeny. Automobilka ohlásila, že jeho elektrická verzia sa objaví až v roku 2028 a bude postavená na…

Po 230 rokoch končí legenda: Nemecký výrobca symbolov luxusu krachuje!

18.2.2025 Redakcia Auto trendy - Po viac ako dvoch storočiach existencie sa nemecký výrobca Gerhardi Kunststofftechnik GmbH ocitol na pokraji zániku. Firma, známa výrobou ikonických hviezd pre značku Mercedes, čelí…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov