Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty,

Urobte z nich drobnosť a prekvapte svoju rodinu. Vôňa sa bude šíriť po celom dome

16.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: Pixabay/muss_das_so). Šumenie vĺn, horúce slnečné lúče na pokožke a chrumkanie sladkých vaflí sú tie najlepšie spomienky na dovolenku. Najobľúbenejšie sú určite tie s práškovým...

16.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: Pixabay/muss_das_so).

Šumenie vĺn, horúce slnečné lúče na pokožke a chrumkanie sladkých vaflí sú tie najlepšie spomienky na dovolenku. Najobľúbenejšie sú určite tie s práškovým cukrom, šľahačkou alebo ovocím. Doma sa však dajú pripraviť na mnoho rôznych spôsobov.

Naučte sa tajomstvo nadýchaných a chrumkavých vaflí.
Foto: Pixabay/muss_das_so

Naučte sa tajomstvo nadýchaných a chrumkavých vaflí u vás doma a vyskúšajte zaujímavé kombinácie, aby ste vytvorili nový dezert, ktorý si získa srdcia všetkých členov domácnosti, najmä detí. Už máte vaflovač a urobili ste prvé pokusy, ale vafle stále nie sú ako z krabice? Nevzdávajte sa a zistite, čo sa mohlo pokaziť.

Niekoľko jednoduchých pravidiel pre úspešné vafle

Celý proces je dobré začať predhriatím stroja. Predtým, ako doň nalejete cesto, dobre skontrolujte teplotu. Pri prehriatej sa môžu vafle prilepiť a pri príliš nízkej budú vafle v strede surové. Najlepšie je nastaviť teplotu na 190 stupňov C. Pred nanášaním každej dávky cesta je vždy dobré namastiť dosky prístroja. Dôležité je tiež pamätať na to, že každý vaflovač funguje inak, preto sa pred pečením oplatí skontrolovať čas pečenia odporúčaný výrobcom v návode. Najbežnejší čas pečenia vaflí sú tri až štyri minúty, pričom slabšie modely potrebujú až 10 minút.

Faktorom, ktorý prispieva k príliš rýchlemu pripáleniu vaflí, je zvyčajne príliš veľa cukru v cestíčku. Pripáleniu sa dá predísť tak, že spotrebič zakaždým utriete papierovou utierkou. Pridaním väčšieho množstva oleja do cesta sa cesto stane pružnejším a stratí svoju lepivosť, a to zabezpečí, že vafle by sa nemali prilepiť.

Najbežnejší čas pečenia vaflí sú tri až štyri minúty, pričom slabšie modely potrebujú až 10 minút.
Foto: shutterstock/Steve Heap

Prísady na tradičné cesto

  • 1,5 šálky celozrnnej múky,
  • pohár mlieka,
  • 4 vajcia,
  • 5 lyžíc masla alebo oleja,
  • 2 lyžice cukru
  • štipka soli,
  • voliteľne: pol čajovej lyžičky prášku do pečiva.

Najdôležitejšie je cesto. Vajcia pridané do cesta by mali mať izbovú teplotu. Studené bielky, aj keď sú vyšľahané na tuhý sneh, sa s ostatnými prísadami dobre nezmiešajú a koláč sa jednoducho prepadne. Ak chcete, aby bol koláč nadýchanejší, použite prášok do pečiva a zmiešajte ho v miske s múkou. Vajíčka rozdeľte na bielok a žĺtok. Počas šľahania bielka pridajte štipku soli a šľahajte do tuha. Žĺtky zmiešajte s cukrom a vyšľahajte na homogénnu hmotu. Do misy s múkou a práškom do pečiva pridajte mlieko, rozpustené maslo alebo olej a žĺtkovo-cukrovú zmes. Dobre premiešajte. Do cesta pridajte vyšľahané bielky a jemne premiešajte.

Vaflovač počas vyprážania neotvárajte, pretože surové cesto vo vnútri sa môže rozdeliť. Po usmažení vyberte vafle na mriežku, aby vychladli. V opačnom prípade sa v nich udrží vlhkosť a nakoniec budú mať gumovú konzistenciu.

Vafle sa výborne hodia na sladké dezerty aj suché občerstvenie. Môžete ich pripraviť z akejkoľvek múky, slaných alebo sladkých ovsených vločiek. Obmedzuje vás len vaša fantázia. Skúste pridať niektoré nezvyčajné prísady a vytvorte zaujímavé sladké vafle.

Čokoládové vafle s banánmi a nutellou – alternatíva klasických vaflí

Zloženie:

  • 40 g horkého kakaa,
  • 200 g pšeničnej múky,
  • 5 g prášku do pečiva,
  • 3 g sódy bikarbóny,
  • 1 g soli (štipka),
  • 3 g mletej škorice,
  • 100 g horkej čokolády,
  • 50 g cukru,
  • 150 g vajec (3 vajcia),
  • 60 g masla,
  • 250 ml cmaru,
  • Nutella,
  • 2 banány.
Foto: shutterstock/Zulfiska

Príprava:

V miske zmiešajte: kakao, múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu, soľ a škoricu. Pridajte cmar a rozpustené maslo, premiešajte a na niekoľko minút odstavte. Do zmesi pridajte žĺtky oddelené od bielkov a nastrúhanú čokoládu. Bielka a cukor vyšľahajte do tuhej peny, pridajte do zmesi a jemne premiešajte. Hotové vafle potrite nutellou a plátkami banánu a môžete začať!

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Recept na vafle, ktorý prekvapí. Dve prísady do cesta vám zaručia, že už nikdy nebudete robiť obyčajné vafle

Ako pripraviť vafle tak, aby všetkým padla sánka? Vezmite zeleninu, ktorá je ešte v obchodoch


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Len 4 ingrediencie, maximálne 10 minút práce a dokonalé raňajky sú hotové. Zasýtia vás a dodajú energiu na celý deň

22.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/Mycleverway). Ako pripraviť mliečnu ovsenú kašu? Niekomu sa zdá, že príprava tohto pokrmu je náročná, ale to je len…

Paradajková polievka z vývaru ešte nikdy nebola taká výrazná. Od suseda som sa naučila šikovný trik

21.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/ER_09). Ako pripraviť paradajkovú polievku z vývaru? Je to pravdepodobne jeden z najjednoduchších receptov na prípravu obeda a nie…

Vynikajúce placky, ktoré obsahujú viac ako len zemiaky. Nakrájajte túto ingredienciu a usmažte

21.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/nesavinov). Príprava placiek nemusí byť nudná. Nemusia obsahovať len zemiaky, odporúčame pridať aj inú chutnú zeleninu. Tento recept vám…

Už dávno nerobím bravčové rezne, pretože som sa naučila tento recept. Rezne, ktoré vyjdú, sú vynikajúce

21.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Mironov Vladimir). Bravčové rezne sú vynikajúce, ale robíme ich tak často, že časom už nemusia chutiť tak dobre ako…

Rozšľahajte do hrnca s vývarom. Vytiahne usadeniny ako magnet

21.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/ungvar). Varenie číreho vývaru je umenie, ktoré si vyžaduje trpezlivosť a precíznosť, ale kulinársky výsledok stojí za to. V…

Auto Trendy

Nové Volvo EX60 by sa mohlo začať predávať v roku 2025

22.5.2024 Redakcia Auto trendy - Pripravované elektrické SUV švédskeho výrobcu by mohlo mať premiéru už v budúcom roku.

Takéto príznaky naznačujú, že turbodúchadlo vo vašom vozidle má dosť

22.5.2024 Redakcia Auto trendy - Moderné autá majú vďaka emisným normám a iným preferenciám vodičov preplňované motory. Príliš agresívne a neodborné používanie preplňovania vedie k poruchám. Nižšie sme opísali najčastejšie…

Bude Ford Mustang ako Porsche 911? Šéf značky má ambiciózne plány

22.5.2024 Redakcia Auto trendy - Hoci meno Mustang na elektrickom crossoveri Mach-E mnohí považujú za neúspech, skutočná inkarnácia tohto vozidla bude žiť ďalej v celej rodine modelov. Šéf Fordu si…

Na trh vstupuje konkurent Cupra León. Luxusný a sofistikovaný prakticky pre každú dlaň

22.5.2024 Redakcia Auto trendy - Nie je tajomstvom, že obnovené modely Cupra Leon a Cupra Formentor svojou štipkou exkluzivity a športového charakteru presvedčili mnohých zákazníkov. Francúzsky výrobca sa preto rozhodol…

Toyota potvrdzuje, že elektrická verzia pick-upu Hilux sa začne vyrábať v roku 2025

22.5.2024 Redakcia Auto trendy - Predstaviteľ japonskej spoločnosti oznámil, že Toyota pripravuje výrobu sériovej verzie pick-upu Hilux. Model sa začne vyrábať v Thajsku do konca roka 2025.

Verdikt o dieselovom motore. Dieselové autobusy musia v EÚ zmiznúť

22.5.2024 Redakcia Auto trendy - Rada Európskej únie sprísnila normy emisií CO2 pre nákladné vozidlá a zaviedli sa nové, ambicióznejšie ciele zníženia emisií CO2 v cestnej doprave. Podľa nich budú…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov