Jablkový koláč, ktorý nie je jablkový koláč. Urobíte ho za chvíľu a bez pečenia

15.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Vlada Tikhonova).

Jar je skvelý čas na experimentovanie v kuchyni. Z dobrých zdrojov vieme, že chutná kombinácia tvarohu, jabĺk a sušienok bude hitom tejto sezóny. Nezabudnite si pozrieť inovatívny recept na tvarohový koláč, ktorý nájdete nižšie.

Koláč s jablkami je ideálny na jarné občerstvenie ku káve alebo čaju. Môžete si ho vychutnať počas prestávky v práci alebo ako domáce popoludňajšie občerstvenie. Je to tiež ideálna pochúťka pre viac či menej ohlásených hostí. Je jednoduchý na prípravu a mimoriadne chutný.

Dezert ako stvorený na jar. Spája jemnú textúru tvarohu a krehkých sušienok so sladkosťou jabĺk

Nepečené koláče sú také obľúbené z istého dôvodu. Umožňujú totiž šetriť elektrickú energiu a sú ideálne na jarný dezert doma, na záhradnej terase alebo u priateľov na pozemku. Odporúčame pripraviť lahodný a jemný jablkový cheesecake na nadchádzajúce májové sviatky.

Ingrediencie na jablkovú zmes:

• 1,3 kg jabĺk,
• 2 ovocné želé (napr. citrónové alebo jablkové),
• trochu vody.

Ingrediencie na tvarohové zmes:

• 500 g tvarohu z vedra,
• 100 g masla,
• 80 g cukru,
• 120 ml mlieka,
• 1 vajce + 1 žĺtok,
• 1 balenie vanilkového pudingu,
• 1 PL zemiakového škrobu.

Ostatné ingrediencie:

• 25-30 sušienok,
• 60 g práškového cukru,
• 2 PL čerstvej citrónovej šťavy,
• 1 PL horúcej vody.

Tvarohový koláč s jablkami bez pečenia. Spôsob prípravy

Najprv umyte a ošúpte jablká. Nakrájajte ich na drobné kocky a vložte do hrnca s pokrievkou. Ovocie varte na miernom ohni, kým nezmäkne. Ak pustia málo šťavy, môžete ich zaliať trochou vody. Potom pridajte obe želé a premiešajte. Ovocnú zmes odložte bokom, aby vychladla.

Medzitým vyložte plech papierom na pečenie. Na dno dajte 1/3 všetkých sušienok v rovnomernom rade a potom ich prelejte vychladnutými jablkami. Zmes zarovnajte a formu uložte do chladničky. V samostatnej nádobe zmiešajte mlieko, zemiakový škrob a puding. Do formy vložte tvaroh, maslo a cukor. Rozklepnite vajce a jeden žĺtok navyše, potom pridajte aj pudingovú zmes. Ingrediencie spolu premiešajte, aby ste zabránili vzniku hrudiek.

Vzniknutú zmes niekoľko minút povarte a nechajte vychladnúť. Vychladnutý spodok koláča vyberte z chladničky. Na jablká rozložte ďalšiu vrstvu sušienok a na ňu zasa tvarohovú zmes. Nakoniec tvarohový koláč prikryte poslednou vrstvou krehkých sušienok. Citrónovú šťavu a práškový cukor rozmiešajte v pohári vriacej vody a vytvorte polevu. Nalejte ju na vrch dezertu a takmer hotový koláč uložte do chladničky. Po troch hodinách je pripravený na krájanie a podávanie. Dobrú chuť!

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Čokoládový koláč bez múky. So štyrmi ingredienciami vytvoríte úžasne dobrý dezert

Na prípravu tohto gréckeho občerstvenia stačí malá panvica. Pridajte na toast alebo do ľahkého šalátu