Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Domácnosť, Recepty,

V dôsledku toho sa nakladané uhorky stávajú plesnivými a mäkkými. Všetky poháre pôjdu do koša

14.04.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: Pixabay/artellliii72). Nakladané uhorky patria medzi najčastejšie vyrábané zaváraniny na Slovensku. Sú vhodné na konzumáciu samotné, ale dajú sa použiť aj ako sendvič alebo ako...

14.04.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: Pixabay/artellliii72).

Nakladané uhorky patria medzi najčastejšie vyrábané zaváraniny na Slovensku. Sú vhodné na konzumáciu samotné, ale dajú sa použiť aj ako sendvič alebo ako prísada do šalátov. Uhorky však niekedy splesnivejú už po niekoľkých týždňoch. Prečo sa to deje?

Nakladané uhorky patria medzi najčastejšie vyrábané zaváraniny na Slovensku.
Foto: Pixabay/artellliii72

Nakladanie uhoriek by sa zdalo jednoduché, no ukazuje sa, že mnohí z nás robia niekoľko chýb, kvôli ktorým sa uhorky rýchlejšie kazia. Fanúšikovia kyslých uhoriek vedia, že niekedy stačí jeden malý detail a celá naša snaha splesnivie a treba ju vyhodiť. Ako tomu zabrániť?

Prečo nakladané uhorky zmäknú? Tu je niekoľko bežných chýb, ktoré spôsobujú zlyhanie

Než začnete uhorky zavárať, zalejte ich studenou vodou a nechajte aspoň 6 hodín. Najlepšie je to urobiť hneď po prinesení z obchodu. Dôležité je aj používanie soli. Na morenie je najvhodnejšia kamenná soľ bez jódu, pretože bežná kuchynská soľ môže mať negatívny vplyv na kvasenie.

Ďalším prvkom, ktorému je potrebné venovať pozornosť, je usporiadanie uhoriek v pohári. Najlepšie by bolo, keby boli stlačené kolmo a neplávali, pretože sa môžu rýchlejšie rozpadnúť. Voda by mala zakryť všetky uhorky, inak zelenina začne plesnivieť. Osvedčeným trikom našich babičiek je pridávanie cukru do nálevu, vďaka čomu predĺžime trvanlivosť a uhorky budú lepšie konzervované.

Než začnete uhorky zavárať, zalejte ich studenou vodou a nechajte aspoň 6 hodín.
Foto: Pixabay/ekk814

Ako spraviť nakladané uhorky? Tento recept je jednoduchý. Zvládne to aj nekvalifikovaný kuchár

Na prípravu nakladaných uhoriek potrebujeme:

  • 1 kg uhoriek,
  • 50 g kamennej soli,
  • 2 písmená vody,
  • 2 polievkové lyžice cukru,
  • 10 zrniek čierneho korenia,
  • 3 bobkové listy,
  • 1 lyžica horčičných semienok,
  • kôpor,
  • 4 strúčiky cesnaku.

Uhorky umyte, potom prevarte vodu a pridajte soľ, cukor, bobkové listy, korenie a horčičných semienok. Na dno pohárov dajte cesnak a kôpor a potom poukladajte uhorky. Zalejeme ich pripraveným nálevom a pevne uzavrieme. Necháme 2-3 dni odležať a po uplynutí tejto doby odložíme na chladné miesto, napr. v suteréne alebo ho vložte do chladničky.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Vylievate vodu po zemiakoch? Chráň Boh! Opätovné použitie a efekt vás poteší

Ako prať topánky v práčke, aby boli v dobrom stave? Niekedy stačí jeden výrobok z chladničky


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Ryža je po uvarení príliš lepkavá? Robíte častú chybu

26.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/Lesterman). V našej kuchyni sa často objavujú jedlá s ryžou. Niekedy sa však stáva, že namiesto chutnej prílohy k…

Prestala som vyhadzovať odrezané konce špargle. Na týchto jedlách si pochutná celá rodina

26.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Gudrun Muenz). Špargľa je jednou z najchutnejších a najočakávanejších sezónnych druhov zeleniny. Vďaka svojej jedinečnej chuti je ideálnou prílohou…

Túto polievku pripravíte aj bez sporáka. Neexistuje lepšia večera pre horúce počasie. Paradajky sú dôležité

26.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Anastasia Kamysheva). Slováci síce veľmi neobľubujú chladené jedlá, ale v horúcom lete sú tieto jedlá veľmi vhodným pokrmom. Chladené…

Prichádzajú a hľadajú jedlo. Ako sa zbaviť mravcov z vášho domova?

26.05.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/Cherkas). Často sa stáva, že sa náš domov stane terčom nezvaných hostí hľadajúcich jedlo. Hovoríme o mravcoch, ktoré vedia…

Čo jedáva Jennifer Aniston, aby tak vyzerala? Recept na „jej“ šalát vzal internet útokom

26.05.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Tinseltown shutterstock.com/Gorenkova Evgenija). Jennifer Aniston, ktorej medzinárodnú slávu priniesla séria „Priatelia“, sa už roky teší zo svojej bezchybnej postavy.…

Auto Trendy

Novinka na trhu bezbariérových vozidiel

26.5.2024 Redakcia Auto trendy - Na trhu sa objavilo nové vozidlo prispôsobené na prepravu zdravotne postihnutých osôb na invalidnom vozíku. Ide o Ford Tourneo Custom s homologizáciou, ktorá umožňuje, aby…

Tento model si drží svoju cenu na sekundárnom trhu. Je to sedan od obľúbenej značky

26.5.2024 Redakcia Auto trendy - Mnohých majiteľov nových vozidiel trápi strata hodnoty. Existujú však modely, na ktoré plynutie času nemá taký vplyv. Jedným z nich je Toyota Camry. Podľa spoločnosti…

Desaťtonové vozidlo Toyota letí na Mesiac. Názov modelu odkazuje na kultové SUV

26.5.2024 Redakcia Auto trendy - Vesmírne vozidlo Toyoty, Lunar Cruiser, sa zúčastní na prieskume Mesiaca s ľudskou posádkou. Šesťkolesové tlakové vozítko prevzalo svoj názov od legendárneho SUV Toyota Land Cruiser…

Parfum s vôňou pneumatík. Nissan chce, aby každý pocítil atmosféru pretekov

26.5.2024 Redakcia Auto trendy - Pred pretekmi Formuly E v Šanghaji sa Nissan zameral na nezvyčajný propagačný krok. Chceli ste niekedy voňať ako kombinácia čerešní a spálených pneumatík? Teraz máte…

Novo odhalené čínske SUV prichádza do Európy. Bude to senzácia, a to nielen z hľadiska ceny

26.5.2024 Redakcia Auto trendy - Nie je žiadnym tajomstvom, že mnohí sú prekvapení úrovňou čínskych vozidiel z hľadiska technológie a kvality. Spoločnosti ako BYD, Great Wall a Geely sa neúnavne…

Hyundai zmenil názor. Fenomenálny prototyp sa začne predávať

26.5.2024 Redakcia Auto trendy - V čase svojho uvedenia na trh ohúril Hyundai N Vision 74 svojím vzhľadom celý automobilový svet. Pôvodne mal slúžiť len ako testovacia mula pre vodíkovú…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov