Tieto cestoviny sú jednoduchšie ako bolognese. Kombinácia ingrediencií vás prenesie do Talianska

11.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Brent Hofacker).

Talianska kuchyňa je jednou z najobľúbenejších možností. Nie je to žiadne prekvapenie, pretože je vynikajúca a vie to celý svet. Tento recept vám ukáže, že nemusíte vyjsť z domu, aby ste ju ochutnali. Jednoduchý recept osloví všetkých vašich blízkych.

Na celom svete nájdete ľudí, ktorí si zamilovali taliansku kuchyňu. Niet divu, veď ich jedlá sú vynikajúce a veľmi často pripravované aj u nás. Ak chcete ochutnať tieto špeciality, nemusíte sa zbaliť a letieť rovno do Talianska. Stačí vybrať ingrediencie z chladničky a hodiť ich na panvicu. Tento návrh večere je mimoriadne jednoduchý a chuťovo prekonáva najobľúbenejšie jedlá.

Špagety aglio e olio s cesnakom a chilli sú jedným z najjednoduchších, ale zároveň najchutnejších talianskych jedál. Táto klasika je dokonalým príkladom jedla, ktoré dokáže len s niekoľkými prísadami vytvoriť mimoriadny chuťový zážitok. Toto jedlo, ktorého základom sú základné ingrediencie ako cesnak, olivový olej a chilli, vyžaruje vôňu a chuť.

Recept na špagety aglio e olio s cesnakom a chilli

Ingrediencie:

• 300 g špagiet,
• 4 strúčiky cesnaku,
• 2 červené chilli papričky,
• 100 ml olivového oleja,
• morská soľ podľa chuti
• čerstvo mleté korenie podľa chuti,
• nasekaná petržlenová vňať na ozdobu.

Spôsob prípravy:

1. Špagety uvarte v osolenej vode podľa pokynov na obale, kým nie sú al dente.
2. Počas varenia cestovín zohrejte olivový olej na veľkej panvici na miernom ohni. Pridajte doň nadrobno nakrájaný cesnak a chilli papričky. Za stáleho miešania smažte asi 1 – 2 minúty, kým cesnak nezačne jemne hnednúť a vydávať arómu.
3. Znížte teplotu na panvici a pridajte uvarené cestoviny. Jemne premiešajte, aby sa cestoviny rovnomerne pokryli olejom a omáčkou.
4. Pokrm dochuťte soľou a čerstvo mletým čiernym korením podľa chuti. V prípade potreby pridajte viac soli alebo korenia podľa svojich chuťových preferencií.
5. Keď sú cestoviny hotové, preložte ich na taniere a na ozdobu posypte nasekanou petržlenovou vňaťou.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Gnocchi ako od talianskej babičky. Tieto zemiakové vankúšiky nesklamú. Kľúč? Zlaté proporcie

Recept na pizzu s prekvapivým korpusom. Je chutná, voňavá a navyše bez múky a droždia