Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Záhrada, Zdravie,

Najzdravšia zelenina na svete. Omladzuje telo a podporuje pečeň

11.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/Brent Hofacker). Každý vie, že konzumácia zeleniny má neoceniteľný vplyv na naše zdravie, ale niektoré druhy zeleniny majú oveľa vyššiu výživovú hodnotu ako iné....

11.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/Brent Hofacker).

Každý vie, že konzumácia zeleniny má neoceniteľný vplyv na naše zdravie, ale niektoré druhy zeleniny majú oveľa vyššiu výživovú hodnotu ako iné. Podľa mnohých odborníkov na výživu, ako aj odborníkov z amerického Centra pre kontrolu a prevenciu chorôb (CDC) je najzdravšou zeleninou na svete potočnica lekárska. Aké zdravotné vlastnosti má a ako ju jesť?

Toto je najzdravšia zelenina na svete.
Foto: shutterstock.com/Brent Hofacker

Žerucha – jej liečivé účinky sú známe už po stáročia

Potočnica lekárska, známa aj ako žerucha potočná, je rastlina patriaca do čeľade kapustovitých. Vyznačuje sa rozvetvenou, vzpriamenou alebo čiastočne vodorovnou stonkou. Jej listy sú zošikmené, dužinaté a lyrovitého tvaru, pričom vrcholové listy sú väčšie ako ostatné. Vzhľadovo pripomína komplikovanú žeruchu, zatiaľ čo jej chuť možno prirovnať k rukole alebo jahňaciemu šalátu.

Rastlina je známa najmä pre svoje liečivé vlastnosti, ktoré sú známe už od staroveku. Peržania ju dávali vojakom na zvýšenie ich výdrže. V Grécku ju považovali za afrodiziakum. Žeruchu pestoval aj Hippokrates, ktorý ju používal na liečbu porúch krvi.

Žerucha – najzdravšia zelenina na svete. Aké nutričné hodnoty má?

Žerucha je zelenina, ktorá vyniká nielen svojou príjemnou chuťou, ale predovšetkým pozoruhodnými zdravotnými vlastnosťami. Podľa odborníkov z amerického Centra pre kontrolu a prevenciu chorôb (CDC), ako aj mnohých odborníkov na výživu je to najzdravšia zelenina na svete.

Žerucha je zelenina, ktorá vyniká nielen svojou príjemnou chuťou, ale predovšetkým pozoruhodnými zdravotnými vlastnosťami.
Foto: pexels/TIVASEE

Žerucha je skutočnou pokladnicou vitamínov a minerálov. Je bohatá na:

  • vitamíny skupiny B (B1, B2, B3, B6),
  • vitamíny A, C, E, K,
  • draslík,
  • horčík,
  • železo,
  • zinok,
  • vápnik,
  • mangán,
  • fosfor,
  • luteín a zeaxantín,
  • flavonoidy.

Omladzuje telo a podporuje pečeň. To však nie je všetko

Žerucha vykazuje mnohé zdravotné výhody. Vitamíny a minerály, ktoré obsahuje, podporujú imunitný systém, posilňujú kosti, zlepšujú stav pokožky a vlasov a pomáhajú regulovať krvný tlak. Rastlina má vysoký obsah betakaroténu, ktorý prispieva k udržaniu normálneho zraku.

Okrem toho antioxidanty, ktoré obsahuje, pomáhajú bojovať proti voľným radikálom, spomaľujú proces starnutia organizmu a znižujú riziko srdcových ochorení a rakoviny.

Má tiež močopudný účinok a pomáha detoxikovať organizmus.
Foto: shutterstock/Brent Hofacker

Jeho protizápalové vlastnosti môžu pomôcť zmierniť zápalové stavy, ako je artritída a gastrointestinálne ochorenia. Žerucha sa v ľudovom liečiteľstve používa už stáročia. Dodnes sa považuje za vynikajúci liek na zápchu, ako aj na ochorenia pečene. Má tiež močopudný účinok a pomáha detoxikovať organizmus.

Extrakt zo žeruchy má priaznivý vplyv na činnosť nervového systému, pretože rastlina chráni nervové bunky pred neurodegeneráciou. Jej pravidelná konzumácia sa môže prejaviť v lepšej nálade, zlepšení pamäte a koncentrácie.

Keďže žerucha má nízky obsah kalórií, len 11 kcal na 100 g, môže byť plnohodnotnou súčasťou redukčnej diéty. Dôležité je, že jej pravidelná konzumácia stimuluje metabolizmus a pomáha chudnúť.

V šaláte, na sendviči alebo možno v surovom stave? Ako jete žeruchu?

Chuť žeruchy sa najčastejšie opisuje ako mierne korenistá s náznakom sladkosti. Je to univerzálna zelenina, ktorá sa ľahko pripravuje. Vďaka svojej chrumkavej štruktúre a výraznej chuti je ideálnym doplnkom mnohých jedál. Možno ju pridávať do šalátov, smoothies, sendvičov a dokonca aj do polievok a varených jedál. Oplatí sa ju konzumovať aj surovú, aby si zachovala čo najviac cenných živín.

Pravidelná konzumácia žeruchy môže pomôcť zlepšiť celkový zdravotný stav posilnením imunitného systému, reguláciou krvného tlaku a prevenciou mnohých ochorení. Z tohto dôvodu sa ju oplatí zaradiť do každodenného jedálnička.

Možno ju pridávať do šalátov, smoothies, sendvičov a dokonca aj do polievok a varených jedál.
Foto: shutterstock/HABRDA

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Pre niektorých zelenina, pre iných vitamínová bomba. Môžete si ju vypestovať na parapete za päť dní

Málokto vie, že urýchľuje rast vlasov. Budú husté a bujné


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

5 sekúnd a ani cent. To stačí na výrobu trojnásobku paradajok. Nebudete mať čas zbierať!

24.05.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/MonikaKL). Veľké a husto rastúce paradajky sú cieľom každého záhradkára, ktorý sa do ich pestovania pustí. Počas veľkej časti…

Kúpili ste si banánovník v kvetináči? Zistite, ako ho pestovať

24.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/silvia.cozzi). Banánovník je rastlina, ktorá rastie v horúcom tropickom podnebí. Ukázalo sa, že sa dá pestovať aj doma. Ak…

Dráma 27-ročnej ženy na letisku. Odmietli jej pomôcť, pretože váži príliš veľa. „Takmer som omdlela“.

24.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (foto:tiktok.com/@jaebaeofficial). Jae'lynn Chaney je 27-ročná influencerka z Vancouveru. Je známa tým, že bojuje za lepšie zaobchádzanie s ľuďmi plus size.…

Chcete sadenice monstery úplne zadarmo? Môžete ich získať týmto spôsobom

23.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Broken White). Monstery sú krásne, nápadné a módne črepníkové rastliny. Mnohí pestovatelia sa pre ne rozhodujú aj kvôli ich…

5 sekúnd a ani cent. To stačí na výrobu trikrát viac paradajok. Nestihnete zbierať!

23.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/MonikaKL). Hojné pestovanie paradajok je cieľom každého záhradkára. Veľkú časť roka sme na nohách, keď koncom leta vidíme na…

Auto Trendy

Vráti sa čierna legenda? Rusi reaktivovali Volgu

24.5.2024 Redakcia Auto trendy - Спасибо, китайский товарищ - táto fráza z ruštiny znamená "ďakujem, čínsky súdruh" a najlepšie vystihuje novú Volgu. Alebo skôr nové Volgy, keďže značka ukázala až…

Najpozoruhodnejšie letiská. Pohľad na pristátie vám vyrazí dych

24.5.2024 Redakcia Auto trendy - Cestovanie lietadlom nám poskytuje úžasné výhľady. Ponúkajú ich aj vybrané letiská po celom svete. Niektoré z nich sa vyznačujú krajinou, ktorú inde len ťažko nájdete.…

Dacia Stepway Concept, nový model predstavený digitálnym umelcom

24.5.2024 Redakcia Auto trendy - Grafický dizajnér vytvoril model Dacia s moderným dizajnom, ktorý by mohol dokonale zapadnúť do súčasnej ponuky automobilky. Grafický dizajnér vy

Kia Picanto nám ukazuje, že jednoduché autá majú na trhu stále svoje miesto

23.5.2024 Redakcia Auto trendy - Kia Picanto je jedným z vozidiel, ktoré sa stále držia vzorca, ktorý založil segment subkompaktných vozidiel. Je malé, jednoduché, agilné a skvelé do mesta.

Škoda dokončila testovanie nového SUV. Odpočítavanie do uvedenia na trh je v plnom prúde

23.5.2024 Redakcia Auto trendy - Všetko nasvedčuje tomu, že Škoda je už pripravená na tohtoročné uvedenie svojho nového SUV. Vozidlo je v pokročilom štádiu testovania vývoja, takže už teraz môžete…

Číňania uvádzajú na trh konkurenta Volkswagenu Tiguan v Európe. Najvyššia verzia ponúka viac ako 300 koní

23.5.2024 Redakcia Auto trendy - Čínsky výrobca BYD uvádza na európsky trh svoj prvý plug-in hybridný model. SUV Seal U dokáže v čisto elektrickom režime prejsť až 125 kilometrov.

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov