Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty, Tipy,

Váš tvarohový koláč po upečení spadne? Zistili sme príčinu a vieme, ako ju odstrániť

24.3.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Nicoleta Ionescu). Stalo sa vám niekedy, že ste po vytiahnutí tvarohového koláča z rúry zistili, že dokonalý koláč zrazu spadol? S týmto problémom sa...

24.3.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Nicoleta Ionescu).

Stalo sa vám niekedy, že ste po vytiahnutí tvarohového koláča z rúry zistili, že dokonalý koláč zrazu spadol? S týmto problémom sa stretlo veľa ľudí a našťastie sme sa naučili, ako sa mu vyhnúť. Dnes sa s vami podelíme o niekoľko trikov, ktoré vám pomôžu vyhnúť sa tomuto problému a navyše pripraviť dokonale nadýchaný tvarohový koláč, ktorý každého ohromí.

Triky, vďaka ktorým bude váš tvarohový koláč vždy nadýchaný.
Foto: shutterstock/Nicoleta Ionescu

Príprava jedla môže byť pre mnohých z nás trochu stresujúca, najmä keď sa chceme dobre predviesť pred svojimi blízkymi. Veľká noc nás nabáda k príprave dezertov, ktoré ozdobia náš stôl a urobia sviatky sladšími. Určite sa rozhodneme pripraviť tvarohový koláč, ktorý všetci tak milujú. S týmto pečivom je však jeden problém. Po upečení veľmi často klesá a stráca svoju nadýchanosť a vzhľad. Našťastie sme sa naučili niekoľko spôsobov, ako tento problém odstrániť.

Triky, vďaka ktorým bude váš tvarohový koláč vždy nadýchaný

  • Sledujte teplotu ingrediencií

Teplota ingrediencií je mimoriadne dôležitá. Uistite sa, že všetky prísady majú izbovú teplotu, najmä syr a vajcia. Studené produkty môžu mať za následok nerovnomerné pečenie a ovisnutie cheesecaku po vybratí z rúry. Ak chcete mať istotu, že pripravované výrobky majú správnu teplotu, vyberte ich z chladničky niekoľko hodín pred prípravou pečiva.

  • Pečenie na dve etapy

Tajomstvo dokonale upečeného tvarohového koláča spočíva v pečení v dvoch fázach. Začnite krátkym predpečením pri vysokej teplote, potom teplotu znížte a pokračujte v pečení pri nižšej úrovni. Tento postup pomôže zabrániť náhlemu scvrknutiu tvarohového koláča a zabezpečí rovnomerné prepečenie.

  • Vyhnite sa náhlym zmenám teploty
Pred prípravou uistite sa, že všetky prísady majú izbovú teplotu.
Foto: shutterstock/ch_ch

Náhle a veľmi veľké teplotné skoky počas pečenia nepôsobia v náš prospech. Preto počas tohto obdobia neotvárajte rúru. Po skončení pečenia nechajte cheesecake niekoľko minút jemne vychladnúť v zatvorenej rúre a až potom ho vyberte.

  • Riadené chladenie

Po vypnutí rúry ho nechajte v spotrebiči vychladnúť. Potom ho opatrne preložte na rošt a nechajte pri izbovej teplote chladnúť ďalších niekoľko hodín. Kontrolované chladenie pomôže predísť rýchlym zmenám teploty, ktoré môžu spôsobiť sklesnutie upečeného výrobku.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Veľkonočná čokoládová roláda s exotickým nádychom. Nedá sa jej odolať

Malinový oblak odchádza. Túto Veľkú noc budem svojim hosťom ponúkať verziu s pistáciami


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Tento koláč prekoná všetky koláče z cukrárne. Je jemný ako obláčik a vždy sa vydarí

18.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Anastasia_Panait). Víkend bez dezertu pre mnohých neexistuje. Sladké pečivo rýchlo zmizne aj bez špeciálnych príležitostí, ale keď majú prísť…

Robím ich vždy, keď mám zlú náladu. Tieto lievance sú najjemnejšie a hotové za pätnásť minút

18.04.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Peredniankina). Tvarohové lievance sú jemné, ľahké a úplne lahodné. Nič mi nezlepší náladu a nenaladí pozitívne ako tieto lievance…

Ako čistíte umývačku riadu? Pravdepodobne vás už nebaví drhnúť. Ja tiež, takže ju do nej vložím a ona sa umyje sama.

18.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: pexels/Devilishly Good). Ako čistíte umývačku riadu? Je to večný problém mnohých z nás. Prekáža nám vodný kameň a zápach,…

Upravené a lesklé vlasy bez toho, aby ste opustili domov. Najlepšie spôsoby, ako ich rýchlo zregenerovať

18.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Inside Creative House). Zdravé, lesklé vlasy plné objemu sú snom takmer každej ženy. Našťastie existujú rýchle a účinné domáce…

Manikérky majú teraz plné ruky práce. Zabudnite na pestrofarebnosť a zvoľte si mliečne nechty

18.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/marigo20). Mliečne nechty sú módnym a očarujúcim štýlom. Dodajú sviežosť, vyzerajú naozaj pekne a hodia sa na každú príležitosť.…

Auto Trendy

Tesla má veľký problém. Pozastavenie dodávok populárneho modelu

18.4.2024 Redakcia Auto trendy - Tesla Cybertruck, jedno z najočakávanejších áut posledných rokov, čelí vážnym problémom. Niekoľko mesiacov po začatí dodávok sa ukazuje, že mnohé problémy sa nepodarilo včas odstrániť.…

Spoločnosť BYD dostala od čínskych vládnych orgánov dotácie. Najmenej 3,4 miliardy EUR

18.4.2024 Redakcia Auto trendy - Európska únia prešetruje čínske dotácie na elektromobily. Podľa správy nemeckého Inštitútu pre svetové hospodárstvo mohol najmä jeden konglomerát využívať veľké štátne dotácie.

Motorový olej na dlažobnej kocke pred domom. Ako sa zbavíte škvŕn?

18.4.2024 Redakcia Auto trendy - Dlažobné kocky sa bežne používajú na príjazdových cestách. Niet divu, že vyzerá esteticky a je odolná voči opotrebovaniu. Čo však robiť, ak na nej nájdete…

Škoda Superb 2024 s Travel Assist: asistent pre (autonómne) cestovanie. Testovacia jazda

18.4.2024 Redakcia Auto trendy - Nová Škoda Superb dostala prepracovaný systém Travel Assist, ktorý je zodpovedný za poloautonómnu jazdu na diaľniciach a v mestských zápchach. Toto riešenie kombinuje adaptívny a…

Spotreba paliva vozidla Nissan Qashqai e-Power. Aktualizácia s úspornými pneumatikami

18.4.2024 Redakcia Auto trendy - Oveľa nižšie "spaľovanie" s lepšími pneumatikami. Nissan Qashqai e-Power - test druhého exemplára tohto vozidla ukázal, že spotreba paliva tohto hybridného pohonu je jednoznačne lepšia…

Je to skvelá technológia, ale zdá sa, že si na ňu budeme musieť ešte dlho počkať. Prečo?

18.4.2024 Redakcia Auto trendy - Elektromobilita napreduje z roka na rok a to, čo sa donedávna zdalo nemožné, dnes existuje. Bezdrôtové nabíjacie systémy pre elektromobily sú len začínajúcou technológiou a…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov