Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty, Tipy,

Odteraz podávam zemiakové placky s touto omáčkou. Keď ich ochutnáte, zabudnete na smotanu

16.3.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/siamionau pavel). Keď nás v kuchyni prepadne nuda, je dobré použiť klasické recepty, ktoré boli nejakým spôsobom pozmenené. Z tohto receptu som odstránila kyslú...

16.3.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/siamionau pavel).

Keď nás v kuchyni prepadne nuda, je dobré použiť klasické recepty, ktoré boli nejakým spôsobom pozmenené. Z tohto receptu som odstránila kyslú smotanu, čo sa ukázalo ako hit. Namiesto toho som placky poliala omáčkou, ktorá predznamenáva veselú a chutnú jar.

Recept na zemiakové placky s jarnou omáčkou prekonáva všetky ostatné.
Foto: shutterstock/siamionau pavel

Osobne som veľkým fanúšikom placiek zo zemiakov a nielen z nich. Robím ich aj v mrkvovej verzii alebo vymením zemiaky za cuketu. V oboch podobách sú neskutočne chrumkavé a výborné. Okrem hlavnej ingrediencie, z ktorej sa pripravujú, rada experimentujem aj s prísadami. Podávam ich klasicky so kyslou smotanou, domácou cesnakovou alebo kôprovou omáčkou. Tento návrh však prekonáva všetky ostatné.

Zemiakové placky podľa tohto receptu sú nielen tenké, ale aj chutné a chrumkavé. Majú aj doplnok, ktorý dá zabudnúť na všetky ostatné. Hovoríme o jarnej omáčke, ktorá je vyrobená výlučne zo zeleniny. Sama som bola šokovaná, aká je chutná.

Recept na zemiakové placky s jarnou omáčkou

Ingrediencie na placky:

  • 5 veľkých zemiakov,
  • 2 malé cibule,
  • 2,5 polievkovej lyžice pšeničnej múky,
  • strúčik cesnaku,
  • vajce,
  • lyžica 12% smotany
  • korenie,
  • soľ,
  • olej.
Omáčka z tejto zeleniny je výnimočne chutná a plna vitamínov.
Foto: shutterstock/avphotosales

Ingrediencie na jarnú omáčku:

  • 300 ml bujónu,
  • 150 ml smotany na šľahanie,
  • 3 mrkvy,
  • 5 kusov špargle,
  • malá cuketa,
  • cibuľa,
  • 2 strúčiky cesnaku,
  • 2 lyžice masla,
  • soľ a korenie podľa chuti,
  • čerstvá petržlenová vňať na ozdobu.

Spôsob prípravy:

  1. Zemiaky ošúpeme, dôkladne opláchneme a nastrúhame na veľkom strúhadle. Zopakujte to s cibuľou. Nastrúhanú zeleninu zbavte prebytočnej vody a preložte do väčšej misy.
  2. K surovinám pridajte preosiatu múku, vajce, smotanu a nadrobno nasekaný cesnak. Dochuťte korením a soľou a premiešajte.
  3. Na panvici rozohrejeme olej a lyžicou formujeme tenké placky. Smažte z oboch strán dozlatista.
  4. Po usmažení ich položte na tanier vystlaný papierovou utierkou. Takto sa zbavíte prebytočného tuku.
  5. Teraz je čas pripraviť jarnú omáčku. Očistite a nakrájajte mrkvu, špargľu, cibuľu, cuketu a cesnak na menšie kúsky. Ak chcete, môžete mrkvu a cuketu nastrúhať.
  6. Na panvici rozohrejte maslo na miernom ohni. Pridajte cibuľu a cesnak a restujte ich asi 2-3 minúty, kým nezmäknú a nezhnednú.
  7. Pridajte na plátky nakrájanú mrkvu, špargľu a cuketu. Zeleninu restujte približne 5-7 minút, kým nie je mäkká.
  8. Zeleninu zalejte vývarom, priveďte do varu, potom znížte teplotu a varte ďalších 5 minút.
  9. Pridajte smotanu a miešajte, kým omáčka nezhustne a všetky prísady sa nespoja. Dochuťte soľou a korením podľa vlastnej chuti.
  10. Hotovú omáčku podávajte so zemiakovými plackami a na ozdobu posypte čerstvou petržlenovou vňaťou.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Zemiakové placky sú chrumkavé a veľmi chutné. Stará mama do nich pridávala nezvyčajnú prísadu

Rozpadajú sa vám zemiakové placky pri vyprážaní? Pridajte túto ingredienciu


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

50-tničky, vyhoďte to oblečenie zo skrine. Je nemoderné, zle sedí na postave a vyzeráte o 10 rokov staršie

15.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/michaelheim). Jar je ideálny čas na zmenu šatníka. Svoje oblečenie by si mali prezrieť najmä dámy po päťdesiatke. Niektoré…

Nastrúhajte, pridajte 1 lyžičku a naneste na tvár. Červený patent na vrásky priamo z kuchyne

15.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: Shutterstock/Poznyakov). Je mrkva dobrá pre vašu tvár? Ukázalo sa, že táto nenápadná zelenina vám pomôže odstrániť lineárne vrásky, ktoré…

Posilňuje vlasy lepšie ako keratín. Pridajte dve polievkové lyžice do vody a rozdiel uvidíte voľným okom

15.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Dmitrij Ivanov). Ako posilniť vlasy doma? Ukázalo sa, že na to nepotrebujete drahé salónne procedúry ani špecializovanú kozmetiku. Zistite…

Na prípravu tohto gréckeho občerstvenia stačí malá panvica. Pridajte na toast alebo do ľahkého šalátu

15.04.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: youtube.com/@recipe30). Grécka kuchyňa je veľmi originálna. Dominujú v nej stredomorské chute, zdravé produkty, jednoduché recepty a aj nezvyčajné koreniny.…

Prečo otočiť šampón hore nohami? Všetko kvôli uzáveru. Má skrytú funkciu

15.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: instagram.com/justrealizedthis). Mnoho ľudí si roky neuvedomuje niektoré skryté funkcie vecí, ktoré nás sprevádzajú každý deň. Tak je to aj…

Auto Trendy

Jarné/letné cestné výzvy. Prečo majú letné pneumatiky zmysel?

15.4.2024 Redakcia Auto trendy - Mnohí vodiči si myslia, že pneumatiky zohrávajú kľúčovú úlohu v bezpečnosti jazdy, najmä v zime, keď sú cesty zasnežené a klzké - a práve vtedy…

Pol miliardy eur na pokutách za emisie CO2. Orgány EÚ odhalili údaje o výrobcoch automobilov

15.4.2024 Redakcia Auto trendy - Výrobcovia automobilov sú už roky vyzývaní, aby pri výrobe znižovali emisie oxidu uhličitého. Najsilnejším nátlakovým prostriedkom EÚ sú pokuty za nadmerné emisie CO2. Už teraz…

Víkendový zákaz jazdy. V Nemecku možná zmena pravidiel

15.4.2024 Redakcia Auto trendy . Nemecký minister dopravy Volker Wissing sa domnieva, že zavedenie zákona o ochrane klímy by mohlo priniesť prekvapivé výsledky. Napríklad zákaz jazdy cez víkend.

Číňania predsa len nehrajú fér? Obrovské dotácie najmä pre jedného výrobcu automobilov

15.4.2024 Redakcia Auto trendy - Čína nedotuje svojich výrobcov automobilov? Nič také, uvádza Kielský inštitút pre svetové hospodárstvo, ktorý vo svojej štúdii uvádza, že najmä spoločnosti BYD venujú tamojšie úrady…

Koľko zarobí Ferrari na predaji jedného auta? Táto suma je šokujúca

15.4.2024 Redakcia Auto trendy - Odborníci zisťovali, koľko peňazí môžu výrobcovia automobilov očakávať od svojich výrobkov v roku 2023. Niektoré výsledky sú priam šokujúce. Najväčšiu maržu na svojich autách má…

Nové pravidlá pre autá. Najmenej 10 rokov bez "dymu"

15.4.2024 Redakcia Auto trendy - Krajiny, ktoré tvoria Radu Európskej únie, schválili právne predpisy zavádzajúce Euro 7, novú emisnú normu pre vozidlá. Nariadenie sprísni požiadavky na množstvo zdraviu škodlivých častíc…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov