Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty, Tipy,

V kaviarňach po celom svete je hitom. Tajomstvo je v teplote mlieka

13.3.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Isaac Spedding). Pre niektorých je pitie kávy každodenným ranným rituálom, iní ju pijú len preto, že sa potrebujú povzbudiť, ale existuje aj veľká skupina...

13.3.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Isaac Spedding).

Pre niektorých je pitie kávy každodenným ranným rituálom, iní ju pijú len preto, že sa potrebujú povzbudiť, ale existuje aj veľká skupina ľudí, pre ktorých je čas strávený pri šálke kávy jedným z najpríjemnejších okamihov dňa, najmä keď si vychutnávajú nápoj nazývaný flat white. Čo to je, ako chutí a dá sa flat white pripraviť aj doma?

Káva flat white si získala popularitu na celom svete.
Foto: shutterstock/Isaac Spedding

Káva flat white – čím sa vyznačuje?

Káva flat white sa v posledných rokoch stala veľmi obľúbenou a veľmi často sa objednáva v kaviarňach po celom svete, čo môže svedčiť o jej dobrej chuti. Flat white je mliečna káva, ktorá sa pripravuje z dvojitého espressa a správne napeneného horúceho mlieka. Podľa baristov by malo mať mlieko konzistenciu riedkej smotany. Treba však poznamenať, že mlieko nesmie byť také spenené ako v prípade cappuccina.

Takáto káva spája intenzitu espressa s jemnou chuťou mlieka, čo pre mnohých kávičkárov predstavuje dokonalú kombináciu. Flat white sa zvyčajne podáva v 150 ml šálkach, ale na mnohých miestach sú k dispozícii aj 210 ml a dokonca 420 ml šálky.

Odkiaľ pochádza káva flat white?

Káva flat white bola vynájdená v Austrálii, hoci niektoré zdroje uvádzajú, že flat white pochádza z Nového Zélandu. Jedno je isté – flat white vznikla už v 80. rokoch 20. storočia, ale veľkú medzinárodnú popularitu si získala oveľa neskôr.

Legenda hovorí, že istý austrálsky barista vytvoril flat white úplne náhodou. Pokúsil sa napeniť mlieko do kávy, ktorú si objednal zákazník, ale bolo príliš riedke. Podal teda kávu s jemne napeneným mliekom v domnení, že zákazník bude nespokojný.

Ukázalo sa, že káva sa veľmi páčila, a tak sa rýchlo stala trvalou súčasťou ponuky kaviarne.

Spenené mlieko by malo mať správnu teplotu.
Foto: shutterstock/Vitaliya

Káva flat white – ako ju pripraviť?

Na prípravu flat white budete potrebovať kávovar. Prvým krokom je príprava základu, t. j. dvojitého espressa do 150 ml šálky.

Ďalším krokom je správne napenenie mlieka. To môžete urobiť pomocou kávovaru, ak má takúto funkciu. Prípadne je k dispozícii špeciálny napeňovač mlieka.

Ak z nejakého dôvodu nekonzumujeme kravské mlieko, môžeme ho úspešne nahradiť rastlinným. Ak použijeme kravské mlieko, malo by mať najmenej 3,2 % tuku. Teplota mlieka počas penenia by sa mala pohybovať medzi 65-70 °C. Podľa odborníkov práve teplota mlieka určuje jeho ideálnu konzistenciu pre flat white.

Pripravené mlieko nalejte do džbánu so špicatou koncovkou.

Mlieko pomaly nalejte do šálky na dvojité espresso, najlepšie krúživým pohybom. Mliečna pena by mala mať hrúbku 1-2 cm. Hotovo!

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Najhoršia prísada do kávy okrem cukru. Podporuje inzulínovú rezistenciu, zaťažuje pankreas

Vylúčte jednu prísadu do kávy. Stratíte brušný tuk rýchlejšie ako v posilňovni


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Zaschnutá maskara? Napravte to za pár sekúnd. Prezradím vám svoje tajomstvo

25.7.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: súkromný archív). Pripravujete sa na večernú párty a jediné, čo vám zostáva, je niekoľko vrstiev vašej obľúbenej maskary. Nanešťastie…

Jednoducho hodím topánky do práčky. Vyberiem ich čisté, akoby boli z obchodu. Žiadna námaha ani drhnutie

25.7.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/Africa Studio). Obuv je vystavená neustálym nečistotám. Neustály kontakt so zemou znamená, že ich treba často obnovovať. Čo teda…

Stimuluje viac ako dvojité espresso. Toto je káva pre skutočných gurmánov

25.07.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: Pexels/Letícia Alvares). Kávu často pijeme pre chuť, no vo väčšine prípadov po nej siahneme, keď sa cítime ospalí a…

Po zbere ríbezlí nezabudnite na toto ošetrenie. Kríky sa vám poďakujú

25.7.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Orest lyzhechka). Júl je časom zberu lesných plodov, medzi ktoré patria aj chutné červené ríbezle. Práca v sade sa…

Koláč s malinami je letnou povinnosťou. Môžete ho pripraviť rýchlo a bez rúry

25.7.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Tetiana Chernykova). Aký druh nepečeného koláča? Sezóna tohto ovocia je v plnom prúde, takže je to ideálny čas na…

Auto Trendy

Menšia uhlíková stopa a úspory? Únia prišla s novým riešením. Ide o výmenu pneumatík

25.7.2024 Redakcia Auto trendy - Do platnosti vstúpilo nové nariadenie EÚ, ktoré má vodičov povzbudiť, aby v záujme ochrany životného prostredia menej často menili pneumatiky. Očakáva sa, že takéto opatrenie…

Nový Volkswagen s karosériou Cupra. Takto si to predstavovali Nemci

25.7.2024 Redakcia Auto trendy - Volkswagen má nový model auta. Je to plne elektrický model ID. UNYX, ktorý rozširuje modelovú ponuku na čínskom trhu. Samotné vozidlo však vôbec nie je…

Volvo pracuje na ďalšom najpredávanejšom SUV? Model EX60 bude na trhu už v roku 2025.

25.7.2024 Redakcia Auto trendy - Volvo EX60 bude štvrtým elektrickým SUV v ponuke švédskeho výrobcu. Nový model bude nástupcom najpredávanejšieho modelu XC60. Navyše bude patriť do mimoriadne konkurenčného segmentu, ktorému…

Nová generácia Bentley Flying Spur bude hybrid. Jeho výkon je nepredstaviteľný

25.7.2024 Redakcia Auto trendy - Bentley pokračuje v už skôr ohlásenej ceste kompletnej elektrifikácie svojho modelového radu. Po príchode nového kupé Continental GT, ktoré nahrádza čisto spaľovací motor W12 pokročilým…

Mustang V8 bude v budúcom roku drahší ako doteraz. Prečo Ford zvyšuje ceny?

25.7.2024 Redakcia Auto trendy - Ford Mustang s motorom V8 bude v budúcom roku rekordne drahý. Keďže Chevrolet oznámil ukončenie výroby modelu Camaro a Dodge neoznámil nový Charger ani Challenger,…

Chevrolet Corvette C8 prichádza do Európy, ale ceny sú oveľa vyššie ako v USA

25.7.2024 Redakcia Auto trendy - Jeden z predajcov začal dovážať novú generáciu Chevroletu Corvette do Európy a Veľkej Británie, ale záujemcovia sa musia vyzbrojiť poriadnou hotovosťou.

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov