11.03.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Juraj Rasla).
Nenechávam sa prekvapiť nečakanými hosťami. Hneď ako mi zavolajú, že prídu na návštevu, bežím do kuchyne pripraviť tento šialený nepečený koláč s mascarpone. Rodina a priatelia mu neodolajú.
Foto: shutterstock/Juraj Rasla
Nie som odborník na pečenie koláčov, takže často volím nepečené koláče. A ak ich potrebujem pripraviť rýchlo, tento koláč s mascarpone je hitom. Urobím ho za 10 minút, potom ho dám do chladničky stuhnúť a o dve hodiny neskôr ho podávam nečakaným hosťom.
Nepečený koláč s mascarpone – recept. Po pár hodinách mám šialený dezert
Tento nepečený koláč s mascarpone je šialene neodolateľný dezert. Pripravím ho za 10 minút, takže je to skvelá možnosť dezertu pre hostí, ktorí sa vám ohlásia len pár hodín vopred. Zoznam ingrediencií je triviálny – nájdete ho v každom obchode. Tu je to, čo nesmiete vynechať.
Ingrediencie:
- 500 g mascarpone,
- 40 piškót,
- polovica plechovky (približne 180-200 g) sladeného kondenzovaného mlieka,
- kakao,
- 120 ml vody,
- plochá lyžica cukru,
- 30 ml rumu (prípadne alkohol podľa vlastného výberu)
- 2 PL citrónovej šťavy,
- vanilkový cukor (polovica balíčka).
Foto: shutterstock/Olga Nayashkova
Mascarpone koláč – šialený dezert bez pečenia. Príprava krok za krokom
Spôsob prípravy:
- Pripravte si punč, do ktorého budete namáčať piškóty. V teplej vode rozpustite cukor a vanilkový cukor. Pridajte rum a citrónovú šťavu. Odstavte, aby vychladla.
- Syr mascarpone rozmixujte do nadýchanej konzistencie. Postupne pridávajte kondenzované mlieko.
Na dno tortovej formy poukladáme piškóty namočené do vychladnutého punču. - Pridáme polovicu krému ako vrstvu.
- Opakujte s piškótami a potom ich potrite zvyšným syrom mascarpone.
- Vrch torty posypeme kakaom, aby vyzerala oveľa lepšie.
- Vložte do chladničky aspoň na 2 – 3 hodiny. Podávajte, keď je dostatočne stuhnutá, aby sa dala nakrájať na menšie kúsky.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Trojzložkový koláč – recept na lenivý dezert. Je sladký, ľahký a nadýchaný ako obláčik
Ikonický nepečený tvarohový koláč. Obohaťte 3 prísady o ďalšie a dodáte mu charakter
