Rýchla večera z pár ingrediencií. Všetci jedia vďaka triku s maslom

3.3.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/sweet marshmallow).

Rýchla večera z niekoľkých ingrediencií? Nech sa páči. Táto krémová brokolicová polievka je hotová za dve minúty a chutí tak dobre, že si každý bude pýtať dupľu. Maslo je dôležité – je najlepším prenášačom chuti.

Brokolicová krémová polievka je nápad na rýchlu večeru, ktorá chutí ako z rúk špičkového kuchára. Recept je veľmi jednoduchý a neexistuje nikto, kto by si na tejto polievke nepochutnal. Ak hľadáte nápad na naozaj jednoduchú večeru, brokolicová polievka je tou najlepšou voľbou. Nezabudnite však na maslo – keď v ňom osmažíte zemiaky, každý bude nadšený jej chuťou.

Brokolicová krémová polievka – nápad na rýchlu večeru

Ingrediencie:

• 1 väčšia brokolica,
• 3-4 zemiaky,
• 2-3 strúčiky cesnaku,
• 1,5 l zeleninového vývaru alebo ľahkého bujónu,
• 1 polievková lyžica masla,
• soľ, korenie podľa chuti
• 100 g syra feta,
• krutóny alebo pufovaný hrášok na podávanie.

Spôsob prípravy:

1. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na kocky, brokolicu rozdelíme na ružičky a cesnak prelisujeme.
2. Pripravte si hrniec a rozohrejte v ňom maslo. Pridajte nové zemiaky a smažte ich na pomerne silnom ohni, kým nezhnednú. Pridajte cesnak a smažte 2 minúty.
3. Zalejte vývarom, pridajte brokolicu a varte, kým brokolica aj zemiaky nezmäknú.
4. Pridajte rozdrobený syr, dochuťte soľou a korením a rozmixujte. Podávajte s krutónmi, obľúbenými semienkami alebo slaninovými čipsamy.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Recept na paradajkovú polievku, z ktorej vašej babičke spadne sanka. Všetko vďaka sladkej prísade

Táto polievka z mäsových guľôčok je na každej talianskej svadbe. Okrem mäsovej pochúťky je v nej aj veľa zeleniny