Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty, Tipy,

Muffiny boli roky mojím strašiakom. Kým som nepridala ryžu

29.2.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Vladislav Noseek). Muffiny sú pravdepodobne jedným z najjednoduchších druhov pečiva. Stačí zmiešať niekoľko prísad, naliať ich do formičiek a upiecť. Ale niekedy, bez ohľadu...

29.2.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Vladislav Noseek).

Muffiny sú pravdepodobne jedným z najjednoduchších druhov pečiva. Stačí zmiešať niekoľko prísad, naliať ich do formičiek a upiecť. Ale niekedy, bez ohľadu na to, ako veľmi sa snažíme, sa koláčiky jednoducho nepodaria. Vyskúšame rôzne recepty a prísady a stále nevyzerajú ani nechutia tak, ako by sme chceli. To bol aj môj problém. Pomohla mi hrsť ryže.

Recept na muffiny nie je zložitý. Stačí len zmiešať prísady, naliať ich do formičiek na muffiny a upiecť.
Foto: shutterstock/Vladislav Noseek

Recept na muffiny nie je zložitý. Stačí len zmiešať prísady, naliať ich do formičiek a upiecť. Po krátkej chvíli vytiahnete z rúry asi tucet krásne upečených koláčikov, ktoré by ste radi zjedli ešte horúce. Niekedy sa však tieto koláčiky nepodaria tak, ako by mali, bez ohľadu na recept alebo použité ingrediencie.

Rozmočené muffiny – dajú sa jesť?

Muffiny boli mojím strašiakom dlhé roky a málokedy som sa k ich výrobe dostala. Pretože zakaždým to skončilo rovnako. Rozmočené a mastný spodok. Takéto cesto sa pravdaže dá zjesť (za predpokladu, že nemáte žalúdočné problémy – koláčiky sú ťažko stráviteľné).

Trik na muffiny – ako sa vyhnúť rozmočeniu?

Trik na muffiny, ktoré nebudú rozmočené? Na internete som narazila na množstvo rád. Okrem iného, nemiešať cesto príliš dlho, neotvárať rúru počas pečenia, používať prísady izbovej teploty a nepreháňať to s ťažkými polevami, ako je ovocie alebo arašidové maslo. Okrem toho sa ukázalo, že veľkým problémom bolo nedostatočné rozloženie tepla vo vnútri plechov, ako aj skutočnosť, že na dne sa hromadila prebytočná voda a tuk. Riešenie sa ukázalo ako triviálne.

Trik na dokonalé muffiny som náhodou našla na facebookovej stránke cukrárky z USA. Odborníčka vysvetlila, že na odstránenie problému stačí len hrsť ryže. Do každej formy alebo otvoru vo forme nasypete trochu suchej ryže tak, aby bolo pokryté dno, a potom vložíte papierové košíčky. Až potom do nich nalejete cesto a celé to vložíte do rúry. Takto sa teplo lepšie rozloží po všetkých muffinoch a zároveň sa zabráni nadmernému hromadeniu vlhkosti a tuku na dne.

„Pečiem už 60 rokov a nikdy som o tom nepočula. Vďaka!“

„Robím to už roky. Naozaj to funguje“

– píšu ľudia v komentároch pod príspevkom.

Muffiny s použitím tohto triku vychádzajú naozaj nádherne. Odkedy som sa naučila tento trik, robila som ich už niekoľkokrát a vždy boli dokonale vlhké a vôbec nie rozmočené odspodu. Prestala som sa obávať, že koláčiky budú rozmočené, a robím ich raz týždenne alebo aj častejšie. Poznali ste tento trik na dokonalé muffiny? Možno máte nejaké vlastné recepty, ktoré odporúčate?

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Nadýchané koláčiky s čokoládovým krémom a lieskovými orieškami. Dezert ? la Ferrero Rocher dobýva chuťové poháriky

Recept na čokoládové muffiny za 15 minút. Dokonale sladučké a jemné – rozplývajú sa v ústach


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Už žiadne stopy po rúži. Potrite si ním zuby

18.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Lyubov Levitskaya). Pre mnohé ženy je nepostrádateľnou súčasťou ich každodenného líčenia, dodáva im šmrnc a poriadnu dávku sebavedomia. Niekedy…

Vyhadzujete šupky z cibule? A to je škoda, ešte sa vám budú hodiť. Zbierajte ich pravidelne a veľa ušetríte

18.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Signyamo). Namiesto nákupu drahých živín pre rastliny v črepníkoch sa oplatí zvoliť domáce prostriedky, ktoré sú rovnako účinné. Väčšina…

Keď to robím takto, moja svokra z toho vždy šaleje. Je jemná a šťavnatá

18.04.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Angelika Heine). Príprava mäsa môže byť celkom zábavná a zaujímavá činnosť. Stačí dodržať pár pravidiel a bude to najchutnejšie…

Tento koláč prekoná všetky koláče z cukrárne. Je jemný ako obláčik a vždy sa vydarí

18.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Anastasia_Panait). Víkend bez dezertu pre mnohých neexistuje. Sladké pečivo rýchlo zmizne aj bez špeciálnych príležitostí, ale keď majú prísť…

Robím ich vždy, keď mám zlú náladu. Tieto lievance sú najjemnejšie a hotové za pätnásť minút

18.04.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Peredniankina). Tvarohové lievance sú jemné, ľahké a úplne lahodné. Nič mi nezlepší náladu a nenaladí pozitívne ako tieto lievance…

Auto Trendy

Tesla má veľký problém. Pozastavenie dodávok populárneho modelu

18.4.2024 Redakcia Auto trendy - Tesla Cybertruck, jedno z najočakávanejších áut posledných rokov, čelí vážnym problémom. Niekoľko mesiacov po začatí dodávok sa ukazuje, že mnohé problémy sa nepodarilo včas odstrániť.…

Spoločnosť BYD dostala od čínskych vládnych orgánov dotácie. Najmenej 3,4 miliardy EUR

18.4.2024 Redakcia Auto trendy - Európska únia prešetruje čínske dotácie na elektromobily. Podľa správy nemeckého Inštitútu pre svetové hospodárstvo mohol najmä jeden konglomerát využívať veľké štátne dotácie.

Motorový olej na dlažobnej kocke pred domom. Ako sa zbavíte škvŕn?

18.4.2024 Redakcia Auto trendy - Dlažobné kocky sa bežne používajú na príjazdových cestách. Niet divu, že vyzerá esteticky a je odolná voči opotrebovaniu. Čo však robiť, ak na nej nájdete…

Škoda Superb 2024 s Travel Assist: asistent pre (autonómne) cestovanie. Testovacia jazda

18.4.2024 Redakcia Auto trendy - Nová Škoda Superb dostala prepracovaný systém Travel Assist, ktorý je zodpovedný za poloautonómnu jazdu na diaľniciach a v mestských zápchach. Toto riešenie kombinuje adaptívny a…

Spotreba paliva vozidla Nissan Qashqai e-Power. Aktualizácia s úspornými pneumatikami

18.4.2024 Redakcia Auto trendy - Oveľa nižšie "spaľovanie" s lepšími pneumatikami. Nissan Qashqai e-Power - test druhého exemplára tohto vozidla ukázal, že spotreba paliva tohto hybridného pohonu je jednoznačne lepšia…

Je to skvelá technológia, ale zdá sa, že si na ňu budeme musieť ešte dlho počkať. Prečo?

18.4.2024 Redakcia Auto trendy - Elektromobilita napreduje z roka na rok a to, čo sa donedávna zdalo nemožné, dnes existuje. Bezdrôtové nabíjacie systémy pre elektromobily sú len začínajúcou technológiou a…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov