Stačí zmiešať ingrediencie, upiecť a je hotovo. Je to chlieb bez čakania a je lepší ako z pekárne.

19.2.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/NachoFoodProducts).

Chlieb zohráva v našom živote dôležitú úlohu. V skutočnosti sa pridáva takmer do každého možného jedla. Dodáva polievkam a omáčkam lepšiu chuť a umožňuje nám zjesť ich viac. Ak ste rovnako ako ja jeho fanúšikom, potom je tento recept určený práve vám. Tento chlieb sa pripravuje expresne a nevyžaduje si žiadne čakanie.

Chlieb bez čakania, niekedy nazývaný aj „rýchly chlieb“, je určený pre tých, ktorí ocenia rýchlosť a jednoduchosť domácej prípravy chleba. Jeho výhody sa však nekončia rýchlosťou. Chlieb sa vyznačuje jedinečnou chuťou a dlhšou čerstvosťou a mäkkosťou vďaka pridaniu octu. Práve ocot mu dodáva charakteristickú príchuť, ktorá vyvoláva dojem, že chlieb je vyrobený z kvásku.

Ďalšie prísady ako slnečnicové semienka a rasca dodajú chlebu nielen zaujímavú chuť, ale aj jedinečný vzhľad a chrumkavosť. Slnečnicové semienka dodávajú chlebu jemnú orieškovú chuť, kým rasca intenzívnu arómu. Príprava takéhoto chleba nám poskytne nielen čerstvý chlieb v krátkom čase, ale umožňuje nám aj experimentovať s rôznymi chuťami. Použite tento jednoduchý recept a vychutnajte si domáci chlieb, ktorý uspokojí aj tých najnáročnejších gurmánov.

Recept na chlieb bez čakania

Ingrediencie:

• 1 kg pšeničnej múky,
• 1 l teplej vody,
• 50 g čerstvého droždia,
• 2 čajové lyžičky soli,
• 2 lyžice cukru,
• 2 PL octu 10%,
• čajová lyžička rasce,
• 2 lyžice slnečnicových semienok.

Spôsob prípravy

1. Do misky dáme cukor a pridáme rozdrobené droždie. Miešajte, kým sa nerozpustí.
2. Pšeničnú múku preosejeme do väčšej misy, pridáme zmes droždia, soľ, ocot, rascu a semienka.
3. Celú zmes postupne zalejte vodou a stále miešajte. Z tejto zmesi vypracujte jednotné a hladké cesto.
4. Malú formu na chlieb s ovocím alebo inú formu vyložte papierom na pečenie. Vložte do nej pripravené cesto. Vrch posypte časťou semienok a nezabudnite ho tiež trochu potrieť vodou.
5. Vložte do rúry vyhriatej na 180 °C a pečte približne 60 minút. Počas pečenia chlieb pozorne sledujte. Ak chlieb príliš zhnedne, môžete ho prikryť alobalom.
6. Upečený chlieb nechajte vychladnúť a podávajte s obľúbenými prílohami. Dobrú chuť!

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Ako používať papier na pečenie, aby neškodil?

Neznášate, keď sa papier na pečenie nezmestí do formy? Vďaka tomuto triku sa doň zmestí za pár sekúnd

Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.