9.2.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: pexels/Andrew Nee).
Mnoho ľudí si nevie predstaviť kávu bez mlieka a cukru, ktoré sú najčastejšími prísadami pridávanými do tohto nápoja. Niektorí pridávajú trochu masla alebo oleja, aby vytvorili nepriestrelnú kávu, ktorá má byť zdravá a dodávať energiu. My však poznáme recept na ďalšiu verziu zdravej kávy s nezvyčajným prídavkom. Ktorý to je? Pozrite si ho práve teraz.
Foto: pexels/Andrew Nee
Káva s tahini alebo sezamovou pastou je čoraz obľúbenejšia. Milovníci kávových nápojov si jej chuť veľmi pochvaľujú. Oplatí sa tiež dozvedieť sa viac o jej účinkoch na zdravie. Predstavujeme recept a zdravotné výhody pitia kávy s tahini.
Ako pripraviť kávu s tahini?
Zložka tahini alebo sezamová pasta pochádza z Ázie a Blízkeho východu a vyrába sa z pražených zŕn. Často sa pridáva do smoothies, hummusu a používa sa aj na výrobu chalvy.
Tahini sa dá kúpiť v obchode s potravinami alebo si túto pastu môžete vyrobiť sami. Urobíme to tak, že na panvici opražíme 400 g sezamových semienok a občas premiešame. Potom ich vložíme do mixéra a pridáme 6 polievkových lyžíc olivového oleja. Mixujeme, kým nevznikne krémová hmota, potom ju prelejeme do nádoby a vložíme do chladničky. Ako teda pripraviť kávu so sezamovou pastou?
Na začiatok nasypte jednu čajovú lyžičku kávy do hrnčeka a zalejte ju 200 ml vriacej vody. Pridáme trochu mlieka a tiež pridáme čajovú lyžičku tahini. Celú zmes miešame, kým sa ingrediencie nespoja. Na získanie krémovej konzistencie môžeme použiť aj napeňovač mlieka.
Foto: shutterstock/Elena Schweitzer
Zdravotné výhody pitia kávy s tahini
Káva s tahini je zdrojom bielkovín a zdravých tukov. V tomto nápoji sa nachádza aj vláknina, ktorá prispieva k lepšiemu tráveniu potravy. Pravidelným pitím tohto nápoja môžeme schudnúť a zlepšiť funkciu čriev.
Káva so sezamovou pastou obsahuje veľa vitamínov skupiny B, ako aj minerálne látky, napríklad železo, vápnik, zinok, horčík a mangán. Takýto kávový nápoj znižuje hladinu cholesterolu v krvi, účinne chráni pred cukrovkou a starnutím organizmu. Okrem toho zmierňuje zápaly a dokonca zlepšuje pamäť a koncentráciu.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Pridajte do kávy olivový olej. Vaše telo sa vám poďakuje
Najhorší druh kávy. Záťaž pre pankreas a pečeň
