Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Zaujímavosti, Zdravie,

Jedzte ho nielen pri slávnostných príležitostiach. Budete prekvapení, koľko kulinárskych možností má

6.2.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: pexels.com/Büşra Yaman). Červená repa je zelenina, ktorú všetci dobre poznáme, ale aj napriek tomu sa konzumuje najmä pri slávnostných príležitostiach a najčastejšie končí ako...

6.2.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: pexels.com/Büşra Yaman).

Červená repa je zelenina, ktorú všetci dobre poznáme, ale aj napriek tomu sa konzumuje najmä pri slávnostných príležitostiach a najčastejšie končí ako príloha. V skutočnosti je to však len jedna z možností, ako sa táto zelenina môže výnimočne podávať. Navyše ponúka nielen cenné živiny, ale svojou prítomnosťou môže doplniť suché aj sladké jedlá. Poďme zistiť, ako červenú repu v kuchyni využiť, a potom sa bude dostávať na naše stoly častejšie.

Poďme zistiť, ako červenú repu v kuchyni využiť, a potom sa bude dostávať na naše stoly častejšie.
Foto: pexels.com/Büşra Yaman

Červená repa: mala by byť na jedálnom lístku čo najčastejšie

Červená repa sa najčastejšie používa ako príloha, ale to je len jeden zo spôsobov jej podávania. Najčastejšie sa síce varí, pretože potom má požadovanú mäkkosť, ale nič nebráni tomu, aby sa dala aj piecť. Ak chcete červenú repu upraviť týmto spôsobom, najlepšie je ju vopred dobre umyť, zabaliť do fólie a piecť hodinu pri teplote 180 stupňov. V tomto prípade je tiež ľahké odstrániť jej šupku a až potom ju použiť pri kulinárskych dobrodružstvách. Samozrejme, červenú repu môžete jesť aj surovú, pretože vtedy z nej získate všetko, čo má najcennejšie pre vaše zdravie.

Tajná zbraň repy: Preto je cenná

Prečo mnohí ľudia nemajú radi červenú repu? Pravdepodobne kvôli výraznému sfarbeniu rúk počas varenia. Aj keď zmena farby pokožky nie je nič, čo by sme si želali, stojí za to vedieť, že toto prírodné farbivo je cenné pre naše zdravie. Betanín, ako sa označuje, sa používa v potravinárskom priemysle ako látka, ktorá dodáva výrobkom intenzívne sfarbenie, ale prirodzene sa vyskytuje aj v červenej repe. Je tiež klasifikovaný ako antioxidant. Ako vieme, antioxidanty dokážu chrániť pred nadmerným starnutím telesných buniek, pomáhajú zbavovať telo toxínov, čím odbremeňujú pečeň, ale pomáhajú napríklad aj udržiavať krvný tlak pod kontrolou a minimalizovať riziko aterosklerózy a infarktu.

Ako zostaviť jedlá s červenou repou?

Červená repa v jedlách? Nemusí vždy hrať hlavnú úlohu, ale hodí sa k iným produktom. Samotná zelenina je jemne sladká, ale najčastejšie sa podáva v suchých jedlách. Ak ste sa doteraz obmedzovali na podávanie červenej repy len ako prílohu, je čas preskúmať aj iné kombinácie. Zelenina sa výborne hodí k výrazným syrom, ako je kozí syr, gorgonzola alebo feta, ktoré už môžete použiť na vytvorenie šalátu s ľahkými šalátmi alebo rukolou – a aby ste rozbili chuť, dajte na radu skúsených kuchárov a pridajte hrušku. Červenú repu sa oplatí ochutiť aj balzamikovým octom, malým množstvom jablčného octu alebo jednoducho štedrou porciou citrónovej šťavy. Červenú zeleninu môžete podávať ako prílohu k rybám, ktoré dokonale doplnia zdravú večeru.

stačí ju rozomlieť a vzniknutá tekutá dužina môže obohatiť domáce rezance, cestoviny a palacinky, čo povzbudí k ich konzumácii aj tých, ktorí majú slabý žalúdok.
Foto: pexels.com/Kiro Wang

Nudia vás tradičné hranolky? Červená repa vás môže zachrániť pred kulinárskymi problémami! Chutné sústa doplnené korením a bylinkami je však lepšie upiecť ako vyprážať na tuku. Netreba zabúdať ani na to, že červená repa je prírodné farbivo: stačí ju rozomlieť a vzniknutá tekutá dužina môže obohatiť domáce rezance, cestoviny a palacinky, čo povzbudí k ich konzumácii aj tých, ktorí majú slabý žalúdok.

Ďalšia verzia červenej repy

Sladkosť červenej repy sa dá využiť na prípravu rôznych dezertov. Výborne sa hodí aj ku kakau a čokoláde, takže z nej – podobne ako z mrkvy – môžete pripraviť lahodný koláč alebo bábovku. Takejto kombinácie sa netreba báť, pretože červená repa je sama o sebe pomerne nenápadná, ale jej prítomnosť v sladkom pečive je neoceniteľná. Prečo? Hlavne preto, že dodá takémuto dezertu požadovanú vlhkosť a nadýchanosť, ktorú je ťažké dosiahnuť len pomocou múky a vajec.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Červená repa na zimu do pohárov. Nezabudnite na bielu prílohu a budete si olizovať prsty

Polievka z červenej repy podľa receptu môjho starého otca. Na túto ingredienciu nesmiete zabudnúť, inak to bude prepadák


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Okamžite sa týchto vecí zbavte. Prináša vám to smolu

4.3.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/ju_see). Nie každý v ne verí, ale mnohí nechcú zbytočne pokúšať osud. Také populárne povery ako čierna mačka, piatok…

Scény ako z filmu na svadbe. Polícia a krádež pasov, v hlavnej úlohe svokra.

04.03.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Monkey Business Images). Nie je to prvý takýto príbeh, keď je svokra proti budúcej neveste a snaží sa urobiť…

Nastavte si budík na tento čas. To je kľúčom k pohode. Zabudnete, čo je stres

03.03.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: Pexels/Marcus Aurelius). "Kto včas ráno vstáva, Boh ho požehnáva" Poznáte tento výrok? Nie nadarmo sa hovorí, že ľudia, ktorí…

Rozhodla sa odsunúť chladničku. Ukázala, čo našla

03.03.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: instagram.com/zapatas_cleaning_services/). Ťažké skrine, pohovky, práčky či chladničky pri pravidelnom každodennom upratovaní presúvame od steny len zriedka. Stáva sa, že…

Vyšetruje ju len jej otec gynekológ. Rozhodla sa ísť v jeho stopách. Používatelia internetu sú šokovaní

3.3.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/mariakray). Napriek mnohým nepríjemným poznámkam sa žena domnieva, že sa nemá za čo hanbiť. Nielen ona, ale aj všetky…

Auto Trendy

Vyvinuli revolučné batérie. Je to koniec problémov s elektromobilmi?

4.3.2024 Redakcia Auto trendy - Batéria s nulovým rizikom samovznietenia, ktorá neexploduje ani pri kontakte s vodou. Podľa austrálskych výskumníkov by sa nová technológia mohla do 5 až 10 rokov…

Nové Maserati GranCabrio. Má motor V6 a systém vyhrievania krku

4.3.2024 Redakcia Auto trendy - Maserati predstavilo nové GranCabrio, verziu modelu GranTurismo, ktorá sa vyznačuje otvorenou strechou. Čo od neho môžeme očakávať?

Vodičom vypnú nabíjačky, pretože je nedostatok energie. Testy už prebiehajú

4.3.2024 Redakcia Auto trendy - Najprv Spojené kráľovstvo, potom Nemecko a teraz aj Holandsko? Jeden holandský prevádzkovateľ siete chce obmedziť dodávky energie do nabíjačiek v neskorých popoludňajších a večerných hodinách.…

Po facelifte sa výkon čínskeho elektromobilu zvýšil takmer o polovicu. Ako je to možné?

4.3.2024 Redakcia Auto trendy - Čínski výrobcovia majú naozaj zvláštne facelifty. Zeekr 001 sa po svojej druhej modernizácii v priebehu troch rokov od uvedenia na trh stal o polovicu výkonnejším…

Tretí milionár sa môže radovať. Tu je Rolls-Royce Arcadia Droptail

4.3.2024 Redakcia Auto trendy . Žiadna značka neponúka také možnosti personalizácie ako Rolls-Royce, ale v prípade jedinečného modelu Droptail ich posunula na ešte vyššiu úroveň. Dôkazom je len tretí exemplár…

Zahanbil dizajnérov BMW M2: svetlá "opravil" pomocou pásky

4.3.2024 Redakcia Auto trendy - BMW M2 je malé a agilné kupé so športovým charakterom. Ponúka 460 koní a prenáša výkon na zadné kolesá. V tomto prípade však táto informácia…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov