Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty, Tipy,

Stojí pár drobných a je to skutočný kulinársky poklad. Tento výrobok môžete použiť na prípravu nátierok, rezancov, cestíčok a mnohých ďalších vecí

31.1.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/Alin_Kris). Domáca masť so škvarkami a cibuľou je chutná a aromatická nátierka na sendviče. V kombinácii s čerstvým chlebom a plátkom nakladanej uhorky poteší...

31.1.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/Alin_Kris).

Domáca masť so škvarkami a cibuľou je chutná a aromatická nátierka na sendviče. V kombinácii s čerstvým chlebom a plátkom nakladanej uhorky poteší naše chuťové poháriky. Ako pripraviť domácu masť z bravčovej slaniny?

V supermarketoch ju nájdete v rôznych podobách, údenú aj surovú, s kožou, nakrájanú na plátky, mletú, konzervovanú alebo na kúsky, podľa toho, na čo ju potrebujete
Foto: shutterstock.com/Alin_Kris

V supermarketoch ju nájdete v rôznych podobách, údenú aj surovú, s kožou, nakrájanú na plátky, mletú, konzervovanú alebo na kúsky, podľa toho, na čo ju potrebujete. Existuje široká škála možností. Z bravčovej slaniny sa dá vyrobiť predovšetkým chutná masť, ale dá sa použiť aj na mnohé iné výživné pochúťky.

Bravčová slanina – bohatstvo chuti a vône. Dá sa použiť na prípravu mnohých pochúťok

Chrbtová slanina je tukové tkanivo, ktoré sa najčastejšie získava z chrbta, bokov a zadných štvrtín ošípaných. Môže byť s kožou alebo bez nej. Keďže tuk dodáva telu energiu, je aj cenným zdrojom vitamínov: A, D, E a K, ako aj kyseliny palmitovej, ktorá sa podieľa na tvorbe hormónov. Aj keď má vysoký obsah kalórií, môže byť dobrým spestrením stravy. Ako doplnok konzumovaný z času na čas nemá negatívny vplyv na vaše zdravie – práve naopak!

Okrem toho má masť široké kulinárske využitie. Dá sa použiť nielen na výrobu chutnej slaniny, ale aj na paštéty, rezance, halušky, plnenú kapustu a mäsové guľky. Môže sa konzervovať, údiť, mlieť a podávať „nasucho“ ako surové občerstvenie s kuchynskou soľou. Možnosti využitia bravčovej masti sú takmer nekonečné. Nižšie nájdete recept na tradičnú domácu bravčovú masť s mäkkými škvarkami a smaženou cibuľkou.

Bravčovú slaninu nakrájajte na menšie kúsky a vložte do hrnca s ťažkým dnom. Slaninu ochutíme majoránom a štipkou soli a korenia.
Foto: shutterstock.com/Tomislav Zvonaric

Domáca bravčová masť so škvarkami a cibuľou. Neexistuje lepšia nátierka ako táto

Prísady na domácu masť:

  • 800 g slaniny,
  • 500 g surovej slaniny,
  • 50 ml mlieka,
  • 1 veľká cibuľa,
  • 1 jablko,
  • 5 strúčikov cesnaku,
  • 1 čajová lyžička majoránky,
  • soľ a korenie.

Spôsob prípravy:

Bravčovú slaninu nakrájajte na menšie kúsky a vložte do hrnca s ťažkým dnom. Zalejeme mliekom a na miernom ohni všetko opečieme, pričom občas pridáme trochu vody. Prikryté dusíme približne 10 minút. Medzitým umyte, ošúpte a nakrájajte cibuľu. Nastrúhajte jablko a prelisujte cesnak. Všetko pridáme do hrnca spolu so škvarkami a opečieme. Slaninu ochutíme majoránom a štipkou soli a korenia. Premiešajte a po krátkej chvíli odstráňte hrniec z horáka a preložte obsah do kamenného hrnca. Takmer hotovú masť uložte na chladné miesto, aby stuhla. Dobrú chuť!

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Huby obalené slaninou a taveným syrom. Chutné občerstvenie na jesenné stretnutia

Každý deň jedla slaninu. Reakcia jej tela ju prekvapila


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Populárna chyba pri depilácii. Jeden pohyb a na bikiny môžete zabudnúť

22.7.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: Pexels/Karolina Grabowska). Depilácia je procedúra, ktorú mnoho osôb vykonáva pravidelne, aby si udržali hladkú pokožku bez nežiaducich chĺpkov. Hoci…

Pohár vody vám pomôže vyhnúť sa letnej katastrofe! Získate cenný liek do svojej lekárničky

22.07.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Pixel-Shot). Správna starostlivosť o túto rastlinu prinesie do vašej domácej lekárničky zázraky. Rozlúčte sa s drahými prípravkami a kondicionérmi,…

Najlepšie s kuracím mäsom a grilovanou zeleninou. Ako pripraviť cesnakovú omáčku? Neexistuje jednoduchší recept

22.7.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/AtlasStudio). Väčšina Slovákov miluje cesnakovú omáčku a všeobecne ju pridávajú do všetkého, čo im príde pod ruku. Recept na…

Domáce prostriedky proti horúčave. Takto môžete počas horúceho dňa ľahko ochladiť seba aj svoj domov

22.7.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/F01 PHOTO). Riziko prehriatia a úpalu sa zvyšuje, keď teplota prekročí 30 stupňov Celzia. Vtedy už nehovoríme o osobnom…

Ešte nikdy som nemala také mäkké a nadýchané palacinky. Stačí jeden jednoduchý krok a výsledok vám vyrazí dych

22.7.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/TanaCh). Tento recept na nadýchané palacinky v piškótovej verzii poteší každého, kto miluje sladké raňajky. Známy recept na klasický…

Auto Trendy

Walkaround Honda e:Ny1 - Elektrina pre každého

22.7.2024 Redakcia Auto trendy - Japonský výrobca robí ďalší pokus v segmente, o ktorý v porovnaní s inými výrobcami neprejavil veľký záujem. Honda e:Ny1 je nový elektrický konkurent Japoncov, automobil,…

Dacia zostane pri LPG tak dlho, ako to bude možné. Plánuje až tri nové modely

22.7.2024 Redakcia Auto trendy - Podľa zástupcu značky Dacia zostanú tradičné spaľovacie jednotky v ponuke značky Dacia ešte dlho, ale diesely sú už minulosťou. Na druhej strane, najbližšiu budúcnosť má…

Zviera v horúcom aute - môžete rozbiť okno, aby ste ho zachránili?

22.7.2024 Redakcia Auto trendy - Vodiči niekedy nechávajú svojho psa alebo mačku v aute na plnom slnku. Máme právo rozbiť okno, aby sme zviera oslobodili? Odporúčame, čo robiť v situácii,…

Audi sa konečne zbavuje falošných imitácií výfukov. Tie na najnovšej S5 sú teraz také, aké majú byť

22.7.2024 Redakcia Auto trendy - Audi má v posledných rokoch škaredý zvyk vybavovať niektoré svoje vozidlá falošnými koncovkami výfuku. Stačí sa pozrieť na starší dieselový model S5 alebo na modely…

Európska únia hovorí „dosť“. Nechce dosiahnuť „SUV-izáciu“ Európy. Dôjde k zmenám predpisov?

22.7.2024 Redakcia Auto trendy - Európska rada pre bezpečnosť dopravy sa už dlho snaží obmedziť rozsah dovozu automobilov z USA. Teraz zaslala Európskej komisii ďalší list týkajúci sa tejto otázky.…

Nemecká armáda má dynamiku. Na nové terénne mercedesy minie miliardy

22.7.2024 Redakcia Auto trendy - Nemci pristupujú k vojenským investíciám s nadhľadom. Vozový park nemeckej armády bude čoskoro zásobený niekoľkými tisíckami nových Mercedesov triedy G. Samozrejme, že dodávky boli primerane…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov