Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty, Tipy,

Stojí pár drobných a je to skutočný kulinársky poklad. Tento výrobok môžete použiť na prípravu nátierok, rezancov, cestíčok a mnohých ďalších vecí

31.1.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/Alin_Kris). Domáca masť so škvarkami a cibuľou je chutná a aromatická nátierka na sendviče. V kombinácii s čerstvým chlebom a plátkom nakladanej uhorky poteší...

31.1.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/Alin_Kris).

Domáca masť so škvarkami a cibuľou je chutná a aromatická nátierka na sendviče. V kombinácii s čerstvým chlebom a plátkom nakladanej uhorky poteší naše chuťové poháriky. Ako pripraviť domácu masť z bravčovej slaniny?

V supermarketoch ju nájdete v rôznych podobách, údenú aj surovú, s kožou, nakrájanú na plátky, mletú, konzervovanú alebo na kúsky, podľa toho, na čo ju potrebujete
Foto: shutterstock.com/Alin_Kris

V supermarketoch ju nájdete v rôznych podobách, údenú aj surovú, s kožou, nakrájanú na plátky, mletú, konzervovanú alebo na kúsky, podľa toho, na čo ju potrebujete. Existuje široká škála možností. Z bravčovej slaniny sa dá vyrobiť predovšetkým chutná masť, ale dá sa použiť aj na mnohé iné výživné pochúťky.

Bravčová slanina – bohatstvo chuti a vône. Dá sa použiť na prípravu mnohých pochúťok

Chrbtová slanina je tukové tkanivo, ktoré sa najčastejšie získava z chrbta, bokov a zadných štvrtín ošípaných. Môže byť s kožou alebo bez nej. Keďže tuk dodáva telu energiu, je aj cenným zdrojom vitamínov: A, D, E a K, ako aj kyseliny palmitovej, ktorá sa podieľa na tvorbe hormónov. Aj keď má vysoký obsah kalórií, môže byť dobrým spestrením stravy. Ako doplnok konzumovaný z času na čas nemá negatívny vplyv na vaše zdravie – práve naopak!

Okrem toho má masť široké kulinárske využitie. Dá sa použiť nielen na výrobu chutnej slaniny, ale aj na paštéty, rezance, halušky, plnenú kapustu a mäsové guľky. Môže sa konzervovať, údiť, mlieť a podávať „nasucho“ ako surové občerstvenie s kuchynskou soľou. Možnosti využitia bravčovej masti sú takmer nekonečné. Nižšie nájdete recept na tradičnú domácu bravčovú masť s mäkkými škvarkami a smaženou cibuľkou.

Bravčovú slaninu nakrájajte na menšie kúsky a vložte do hrnca s ťažkým dnom. Slaninu ochutíme majoránom a štipkou soli a korenia.
Foto: shutterstock.com/Tomislav Zvonaric

Domáca bravčová masť so škvarkami a cibuľou. Neexistuje lepšia nátierka ako táto

Prísady na domácu masť:

  • 800 g slaniny,
  • 500 g surovej slaniny,
  • 50 ml mlieka,
  • 1 veľká cibuľa,
  • 1 jablko,
  • 5 strúčikov cesnaku,
  • 1 čajová lyžička majoránky,
  • soľ a korenie.

Spôsob prípravy:

Bravčovú slaninu nakrájajte na menšie kúsky a vložte do hrnca s ťažkým dnom. Zalejeme mliekom a na miernom ohni všetko opečieme, pričom občas pridáme trochu vody. Prikryté dusíme približne 10 minút. Medzitým umyte, ošúpte a nakrájajte cibuľu. Nastrúhajte jablko a prelisujte cesnak. Všetko pridáme do hrnca spolu so škvarkami a opečieme. Slaninu ochutíme majoránom a štipkou soli a korenia. Premiešajte a po krátkej chvíli odstráňte hrniec z horáka a preložte obsah do kamenného hrnca. Takmer hotovú masť uložte na chladné miesto, aby stuhla. Dobrú chuť!

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Huby obalené slaninou a taveným syrom. Chutné občerstvenie na jesenné stretnutia

Každý deň jedla slaninu. Reakcia jej tela ju prekvapila


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Jednoduchý spôsob, ako vyčistiť špinavý sporák. Obnoví funkčnosť a zníži účty

05.03.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Yulia Nemchenko). Zanesené a znečistené trysky plynových horákov nielen sťažujú varenie, ale vedú aj k vyššej spotrebe plynu. To…

Talianska špecialita v novom vydaní. Upečte a vyskúšajte, či je lepšie ako klasické

5.3.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/marco mayer). Talianska kuchyňa je veľmi obľúbená a často sa pripravuje u nás. Nie je ťažké pripraviť jedlá, ktoré…

Žiadny ocot ani zápach! Tento jednoduchý a lacný spôsob odvápnenia kanvice je fenomén. Pozrite sa ako!

05.03.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Losonsky). Odvápnenie kanvice bez použitia octu? Je to možné! Našla som jednoduchý a lacný spôsob, ktorý vám pomôže zbaviť…

Tvarohový koláč bude chutiť ako sladký obláčik, ak použijete túto jedinú prísadu

5.3.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/MShev). Krémový tvarohový koláč na báze kondenzovaného mlieka je ideálny nápad na jednoduchý a mimoriadne chutný dezert. Stačí sa…

Vôbec nie vodu s citrónom. Tento domáci nápoj pôsobí ako „spaľovač tukov“. Vypite ho a sledujte, ako mizne pneumatika

5.3.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Bigc Studio). Mnoho ľudí sa snaží dosiahnuť svoju vysnívanú váhu pomocou módnych diét a doplnkov na chudnutie. Často však…

Auto Trendy

Pripravte sa na prvé obmedzenia. Čoskoro začína výstavba križovatky D1/D4

5.3.2024 Redakcia Auto trendy - Od 12. marca bude uzavretý most nad D1 spájajúci cestu I/61 s Čiernou Vodou. Pár dní po uzatvorení sa začne jeho demolácia, ktorá si vyžiada…

Takto poškodíte selektor a synchronizátory. Zlý jazdný návyk môže byť nákladný

5.3.2024 Redakcia Auto trendy - Ak raz za čas necháte nohu na spojke alebo ruku na radiacej páke dlhšie, nič zlé sa nestane. Horšie je, ak sa takáto jazda stane…

Na Slovensku horel prvý elektromobil. Vo vode je už niekoľko dní. Vieme či išlo o úmysel

5.3.2024 Redakcia Auto trendy - Požiar elektromobilu z piatka 1. marca nebol náhoda. TV JOJ vo svojej reportáži informuje, že kamerové záznamy ukazujú, že elektromobil značky Volkswagen v skutočnosti podpálila…

Vodiči, pozor! Policajti vyrazia na veľké kontroly. Vieme kedy a kde

5.3.2024 Redakcia Auto trendy - Polícia si posvieti na vodičov vo viacerých okresoch v Banskobystrickom kraji. Muži zákona vykonajú osobitnú kontrolu zameranú na dodržiavanie povinností držiteľa vozidla s využitím inštitútu…

Robia vaše stierače šmuhy? Skôr než pobežíte do obchodu, použite tento trik

5.3.2024 Redakcia Auto trendy - Dobrá viditeľnosť je základom bezpečnej jazdy. Bez dobre fungujúcich stieračov ju však nedosiahnete. Neponáhľajte sa však hneď do obchodu po nové stierače. Problém so šmuhami…

Test letných športových pneumatík na rok 2024: ktoré boli najlepšie?

5.3.2024 Redakcia Auto trendy - Všetky pneumatiky vyzerajú takmer rovnako. Mnohé modely majú také podobné dezény, že ich na prvý pohľad nedokážu rozlíšiť ani odborníci, čo však neznamená, že medzi…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov