Obsahujú jednoduché cukry, železo a draslík. Zjedzte dve, posilníte sa na celý deň

28.01.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: Pixabay/PublicDomainPictures).

Čerstvé jeme najčastejšie v lete, keď sú najsladšie. Medzitým len málo ľudí vie, ako jesť sušené figy. Ovocie dodáva telu mnoho cenných nutričných hodnôt. Zistite, na čo sú dobré sušené figy a čo s nimi robiť, aby chutili lahodne.

Koľko toho viete o sušených figách? Ide o ovocie, ktoré môžete jesť po celý rok, najmä preto, že dodajú vášmu telu potrebnú energiu a cennú dávku minerálov. Zistite, čo presne v nich je a koľko ich môžete denne zjesť.

Na čo sú dobré sušené figy?

Nutričná hodnota sušených fíg je naozaj bohatá. Plody obsahujú sacharidy (cca 64 g v 100 g fíg) a vlákninu (9,8 g v 100 g fíg). Sú tiež pokladnicou vitamínov (vrátane A, C, E, K a tých zo skupiny B) a zdrojom minerálov (vrátane draslíka, vápnika, horčíka, fosforu a železa). Sušené figy obsahujú aj polyfenoly, teda silné antioxidanty. Všetky tieto živiny ovplyvňujú naše zdravie.

Zaujímavé je, že čerstvé aj sušené figy majú priemerný glykemický index. Úroveň GI je 55 pre čerstvé ovocie a 62 pre sušené ovocie. Vďaka tomu sú vhodné na konzumáciu pre diabetikov.

Aké sú vlastnosti sušených fíg? Ich jedenie vám dodá energiu. Vitamíny skupiny B a meď stimulujú nervový systém k činnosti, odstraňujú známky únavy a nespavosti. Draslík reguluje krvný tlak a železo stimuluje hematopoetický proces. Okrem toho je vápnik zodpovedný za správnu zrážanlivosť krvi a silné kosti a zuby.

Na čo sú ešte dobré sušené figy? Vďaka vitamínom zabezpečujú správne fungovanie zraku a zlepšujú vzhľad pokožky. Prítomnosť vlákniny v zložení podporuje peristaltiku čriev, tráviace procesy a potláča chuť do jedla. Antioxidanty zasa spomaľujú procesy starnutia organizmu a bránia rozvoju mnohých civilizačných chorôb vrátane: rakoviny, aterosklerózy či infarktu.

Koľko sušených fíg môžete denne zjesť?

Pamätajte, že sušené figy majú vysoký obsah kalórií. 100 gramov ovocia obsahuje približne 250 kcal. Vzhľadom na vysoký obsah kalórií a vysoký obsah vlákniny by sa to s nimi nemalo preháňať (aby nenarušili tráviaci systém). Koľko sušených fíg môžete denne zjesť? Optimálna porcia budú dva až tri kusy denne. Nie každý však dokáže zjesť ani takéto množstvo ovocia.

Kto by nemal jesť sušené figy? Samozrejme, diabetici si musia dávať pozor – ovocie má síce priemerný glykemický index, no stále je zdrojom veľkej dávky sacharidov. Z podobného dôvodu sa tieto potravinové výrobky neodporúčajú obéznym ľuďom a ľuďom s nadváhou. Nepomôžu vám schudnúť. Ich zaraďovaniu do jedálnička by ste sa mali zdržať aj v prípade hnačky alebo exacerbácie dny alebo zápalových ochorení tráviaceho traktu.

Ako jesť sušené figy?

Patríte k ľuďom, ktorí by nemali jesť sušené figy? Potom sa naučte, ako ich jesť. Sušené figy môžu byť ľahko sladkým dezertom ako samostatné občerstvenie. Keď dostanete chuť na sladké, siahnite po dvoch kúskoch, ktoré potláčajú chuť do jedla a veľmi dobre zasýtia.

Neviete s čím skombinovať sušené figy? Sú ideálne na pridanie do ovsených vločiek, šalátov alebo dokonca sendvičov. Sú bežnou náhradou hrozienok vrátane: ako sladkého doplnku k zeleninovým a mäsovým jedlám. Môžete ich použiť do mäsových omáčok alebo zeleninových zmesí.

Čo robiť so sušenými figami? Bezpečnou možnosťou je samozrejme pečenie. Použite ich na muffiny, koláče a dokonca aj zmrzlinové poháre. Nižšie nájdete chutný recept na vrstvený koláč s ovocím ako hlavnou zložkou: Lepšie ako perník a makový koláč. Tento koláč vyhráva vďaka biblickému ovociu a nadýchanej náplni pripomínajúcej obláčik

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Odšťavujete a pijete každé ráno, pretože chcete schudnúť? Takto to nefunguje. Čo robí citrónová voda?

Vypite pohár denne. Metabolizmus sa zrýchli, vyčnievajúce boky sa rozplynú