Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty,

Ako uvariť stroganov? Tu je moje tajomstvo, aby rodina vždy zjedla celý hrniec

21.1.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/Piotr Krzeslak). Ako urobiť strogonov? Mnoho ľudí si myslí, že je to náročné, ale v skutočnosti je to veľmi jednoduchá jedlo. Potrebujete však trochu...

21.1.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/Piotr Krzeslak).

Ako urobiť strogonov? Mnoho ľudí si myslí, že je to náročné, ale v skutočnosti je to veľmi jednoduchá jedlo. Potrebujete však trochu voľna, pretože si vyžaduje trochu práce.

Stroganov je výnimočné jedlo, ktoré bolo populárne už pred rokmi.
Foto: shutterstock.com/Piotr Krzeslak

Stroganov je výnimočné jedlo, ktoré bolo populárne už pred rokmi. V súčasnosti sa na našich stoloch objavuje čoraz menej často. Oplatí sa však k tomuto receptu vrátiť – najmä v zime. Stroganov nasíti ako žiadna iné jedlo. Tu je niekoľko tipov, ako pripraviť stroganov.

Ako sa robí stroganov? Je to triviálne jednoduché, hoci zoznam ingrediencií je dlhý.

Stroganov je jedlo, ktorá sa veľmi často objavuje na svadbách, ale oplatí sa pripraviť si ho doma len tak, na žiadnu príležitosť. Je to výborne zahrievajúce a výživné jedlo. Mojím tajomstvom, ako dosiahnuť, aby ho s chuťou jedla celá rodina, je pridanie ostrého korenia – chilli a feferónky. Ak máte radšej jemnejšiu chuť, môžete ich jednoducho vynechať.

Mojím tajomstvom, ako dosiahnuť, aby ho s chuťou jedla celá rodina, je pridanie ostrého korenia – chilli a feferónky
Foto: shutterstock.com/casanisa

Zloženie:

  • 800 g hovädzej sviečkovice,
  • 250 g šampiňónov,
  • zelená paprika,
  • červená paprika,
  • 2 veľké nakladané uhorky,
  • 2 cibule,
  • 3 strúčiky cesnaku,
  • 4 bobkové listy,
  • 5 zrniek nového korenia,
  • 500 ml vývaru,
  • 200 ml paradajkovej passaty,
  • olej na vyprážanie.

Prísady na marinádu:

  • čerstvo mleté čierne korenie,
  • kajenské korenie
  • čajová lyžička sladkej papriky,
  • čajová lyžička pikantnej horčice,
  • lyžica repkového oleja.

Hovädzie mäso strogonov – recept. Príprava krok za krokom

Spôsob prípravy:

  1. Mäso nakrájajte na dlhé a úzke pásy.
  2. Pripravte si marinádu. Do misky nalejte olej. Pridajte horčicu a zvyšné korenie. Všetko spolu premiešajte. Do marinády pridajte mäso a dôkladne premiešajte, aby bol každý kúsok pokrytý korením.
  3. Mäso prikryte potravinárskou fóliou a nechajte v chladničke niekoľko hodín alebo cez noc, aby sa prejavila jeho chuť.
  4. Mäso opečte na panvici s rozpáleným olejom dozlatista. Pridáme cibuľu.
  5. Umyte alebo ošúpte huby. Nakrájajte ich a pridajte do jedla.
  6. Umyte papriky a odstráňte semená. Zeleninu nakrájajte na pásiky alebo kocky. Pridajte ju do pokrmu. Smažte, kým nezmäkne.
  7. Celý pokrm zalejte vývarom. Pridajte bobkový list, nové korenie a cesnak.
  8. Pridajte nadrobno nakrájané nakladané uhorky. Priveďte do varu.
  9. Prilejte passatu. Stroganov ochuťte podľa chuti, podľa toho, či máte radi jemnejší alebo ostrejší.
  10. Prikryte a varte na miernom ohni približne hodinu.
  11. Podávajte zo zemiakmi, alebo ryžou.

Dobrú chuť!

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Čo urobiť, aby boli zemiakové placky zvonka chrumkavé a vnútri mäkké? Tento krok je kľúčový

1.3.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/ElenaVah). Zemiakové placky sú zdanlivo také jednoduché jedlo, ale nie vždy sa nám podarí pripraviť ich tak, ako by…

Rýchly chlieb, ktorý je najlepší na ráno. Táto prísada mu len pridáva na chuti

1.3.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Rafal Olkis). Začať deň chutnými raňajkami je snom každého z nás. A čo keď k tomu pridáte čerstvo upečený…

Muffiny boli roky mojím strašiakom. Kým som nepridala ryžu

29.2.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Vladislav Noseek). Muffiny sú pravdepodobne jedným z najjednoduchších druhov pečiva. Stačí zmiešať niekoľko prísad, naliať ich do formičiek a…

Domáce nugetky ako z McDonaldu? Tajomstvo je ingrediencii

29.2.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/nelea33). Kto nemá rád nugetky? Milujú ich dospelí aj deti. Ale namiesto míňania peňazí za hotové výrobky si ich…

Zemiakové placky bez gramu múky a pridania vajíčka. Sú príjemne chrumkavé a rozplývajú sa v ústach

29.2.2024 Redakcia Víšeň v tebe (Foto: shutterstock/Brent Hofacker). Vôňa a chuť zlatistých hash browns je ideálna na lenivé raňajky aj skorú večeru. Britské zemiakové placky…

Auto Trendy

MG ukazuje, čo čínski výrobcovia urobia s Európou. Plánuje predať oveľa viac

2.3.2024 Redakcia Auto trendy - MG - čínsky výrobca v britskej podobe predal v minulom roku viac ako 230 000 automobilov. V roku 2024 ich plánuje predať oveľa viac. MG…

Únia opäť zamotá problematiku vodičských preukazov. Poslanci EP chcú zmeny

2.3.2024 Redakcia Auto trendy - Poslanci EP chcú zvýšiť bezpečnosť na európskych cestách. Na tento účel chcú zaviesť prísnejšie pravidlá týkajúce sa vodičských preukazov. V hlasovaní 28. februára hlasovali za…

Hračka Lamborghini drahšia ako skutočná nová Dacia

2.3.2024 Redakcia Auto trendy - Táto hračka je najnovším výtvorom odborníkov z profesionálnej modelárskej spoločnosti Amalgam. Do najmenších detailov reprodukovaná verzia Lamborghini Countach LP400 z roku 1974 vyzerá fenomenálne. Pôsobivá…

Dôležité zmeny vo vozidlách Dacia. Dôraz na bezpečnosť a vyšší komfort

2.3.2024 Redakcia Auto trendy - Dacia oznámila modernizáciu modelov, ktoré budú v ponuke rumunskej značky ešte niekoľko rokov. Ide o modely Sandero, Sandero Stepway a Jogger. Tieto vozidlá budú teraz…

Auto nereaguje na diaľkové ovládanie? Oplatí sa poznať tento starý trik

2.3.2024 Redakcia Auto trendy - Dnes si väčšina z nás len ťažko vie predstaviť, že by sme sa vrátili k zamykaniu a otváraniu auta zasunutím kľúča do zámku. Možnosť urobiť…

Častá chyba vodičov. Neskôr plačú v servisoch

2.3.2024 Redakcia Auto trendy - Dlhodobá jazda na tzv. "výpary" môže viesť k vážnym problémom s motorom a palivovým systémom. Koľko môžete jazdiť na rezervu a čo by ste mali…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov