Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty,

Zabudnite na gumené a vodnaté huby. Smažte huby majstrovsky a budú zlatisté a chrumkavé

20.1.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/rimieamaria). Smaženie húb je povestná hračka. Ak chcete, aby vaše huby boli zlatisté a chrumkavé, stačí si zapamätať niekoľko jednoduchých pravidiel. Zabudnite teda na...

20.1.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/rimieamaria).

Smaženie húb je povestná hračka. Ak chcete, aby vaše huby boli zlatisté a chrumkavé, stačí si zapamätať niekoľko jednoduchých pravidiel. Zabudnite teda na vodnaté, gumené a nechutné huby, ktoré vás budú strašiť na tanieri.

Príprava húb na vyprážanie je kľúčovým krokom, ktorý ovplyvňuje konečnú chuť a štruktúru pokrmu.
Foto: shutterstock/rimieamaria

Šampióny sú v kuchyni obľúbené huby. Pridávame ich do polievok, omáčok, plniek, koláčov a mnohých ďalších špecialít. Aby však vynikla ich chuť, treba ich správne pripraviť – netreba tu veľa, ale malá chyba sa môže skončiť skutočnou katastrofou.

Ako pripraviť dokonalé huby? Kľúčom k úspechu je správne vyprážanie

Príprava húb na vyprážanie je kľúčovým krokom, ktorý ovplyvňuje konečnú chuť a štruktúru pokrmu. Hoci sa to na prvý pohľad môže zdať ťažké alebo zložité, s dobrým receptom to pôjde ako po masle. Stačí dodržať niekoľko zlatých pravidiel a huby budú šťavnaté, chrumkavé a doslova dokonalé.

Najskôr huby dôkladne umyte pod tečúcou vodou a osušte ich na papierovej utierke. Huby môžete tiež ošúpať malým nožom. Potom ich nakrájajte a vložte do panvice – tu sa však začínajú prvé prekážky. Ak chcete, aby sa vám huby dokonale vydarili, nesmiete zabudnúť použiť tuk – najlepšie je maslo, prepustené maslo alebo olivový olej.

Výkon horáka by nemal byť príliš nízky, pretože potom hrozí, že sa huby budú len variť a nie smažiť, čo ovplyvní ich chuť. Huby musia pustiť vodu, ktorá sa odparí – vtedy začnú získavať farbu a dokonalú chrumkavú šupku. Huby majú rady aj korenie – soľ a korenie sú nevyhnutné, ale nič vám nebráni pridať obľúbené bylinky alebo mierne pikantnejší nádych.

Ak chcete, aby sa vám huby dokonale vydarili, nesmiete zabudnúť použiť tuk – najlepšie je maslo, prepustené maslo alebo olivový olej.
Foto: shutterstock/Kseniia Ponomarenko

Vyprážané huby priamo z panvice. Kľúčom k úspechu sú detaily

Ingrediencie:

  • 500 g húb,
  • cibuľa,
  • 2 lyžice masla,
  • trochu olivového oleja,
  • soľ,
  • hrubo mleté korenie,
  • kôpor alebo petržlenová vňať.

Spôsob prípravy:

  1. Huby ošúpte, nakrájajte na kocky, plátky alebo iné tvary.
  2. Na panvici dobre rozohrejte olej. Do horúceho tuku vložte huby.
  3. Nechajte huby chvíľu stáť bez miešania – potom pekne zhnednú a rýchlo pustia vodu.
  4. Keď sa voda odparí a huby začnú získavať zlatistú farbu, pridajte cibuľu a maslo.
  5. Všetko smažte, až kým nie sú produkty zlatisté a dokonale chrumkavé.
  6. Nakoniec pridajte soľ a korenie.
  7. Huby ozdobte kôprom! Takto pripravené huby sú skvelou prílohou, občerstvením, plnkou alebo napríklad prísadou do krutónov či omáčok.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Palacinky s touto náplňou vám ani nenapadnú. Opakujem ich každý týždeň

Penne s kuracím mäsom – netradičná večera na chladné dni. Vhodné na každodenné aj slávnostné príležitosti


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Koláč s malinami je letnou povinnosťou. Môžete ho pripraviť rýchlo a bez rúry

25.7.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Tetiana Chernykova). Aký druh nepečeného koláča? Sezóna tohto ovocia je v plnom prúde, takže je to ideálny čas na…

Do tvarohu som pridala len 100 g a úplne som zmenila chuť tvarohového koláča. Perfektné na leto

25.7.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Ivanna Pavliuk). Vďaka jemnej štruktúre a chuti sa stane vaším obľúbeným dezertom. Tajomstvo tejto pochúťky spočíva v kombinácii ingrediencií,…

Pirohy s čučoriedkami sú vedľa toho nič. Mäkké a ľahké a naplnené až po okraj

25.7.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/New Africa). Leto je obdobím, keď si najviac vychutnávame chute, ktoré konzumujeme len v tomto ročnom období. Z ovocia…

Keď mama videla, čo som do vývaru naliala, chytila sa za hlavu. Teraz si ho každú nedeľu pripravuje sama

25.7.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/ungvar). Vývar je nepochybne najobľúbenejšou slovenskou polievkou. V mnohých domácnostiach sa bez neho nezaobíde ani nedeľa. Čoraz častejšie však…

5, 10 alebo možno 15 minút? Poviem vám, ako dlho variť zelenú fazuľku. Vyskúšate to a poďakujete mi

25.7.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/New Africa). Zelenina je skvelým doplnkom večere, najmä v lete, keď máme na výber sezónne produkty. Niektoré z nich…

Auto Trendy

Menšia uhlíková stopa a úspory? Únia prišla s novým riešením. Ide o výmenu pneumatík

25.7.2024 Redakcia Auto trendy - Do platnosti vstúpilo nové nariadenie EÚ, ktoré má vodičov povzbudiť, aby v záujme ochrany životného prostredia menej často menili pneumatiky. Očakáva sa, že takéto opatrenie…

Nový Volkswagen s karosériou Cupra. Takto si to predstavovali Nemci

25.7.2024 Redakcia Auto trendy - Volkswagen má nový model auta. Je to plne elektrický model ID. UNYX, ktorý rozširuje modelovú ponuku na čínskom trhu. Samotné vozidlo však vôbec nie je…

Volvo pracuje na ďalšom najpredávanejšom SUV? Model EX60 bude na trhu už v roku 2025.

25.7.2024 Redakcia Auto trendy - Volvo EX60 bude štvrtým elektrickým SUV v ponuke švédskeho výrobcu. Nový model bude nástupcom najpredávanejšieho modelu XC60. Navyše bude patriť do mimoriadne konkurenčného segmentu, ktorému…

Nová generácia Bentley Flying Spur bude hybrid. Jeho výkon je nepredstaviteľný

25.7.2024 Redakcia Auto trendy - Bentley pokračuje v už skôr ohlásenej ceste kompletnej elektrifikácie svojho modelového radu. Po príchode nového kupé Continental GT, ktoré nahrádza čisto spaľovací motor W12 pokročilým…

Mustang V8 bude v budúcom roku drahší ako doteraz. Prečo Ford zvyšuje ceny?

25.7.2024 Redakcia Auto trendy - Ford Mustang s motorom V8 bude v budúcom roku rekordne drahý. Keďže Chevrolet oznámil ukončenie výroby modelu Camaro a Dodge neoznámil nový Charger ani Challenger,…

Chevrolet Corvette C8 prichádza do Európy, ale ceny sú oveľa vyššie ako v USA

25.7.2024 Redakcia Auto trendy - Jeden z predajcov začal dovážať novú generáciu Chevroletu Corvette do Európy a Veľkej Británie, ale záujemcovia sa musia vyzbrojiť poriadnou hotovosťou.

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov