Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty,

Zabudnite na gumené a vodnaté huby. Smažte huby majstrovsky a budú zlatisté a chrumkavé

20.1.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/rimieamaria). Smaženie húb je povestná hračka. Ak chcete, aby vaše huby boli zlatisté a chrumkavé, stačí si zapamätať niekoľko jednoduchých pravidiel. Zabudnite teda na...

20.1.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/rimieamaria).

Smaženie húb je povestná hračka. Ak chcete, aby vaše huby boli zlatisté a chrumkavé, stačí si zapamätať niekoľko jednoduchých pravidiel. Zabudnite teda na vodnaté, gumené a nechutné huby, ktoré vás budú strašiť na tanieri.

Príprava húb na vyprážanie je kľúčovým krokom, ktorý ovplyvňuje konečnú chuť a štruktúru pokrmu.
Foto: shutterstock/rimieamaria

Šampióny sú v kuchyni obľúbené huby. Pridávame ich do polievok, omáčok, plniek, koláčov a mnohých ďalších špecialít. Aby však vynikla ich chuť, treba ich správne pripraviť – netreba tu veľa, ale malá chyba sa môže skončiť skutočnou katastrofou.

Ako pripraviť dokonalé huby? Kľúčom k úspechu je správne vyprážanie

Príprava húb na vyprážanie je kľúčovým krokom, ktorý ovplyvňuje konečnú chuť a štruktúru pokrmu. Hoci sa to na prvý pohľad môže zdať ťažké alebo zložité, s dobrým receptom to pôjde ako po masle. Stačí dodržať niekoľko zlatých pravidiel a huby budú šťavnaté, chrumkavé a doslova dokonalé.

Najskôr huby dôkladne umyte pod tečúcou vodou a osušte ich na papierovej utierke. Huby môžete tiež ošúpať malým nožom. Potom ich nakrájajte a vložte do panvice – tu sa však začínajú prvé prekážky. Ak chcete, aby sa vám huby dokonale vydarili, nesmiete zabudnúť použiť tuk – najlepšie je maslo, prepustené maslo alebo olivový olej.

Výkon horáka by nemal byť príliš nízky, pretože potom hrozí, že sa huby budú len variť a nie smažiť, čo ovplyvní ich chuť. Huby musia pustiť vodu, ktorá sa odparí – vtedy začnú získavať farbu a dokonalú chrumkavú šupku. Huby majú rady aj korenie – soľ a korenie sú nevyhnutné, ale nič vám nebráni pridať obľúbené bylinky alebo mierne pikantnejší nádych.

Ak chcete, aby sa vám huby dokonale vydarili, nesmiete zabudnúť použiť tuk – najlepšie je maslo, prepustené maslo alebo olivový olej.
Foto: shutterstock/Kseniia Ponomarenko

Vyprážané huby priamo z panvice. Kľúčom k úspechu sú detaily

Ingrediencie:

  • 500 g húb,
  • cibuľa,
  • 2 lyžice masla,
  • trochu olivového oleja,
  • soľ,
  • hrubo mleté korenie,
  • kôpor alebo petržlenová vňať.

Spôsob prípravy:

  1. Huby ošúpte, nakrájajte na kocky, plátky alebo iné tvary.
  2. Na panvici dobre rozohrejte olej. Do horúceho tuku vložte huby.
  3. Nechajte huby chvíľu stáť bez miešania – potom pekne zhnednú a rýchlo pustia vodu.
  4. Keď sa voda odparí a huby začnú získavať zlatistú farbu, pridajte cibuľu a maslo.
  5. Všetko smažte, až kým nie sú produkty zlatisté a dokonale chrumkavé.
  6. Nakoniec pridajte soľ a korenie.
  7. Huby ozdobte kôprom! Takto pripravené huby sú skvelou prílohou, občerstvením, plnkou alebo napríklad prísadou do krutónov či omáčok.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Palacinky s touto náplňou vám ani nenapadnú. Opakujem ich každý týždeň

Penne s kuracím mäsom – netradičná večera na chladné dni. Vhodné na každodenné aj slávnostné príležitosti


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Čo urobiť, aby boli zemiakové placky zvonka chrumkavé a vnútri mäkké? Tento krok je kľúčový

1.3.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/ElenaVah). Zemiakové placky sú zdanlivo také jednoduché jedlo, ale nie vždy sa nám podarí pripraviť ich tak, ako by…

Rýchly chlieb, ktorý je najlepší na ráno. Táto prísada mu len pridáva na chuti

1.3.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Rafal Olkis). Začať deň chutnými raňajkami je snom každého z nás. A čo keď k tomu pridáte čerstvo upečený…

Muffiny boli roky mojím strašiakom. Kým som nepridala ryžu

29.2.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Vladislav Noseek). Muffiny sú pravdepodobne jedným z najjednoduchších druhov pečiva. Stačí zmiešať niekoľko prísad, naliať ich do formičiek a…

Domáce nugetky ako z McDonaldu? Tajomstvo je ingrediencii

29.2.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/nelea33). Kto nemá rád nugetky? Milujú ich dospelí aj deti. Ale namiesto míňania peňazí za hotové výrobky si ich…

Zemiakové placky bez gramu múky a pridania vajíčka. Sú príjemne chrumkavé a rozplývajú sa v ústach

29.2.2024 Redakcia Víšeň v tebe (Foto: shutterstock/Brent Hofacker). Vôňa a chuť zlatistých hash browns je ideálna na lenivé raňajky aj skorú večeru. Britské zemiakové placky…

Auto Trendy

MG ukazuje, čo čínski výrobcovia urobia s Európou. Plánuje predať oveľa viac

2.3.2024 Redakcia Auto trendy - MG - čínsky výrobca v britskej podobe predal v minulom roku viac ako 230 000 automobilov. V roku 2024 ich plánuje predať oveľa viac. MG…

Únia opäť zamotá problematiku vodičských preukazov. Poslanci EP chcú zmeny

2.3.2024 Redakcia Auto trendy - Poslanci EP chcú zvýšiť bezpečnosť na európskych cestách. Na tento účel chcú zaviesť prísnejšie pravidlá týkajúce sa vodičských preukazov. V hlasovaní 28. februára hlasovali za…

Hračka Lamborghini drahšia ako skutočná nová Dacia

2.3.2024 Redakcia Auto trendy - Táto hračka je najnovším výtvorom odborníkov z profesionálnej modelárskej spoločnosti Amalgam. Do najmenších detailov reprodukovaná verzia Lamborghini Countach LP400 z roku 1974 vyzerá fenomenálne. Pôsobivá…

Dôležité zmeny vo vozidlách Dacia. Dôraz na bezpečnosť a vyšší komfort

2.3.2024 Redakcia Auto trendy - Dacia oznámila modernizáciu modelov, ktoré budú v ponuke rumunskej značky ešte niekoľko rokov. Ide o modely Sandero, Sandero Stepway a Jogger. Tieto vozidlá budú teraz…

Auto nereaguje na diaľkové ovládanie? Oplatí sa poznať tento starý trik

2.3.2024 Redakcia Auto trendy - Dnes si väčšina z nás len ťažko vie predstaviť, že by sme sa vrátili k zamykaniu a otváraniu auta zasunutím kľúča do zámku. Možnosť urobiť…

Častá chyba vodičov. Neskôr plačú v servisoch

2.3.2024 Redakcia Auto trendy - Dlhodobá jazda na tzv. "výpary" môže viesť k vážnym problémom s motorom a palivovým systémom. Koľko môžete jazdiť na rezervu a čo by ste mali…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov