3.1.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/fizkes).
Biotín patrí medzi vitamíny skupiny B. Nazýva sa vitamín B7, vitamín H alebo koenzým R. Podobne ako ostatné vitamíny skupiny B reguluje premenu tukov a sacharidov na energiu. Je tiež nevyhnutný pre tvorbu keratínu, ktorý zabezpečuje silné nechty a vlasy. Aké sú príznaky jeho nedostatku a ako ho dodávať telu v každodennej strave? Vysvetľujeme.
Vlastnosti biotínu
Slovo „biotín“ pochádza zo starogréckeho slova „biotos“, čo znamená „život“ alebo „výživa“. Vitamíny skupiny B, a najmä biotín, pomáhajú udržiavať zdravú pokožku, vlasy, oči, pečeň a nervový systém. Biotín je tiež kľúčovou živinou počas tehotenstva, pretože je dôležitý pre rast embrya.
Vitamín H sa často propaguje ako liek na vypadávanie vlasov a akné. Preto v lekárňach a drogériách nájdete mnoho výživových doplnkov s biotínom. Doteraz však neexistujú presvedčivé výsledky výskumu, ktoré by potvrdili ich úplnú účinnosť. Doplnok stravy s biotínom môže mať pozitívny vplyv na rast a stav vlasov, ale len u ľudí, ktorí majú nedostatok tohto vitamínu. Podobná situácia je aj v prípade kožných problémov.
Prírodné zdroje biotínu
Biotín je vo vode rozpustný vitamín, ktorý si telo nedokáže samo vyrobiť. Preto je potrebné prijímať ho v dostatočnom množstve v potrave, aby sa zabezpečil optimálny energetický metabolizmus a zdravie pokožky, vlasov a nechtov.
Biotín sa nachádza v mnohých potravinách, napríklad:
- vaječný žĺtok,
- vnútornosti (pečeň, obličky),
- orechy, ako sú mandle, arašidy, pekanové orechy a vlašské orechy,
- arašidové maslo, sója a iné strukoviny,
- celozrnné a obilné výrobky,
- karfiol,
- banány,
- huby.
Tepelná úprava potravín, najmä varenie vo vode, môže spôsobiť neúčinnosť biotínu. Preto sa na zásobovanie organizmu aktívnym vitamínom H odporúča vyberať si čo najmenej spracované formy uvedených potravín.
Vo vysoko rozvinutých krajinách nedochádza k hromadnému nedostatku vitamínu H. Napriek tomu je vhodné zabezpečiť zdravú, vyváženú stravu namiesto užívania doplnkov.
Odporúčaná denná dávka biotínu
U dospievajúcich a dospelých je odporúčaná denná dávka vitamínu H 30 až 100 mikrogramov (mcg). Keďže ide o vitamín rozpustný vo vode, jeho nadbytočné množstvo sa vylučuje močom. Predávkovanie týmto vitamínom je veľmi zriedkavé a príznaky sa obmedzujú na tráviace problémy a nevoľnosť.
Príznaky nedostatku biotínu
Nedostatok biotínu nie je v Európe bežný, ale sú pacienti, u ktorých sa vyskytuje. Zvyčajne sa spája s gastrointestinálnymi ochoreniami a genetickými poruchami, ktoré zhoršujú vstrebávanie živín.
Príznaky nedostatku biotínu sú:
- červené vyrážky na koži, najmä na tvári,
- suchá alebo šupinatá pokožka, suché oči,
- lámavé vlasy,
- vypadávanie vlasov,
- únava,
- nespavosť alebo ťažkosti so spánkom
- strata chuti do jedla,
- nevoľnosť,
- depresia,
- pocit pálenia alebo mravčenia v rukách a nohách,
- bolesť svalov,
- zmeny v tráviacom trakte (časté žalúdočné ťažkosti),
- praskanie v kútikoch úst,
- kŕče,
- ťažkosti pri chôdzi.
Uvedený zoznam príznakov je taký dlhý a rôznorodý, že nedostatok biotínu môže byť zamenený s inými stavmi a chorobami. Najlepší spôsob, ako vylúčiť iné príčiny, je laboratórne vyšetrenie. Hladina vitamínu H sa stanovuje krvným testom.
Aké môžu byť príčiny nedostatku biotínu?
Antibiotiká a antiepileptiká (karbamazepín, primidón, fenytoín, fenobarbital) môžu brániť vstrebávaniu vitamínov vrátane vitamínu H. Chronické črevné ochorenia môžu brániť telu vstrebávať živiny z potravy. Medzi tieto ochorenia patrí Crohnova choroba a kolitída. Nedostatok biotínu sa vyskytuje aj u pacientov na intravenóznej alebo enterálnej výžive.
Nízke hladiny biotínu sa diagnostikujú aj u ľudí trpiacich genetickými poruchami, ako sú napr:
- biotínový transportný deficit,
- fenylketonúria,
- nedostatok biotinidázy.
Doplnenie biotínu – bezpečnostné opatrenia
Vitamín H môže interagovať s niektorými látkami a zasahovať do spracovania niektorých liekov pečeňou. Na druhej strane existujú niektoré lieky, ktoré urýchľujú odbúravanie tohto vitamínu v gastrointestinálnom trakte, čo vedie k tomu, že sa v črevách vstrebáva malé množstvo.
Americký úrad pre potraviny a liečivá vydal v roku 2017 oznámenie, v ktorom upozornil na vplyv doplnkov stravy s biotínom na laboratórne výsledky. Ukázalo sa, že užívanie týchto doplnkov môže ovplyvniť laboratórne testy a spôsobiť abnormálne výsledky. Preto ak užívate takéto doplnky, informujte svojho lekára, keď vám odporučí testovanie.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Mal zoštíhľovať, chrániť pred demenciou a oxidačným stresom. Aká je pravda?
Na srdce, črevá a pečeň. Nevyhnutnosť v kuchyni
