4.12.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/IsabellaO).
Ako chutí labneh? (mäkký syr) Ukázalo sa, že ho môžete pripraviť len z dvoch produktov, ktoré pravdepodobne nájdete vo svojej kuchyni. Získate tak skvelú prílohu, za ktorú sa nebude hanbiť žiadna gazdinka.
![](https://www.vasenvtebe.sk/wp-content/uploads/2023/12/shutterstock_1066609349.jpg)
Rozmýšľali ste niekedy nad tým, čo by sa stalo, keby ste jogurt naliali na utierku? Ukázalo sa, že nezvyčajnou technikou vzniká produkt, ktorý je v stredomorských krajinách veľmi obľúbený. Čo to je? Zistite to sami a budete tento druh syra vyrábať pravidelne.
Čo je labneh? Je čoraz populárnejší
Labneh je smotanový syr, ktorý si každý môže vyrobiť sám doma. Vyznačuje sa krémovou chuťou a je veľmi obľúbený v kuchyni Blízkeho východu. Ukazuje sa, že jeho príprava je veľmi jednoduchá a samotný výrobok môže mať rôzne chute – podľa toho, či ho ochutíte na sladko alebo na slano. Labneh obsahuje veľké množstvo bielkovín, prírodných probiotík a minerálnych látok, ako sú sodík, horčík, draslík, zinok, vápnik, jód, fosfor, ako aj kyselinu listovú a vitamíny A, B a C. Má tiež nízky glykemický index. Ako sa vyrába labneh? Je to oveľa jednoduchšie, ako si všetci myslia. Stačí vám jeden základný výrobok, 1 čajová lyžička obľúbeného korenia a trochu trpezlivosti.
Ako sa robí labneh? Podobný výrobok už nikdy nekúpite v obchode
Ak sa necháte zlákať a pripravíte si labneh sami doma, určite už nikdy nekúpite podobný výrobok v obchode. Čo budete potrebovať? Všetko, čo potrebujete, je približne 800 g gréckeho jogurtu a čajová lyžička soli. Oba produkty spolu zmiešajte a potom vyložte dno misky gázou. Jogurt navrstvite na gázu a pevne ho zviažte gumičkou alebo šnúrkou. Misku vložte do chladničky približne na 6 hodín a potom z dna odlejte srvátku. Odlievajte ju každý deň a uchovávajte jogurt v chladničke približne 4 dni. Po uplynutí tejto doby jednoducho vytvarujte labneh do guľôčok, ochuťte podľa potreby a s chuťou konzumujte.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Pomôže vám jogurt schudnúť? Dokáže skrotiť „hormóny hladu“
Jedzte na raňajky. Podporuje chudnutie a posilňuje imunitu