Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty, Tipy,

Smotana na varenie bude už len spomienkou. Tu je návod na prípravu paradajkovej polievky

19.9.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Rishiken). V stovkách domácností sa na obed určite podáva paradajková polievka. Polievka si vyžaduje bielenie, ktoré nie je vždy úspešné, pretože smotana sa môže...

19.9.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Rishiken).

V stovkách domácností sa na obed určite podáva paradajková polievka. Polievka si vyžaduje bielenie, ktoré nie je vždy úspešné, pretože smotana sa môže zraziť. V takom prípade môžete tento krok vynechať a použiť niečo ako náhradu bez toho, aby ste ohrozili chuť lahodnej paradajkovej polievky.

paradajka_polievka
Foto: shutterstock/Rishiken

Prečo bieliť paradajkovú polievku?

Bielenie polievky je činnosť, ktorú väčšina z nás vykonáva mechanicky, pretože nás to pravdepodobne naučili naše mamy alebo staré mamy. Na čo to slúži? Pridanie smotany určite pridá na chuti, ale v prípade kyslej polievky ju môže aj trochu zmierniť. Iní používajú smotanu ako zahusťovadlo pokrmu, ale treba vedieť, že pridanie tučnej vložky je…. prospešný pre vaše zdravie. Prečo? Všetko preto, že vitamíny E a A obsiahnuté v paradajkách sú rozpustné v tukoch, takže pridanie smotany môže uľahčiť ich vstrebávanie.

Ako bieliť polievku so smotanou?

Ako pridávať smotanu do polievky tak, aby sa nezrazila? Mliečne výrobky je potrebné vopred zjemniť. Ako sa to robí? Kým sa polievka varí, pridajte niekoľko polievkových lyžíc smotany do samostatnej misky, potom pridajte naberačku horúcej polievky z hrnca a rýchlo premiešajte, aby sa nevytvorili hrudky. Až teraz môžete do polievky naliať smotanu a ešte chvíľu ju povariť.

Ak chcete paradajkovú polievku ešte viac zahusťovať, môžete do smotany pridať lyžičku pšeničnej múky.

Smotana sa zrazila? Nerozčuľujte sa!

Niekedy sa kulinárske nešťastia stávajú aj tým najlepším z nás a pri varení polievky môže smotana zraziť, t. j. na povrchu plávajú kúsky mliečneho výrobku. Ako môžete takúto polievku zachrániť? Existujú dva spôsoby: buď zrazenú smotanu ručne vyberiete pomocou sitka, alebo ju celú rozmixujete na hladkú kašu.

Nezabudnite, že zrazena smotana v polievke neznamená, že je nevhodná na konzumáciu, ale nevyzerá najchutnejšie.

Čím bieliť paradajkovú polievku?

Ak je bielená paradajková polievka alebo akákoľvek iná polievka predmetom túžby v domácnosti, ale na druhej strane máte dosť smotany, existujú aj vynikajúce náhrady smotany, ktoré polievke nielen dodajú farbu, ale majú aj priaznivý vplyv na jej chuť. Čo sa oplatí mať na pamäti?

  • syr mascarpone
  • smotanový syr
  • tavený syr
  • mlieko alebo rastlinný nápoj

Je však dôležité pamätať na to, že smotanové náhrady by sa mali pred vložením do polievky dôkladne rozmiešať na jednotnú konzistenciu.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Zabudnite na nudnú zemiakovú klasiku. Paradajkové placky sú pokrmom, ktorý ukradne nejedno srdce

Táto verzia zeleninovej polievky chutí ako sen. Jeden trik vás prinúti olízať si tanier


Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Znižuje krvný tlak a neutralizuje účinok soli. Lekár apeluje: určite ho zaraďte do jedálnička

08.07.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Danijela Maksimovic). Z analýzy rozhovoru profesora Tima Spectora, špecialistu na genetickú epidemiológiu, vyplýva, že úloha draslíka pri udržiavaní zdravia…

Zázračný nápoj, ktorý porazí aj ľanové semienka! A stačí len voda a…?

8.7.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Lazy_Bear). Znie to neuveriteľne, no odpoveď sa ukrýva priamo vo vašej kuchyni. Stačí vám len obyčajná voda a jedno…

Do kvetináča nasypem tri polievkové lyžice a slabá orchidea rastie ako divá. Tento domáci trik je skvelý

8.7.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Pixel-Shot). Orchidey sa v priebehu rokov stali známymi ako rozmarné rastliny. Jeden deň kvitnú ako bláznivé, aby o týždeň…

Raz -dva sa vysušia, ale za akú cenu? Nesušte takto oblečenie v horúcom počasí. Budú sa hodiť do koša

8.7.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Torgonskaya Tatiana). Ako sušíte oblečenie v horúcom počasí? Keď ortuť teplomera ukazuje viac ako 30 stupňov Celzia, mnohí ľudia…

Vyzdvihnutie batožiny: Trik, vďaka ktorému získate kufor ako prví

08.07.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Andrey_Popov). Koľko trvá vyzdvihnutie batožiny? Čakanie pri páse dokáže predĺžiť cestu o ďalšie, únavné minúty. Existujú však overené spôsoby,…

Auto Trendy

Najväčšia časová kapsula na svete: Čo ukrývala 50 rokov?

09.07.2025 Redakcia Auto trendy - Časové kapsuly vždy prinášajú fascinujúce pohľady do minulosti. Predstavujú výber predmetov, ktoré ľudia považovali za zaujímavé či hodnotné vo svojej dobe. V Nebraske, v meste…

Tragédia v Taliansku: Muža vtiahlo do motora lietadla na letisku v Bergame

09.07.2025 Redakcia Auto trendy - Na talianskom letisku v Bergame došlo k tragickej udalosti, ktorá si vyžiadala ľudský život. Muža vtiahlo do motora lietadla počas príprav na štart. Incident spôsobil…

Nehoda na Nordschleife: Porsche 911 GT3 RS a BMW M2 skončili v plameňoch (VIDEO)

09.07.2025 Redakcia Auto trendy - Severná slučka Nürburgringu, známa ako Nordschleife, je jedným z najnebezpečnejších okruhov na svete. Počas Touristenfahrten, keď si na trať môže vyjsť takmer každý so svojím…

Spanie v kabíne kamiónu? Slovenský vodiči spali v kamiónoch

09.07.2025 Redakcia Auto trendy - Belgické úrady odhalili vodičov kamiónov, ktorí počas povinnej 45-hodinovej prestávky spali vo svojich vozidlách. Tento čin je v Belgicku nelegálny a môže viesť k vysokým…

Nová metóda merania emisií odhalí odstránené alebo poškodené DPF filtre

08.07.2025 Redakcia Auto trendy - Nemecké úrady od minulého leta zaviedli novú metódu merania emisií moderných dieselových áut pomocou počítadla častíc. Táto metóda je oveľa presnejšia ako zastarané meranie, ktoré…

Land Rover Defender Octa Black: Temnota v luxusnom balení

08.07.2025 Redakcia Auto trendy - Land Rover opäť rozšíril ponuku špeciálnych edícií modelu Defender. Po minuloročnom úspechu verzie Octa prichádza nová, ešte exkluzívnejšia verzia s názvom Black. Ako už názov…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov