Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty, Tipy,

Smotana na varenie bude už len spomienkou. Tu je návod na prípravu paradajkovej polievky

19.9.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Rishiken). V stovkách domácností sa na obed určite podáva paradajková polievka. Polievka si vyžaduje bielenie, ktoré nie je vždy úspešné, pretože smotana sa môže...

19.9.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Rishiken).

V stovkách domácností sa na obed určite podáva paradajková polievka. Polievka si vyžaduje bielenie, ktoré nie je vždy úspešné, pretože smotana sa môže zraziť. V takom prípade môžete tento krok vynechať a použiť niečo ako náhradu bez toho, aby ste ohrozili chuť lahodnej paradajkovej polievky.

paradajka_polievka
Foto: shutterstock/Rishiken

Prečo bieliť paradajkovú polievku?

Bielenie polievky je činnosť, ktorú väčšina z nás vykonáva mechanicky, pretože nás to pravdepodobne naučili naše mamy alebo staré mamy. Na čo to slúži? Pridanie smotany určite pridá na chuti, ale v prípade kyslej polievky ju môže aj trochu zmierniť. Iní používajú smotanu ako zahusťovadlo pokrmu, ale treba vedieť, že pridanie tučnej vložky je…. prospešný pre vaše zdravie. Prečo? Všetko preto, že vitamíny E a A obsiahnuté v paradajkách sú rozpustné v tukoch, takže pridanie smotany môže uľahčiť ich vstrebávanie.

Ako bieliť polievku so smotanou?

Ako pridávať smotanu do polievky tak, aby sa nezrazila? Mliečne výrobky je potrebné vopred zjemniť. Ako sa to robí? Kým sa polievka varí, pridajte niekoľko polievkových lyžíc smotany do samostatnej misky, potom pridajte naberačku horúcej polievky z hrnca a rýchlo premiešajte, aby sa nevytvorili hrudky. Až teraz môžete do polievky naliať smotanu a ešte chvíľu ju povariť.

Ak chcete paradajkovú polievku ešte viac zahusťovať, môžete do smotany pridať lyžičku pšeničnej múky.

Smotana sa zrazila? Nerozčuľujte sa!

Niekedy sa kulinárske nešťastia stávajú aj tým najlepším z nás a pri varení polievky môže smotana zraziť, t. j. na povrchu plávajú kúsky mliečneho výrobku. Ako môžete takúto polievku zachrániť? Existujú dva spôsoby: buď zrazenú smotanu ručne vyberiete pomocou sitka, alebo ju celú rozmixujete na hladkú kašu.

Nezabudnite, že zrazena smotana v polievke neznamená, že je nevhodná na konzumáciu, ale nevyzerá najchutnejšie.

Čím bieliť paradajkovú polievku?

Ak je bielená paradajková polievka alebo akákoľvek iná polievka predmetom túžby v domácnosti, ale na druhej strane máte dosť smotany, existujú aj vynikajúce náhrady smotany, ktoré polievke nielen dodajú farbu, ale majú aj priaznivý vplyv na jej chuť. Čo sa oplatí mať na pamäti?

  • syr mascarpone
  • smotanový syr
  • tavený syr
  • mlieko alebo rastlinný nápoj

Je však dôležité pamätať na to, že smotanové náhrady by sa mali pred vložením do polievky dôkladne rozmiešať na jednotnú konzistenciu.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Zabudnite na nudnú zemiakovú klasiku. Paradajkové placky sú pokrmom, ktorý ukradne nejedno srdce

Táto verzia zeleninovej polievky chutí ako sen. Jeden trik vás prinúti olízať si tanier


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Čo pripraviť z čučoriedok? Už roky som nepiekla čučoriedkové koláčiky. Ešte stále mám tento recept od mojej prababky

12.7.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/Bukhta Yurii). V júli sa zvyčajne môžeme spoľahnúť na úrodu lesných plodov, takže sa oplatí vyraziť do lesa a…

Vezmem si vajíčka, cestoviny a syr a mám najlepšiu večeru za posledné obdobie. Neuveríte, že je to hotové tak rýchlo

12.7.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: youtobe.com/SunithakitchenTipsworld). Rýchla večera vôbec nemusí byť nechutná a nemusí to byť ani mrazené jedlo ohrievané na panvici. Môžete si…

Túto polievku môžem jesť celé leto. Cuketová krémová polievka je najlepšia s týmto prídavkom

12.7.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/NoirChocolate). Cuketová krémová polievka je vysnívaná večera na dni, keď nemáte čas stáť v kuchyni, ale napriek tomu potrebujete…

Čo nehovoriť na pracovnom pohovore? Tieto otázky sú pascou. Zničíte svoje šance

12.07.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/fizkes). Pracovný pohovor so sebou prináša veľa stresu, preto je lepšie sa naň vopred pripraviť. Mnoho ľudí nevie odpovedať…

Čo pridať do nakladaných uhoriek, aby boli pevné? Stačí táto prísada a budú chrumkavé

12.7.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Nemer-T). Uhorková sezóna sa začala, a preto sa mnohí pýtajú, čo pridať do uhoriek, aby boli pevné a chrumkavé.…

Auto Trendy

Limitovaný Rimac Nevera 15. Anniversary Edition. Cena je ohromujúca

12.7.2024 Redakcia Auto trendy - Rimac má 15 rokov. Pri tejto príležitosti spoločnosť pripravila špeciálny model Nevera 15th Anniversary Edition. Elektrický hypercar vyniká medenými akcentmi a ohromujúca cenovkou.

Najhoršie autá vyrobené po roku 2000. Modely, ktorým sa treba vyhnúť, ak hľadáte auto

12.7.2024 Redakcia Auto trendy - Kúpa nového auta môže byť niekedy zložitý proces. Je dobré si vopred preskúmať modely, o ktoré máte záujem, aby ste sa správne rozhodli a vyhli…

Stellantis oznamuje, že 36 automobilov vyrábaných výrobcami skupiny bude mať do roku 2026 mild-hybridné verzie

12.7.2024 Redakcia Auto trendy - Spoločnosť Stellantis tvrdí, že chce rozšíriť svoje portfólio hybridných modelov. Do roku 2026 bude mať viac ako 36 automobilov vyrábaných značkami skupiny mild-hybridné varianty.

Pieseň, o ktorej mnohí počuli, ale málokto ju pozná: Zotrvačník. Čo robí a čo sa môže pokaziť

12.7.2024 Redakcia Auto trendy - Pravdepodobne ste od svojho mechanika alebo iného vodiča počuli, že zotrvačník je potrebné vymeniť. Tento diel je základnou súčasťou prevodovky, o ktorej mnoho vodičov nevie.…

Spoločnosť Geely vytvára šach mat s novou technológiou pre elektromobily. Konkurencia sa už potí

12.7.2024 Redakcia Auto trendy - Nie je žiadnym tajomstvom, že v ére elektrifikácie sa kladie veľký dôraz na to, aby boli články poháňajúce elektromobily bezpečné. Spoločnosť Geely pri predstavovaní svojho…

Je to najlacnejšie SUV s takýmto výkonom. Viac ako 500 koní výkonu a niekoľkonásobne nižšia cena ako u konkurencie

12.7.2024 Redakcia Auto trendy - Vozidlá v segmente SUV kombinujú niekoľko veľmi dôležitých vlastností. Musí to byť relatívne veľký a rodinný automobil - to je to hlavné. V istom zmysle…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov