Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty, Tipy

Najlepší recept na konzervovanú papriku. Robím ho už roky a nikdy ma nesklamal – kľúčom je pomer

19.9.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Vlad Ispas). Konzervované papriky sú popri uhorkách a cuketách povinnou súčasťou zoznamu konzerv na zimu. Samozrejme, že rovnako ako pri konzervách, ani na tomto recepte...

19.9.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Vlad Ispas).

Konzervované papriky sú popri uhorkách a cuketách povinnou súčasťou zoznamu konzerv na zimu. Samozrejme, že rovnako ako pri konzervách, ani na tomto recepte nie je nič zložité, ale vždy by ste mali dodržať proporcie. Tento recept som zvládla takmer dokonale – všetci si ho veľmi pochvaľujú.

paprika_nakladaná
Foto: shutterstock/Vlad Ispas

Nemám rada falošnú skromnosť, takže nech je to jasné – robím najlepšie konzervované papriky v rodine. Sama som recept zdokonalila a posledných pár rokov si všetky tety a susedia chodia po aspoň jednu nádobu. Myslím, že by bolo odo mňa veľmi neúctivé držať tento recept v tajnosti, preto naznačujem – najdôležitejšie sú pomery a kvalitné papriky. To je celá filozofia.

Konzervované papriky – tento recept je hitom mojej rodiny

Ingrediencie na marinádu:

  • 5 šálok vody
  • 1 pohár octu
  • 1 pohár cukru
  • 6 polievkových lyžíc soli
  • 1 polievková lyžica nového korenia
  • 6-7 bobkových listov (jeden na každú nádobu)
  • 2 ploché lyžice horčičných semienok

Okrem toho:

  • 4 papriky
  • 1 veľká cibuľa
  • 3-4 strúčiky cesnaku (polovica do každej nádoby)
  • trochu oleja

Konzervované papriky – ako ich pripraviť

  • Začnite prípravou marinády. Do hrnca nalejte vodu, pridajte ocot, soľ, cukor, korenie a bobkový list. Priveďte do varu a nechajte vychladnúť
  • Papriky nakrájajte na plátky a odstráňte semienka. Nemusíte ich krájať na tenké plátky, stačí na osminky. Nakrájajte aj cibuľu a cesnak
  • Pripravte si čisté malé poháre a do každého pohára pridajte trochu horčičných semienok, plátky cibule a cesnaku. Potom naaranžujte papriky a všetko zalejte marinádou. Nezabudnite, že v každej nádobe musí byť primerané množstvo navyše
  • Na vrch pohárov pridajte lyžicu oleja, pevne ich uzavrite a všetko vložte do veľkého hrnca. Zalejte vodou približne do 3/4 výšky a priveďte do varu. 
  • Konzervované papriky pasterizujte 8-10 minút. Po vychladnutí preložte na tmavé, najlepšie chladné miesto.

Takto pripravené papriky sú dokonalou prílohou k večeri, fantastickým občerstvením alebo ozdobou sendvičov. Ak chcete konzervované papriky trochu okoreniť, môžete pridať nasekanú čili papričku.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Smotana na varenie bude už len spomienkou. Tu je návod na prípravu paradajkovej polievky

Suseda sa po vôni ponáhľa k vašim dverám. Recept je triviálny


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Nakrájajte na plátky, opečte a posypte syrom. Jednoduchý a sýty zemiakový nákyp hotový za hodinu. Úlohu plní táto prísada

5.10.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/Esin Deniz). Niekedy sú jednoduché riešenia tie najlepšie. Tento zemiakový nákyp s mletým mäsom, ktorého príprava je triviálna, nevyžaduje…

Žiadne vajcia? Žiadny problém! Tu je návod, čím ich nahradiť

5.10.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto:shutterstock/NP27). Počet vegánov a vegetariánov na Slovensku neustále rastie, takže pulty obchodov sú preplnené náhradami mäsa. Horšie je to s…

On má 26 rokov, ona 80. „Je taká mladá duchom, že nás vek netrápi,“ hovorí

5.10.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: tiktok.com/@garyandalmeda). O ich láske informoval britský denník "The Sun". Gary Hardwick sa oženil so svojou vyvolenou, vtedy 71-ročnou Almedou,…

Čierny koniec banánu. Dá sa jesť? Mnoho ľudí ho vyhadzuje zo strachu pred larvami

5.10.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: pexels.com/SHVETS production) Banány sú jedným z najobľúbenejších druhov ovocia v našich domácnostiach. Často si ich berieme do práce ako…

Vzhľadovo pripomína ríbezle, ale chutí ako egreš. Krík je nenáročný na pestovanie a mrazuvzdorný

5.10.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/svf74). Josta je ľahko pestovateľný ker, ktorý zvládnu aj začínajúci záhradníci. V lete jeho konáre prinášajú chutné a šťavnaté…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov